Havuç salatasını kışın çok yaparım turp ile birlikte ama rendelemeyi sevmiyorum ben de. Çok güzel gözüküyor, nerelerde bulabilirim havuç doğrama makinesini Güler hanım?

Benim aldığımı soruyorsanız Wuppertal'den dermişim....:D

Ama bunu, burada bulabilirsiniz. Esse'de veya Tepehome'da vardır. Ben sanırım Tepehome'dan almıştım. Çok da kullanışlı, salata için bilhassa.

Evet şu üstte bahsi geçen makine, aklım onda kaldı, makarna gibi yapıyor. Ne yapalım Almanya seyahatinde aklımda bulunsun dermişim ben de:)

Teşekkür ederim Esse ve Tepehome'a bakacağım.

bu gerçekten çok orijinal ;)

havuç kıyma aparatı
 

Merhabalar bu havuç kıyma aparatını nereden bulabilirim yardımcı olurmusunuz ***

Sayın almera041, Esse ve TepeHome mağazalarında bulabilirsiniz.

Yeni oyuncağımı sizlere tanıtmak istiyorum.
WMF nin bu minik aleti hem çilek saplarını hem de domates saplarını temizlemeye yarıyor.

Osmanlı çileklerinin sapı kolayca çıkar, ama diğer çileklerde biraz zorlanırsınız hatta bıçak kullanma ihtiyacını bile hissedersiniz, işte o zaman bu minik alet çok işinize yarar.

Size denemeyi Osmanlı çileğinde yaptım, Osmanlılar daha yumuşak olduğu için sap biraz daha etlice çıktı ama diğer çileklerde görüntü çok daha güzel oluyor.

Önce aleti tanıtayım.

Boyu 10 cm. Arkadaki wmf düğmesine bastırdığınızda ucundaki çatallar açılılıyor, çilek sapını tutturup çekiyorsunuz, hemen çıkıveriyor.

Güler hanım bu aletten bende de var. Havuçları çokça bu şekilde doğrayıp spagetti ile haşlayabilirsiniz üzerine beğendiğiniz bir sos ya da sarımsakları adaçayı ile tereyağında hafif kavurup üzerinde gezdirebilirsiniz. Benim oğlum çok severek yiyor.

Sayın Ozlem A, çok teşekkür ederim. Denemediğim bir şey, en kısa zamanda denemek isterim. ;)

Resimdeki Konserve Tutacağı aleti ülkemizde satılıyor mu? Hem soru sormuş oldum hem de bilmeyenlere böyle bir aletin olduğunu söylemiş oldum. :) Sıcak konserve şişelerini minimum riskle tencereden dışarı çıkarmaya yarıyor.

Pratik mutfak aletleri içinde kahve öğütücüsü de benim sıkça kullandığım bir alet. Tabi kahve yapmak için değil de baharatlarımı evde kendim hazırlamak için. Karabiberi taze kullanmak için karabiber değirmeni kullanıyordur çoğumuz ama ben kişniş tohumu ve çörek otunu da yemeklerimde kullandığım için bu makine benim çok işime yarıyor. Baharatçıya çektirdiğim kişnişin hiç kokusu olmuyor. Annem karabiber, kişniş ve çörekotunu bir tavada önce biraz ısıtıp hem nemini alıyor hem de aromasını daha da belirginleştiriyordu, ben de aynı yolda devam ediyorum. Ayrıca pudra şekeri yapmak için de bir ara çok kullandım. Şimdi eskisi kadar pudra şekeri tüketmediğimizden bir paket alıp kenara atıyorum.

Merhabalar,

Krep'e şekil verirken zorlanıyorum geçen gün enplus alışveriş sitesinden resimdeki ürünü aldım tavsiye ederim :)

http://www.enplus.com.tr/UserFiles/P...1047002540.jpg

Ne kadar uzun zaman olmuş bu sayfaya bakmayalı.

Yatıp kalkma saatlerinin düzeni değişince (akşam 18.00 de yatarsa insan saat 12.00 de de haliyle uyanıyor-zona olmuşum hiç keyfim yok, belli belirsiz saatlerde yatıyorum) sitede başladım dolaşmaya. Özlemişim bu başlığı.

Sayfalar arasında dolaşırken sizlere pazardan 5.- TL ye aldığım oyuncaklarımı paylaşmadığımı gördüm.

Birincisi, patates- havuç ve turp gibi sebzeleri şekillendiriyor.
Ben bunu sebzeli haşlama çorba yaparken veya patatesli yemeklerde, söğüş havuç ve turplarda sık sık kullanıyorum.
Patatesin, havucun şekilli olması hoşuma gidiyor.

İkincisi de salata süslerinde kullanılıyor.
Baktım evde hiç salatalık kalmamış. Bir tane hıyar olsaydı nasıl kullandığımı paylaşmak isterdim ama çok kolay.
Önce salatalığı iyice yıkayın ve soymayın. Tepesinden biraz kesin ve aletin sol tarafındaki minik çıkıntıyı takarak salatalığın ortasına kadar inin, sonra yine tepeden takarak yarıya kadar gelin bu işlemi dairesel şekilde tamamlayın.
Şerit çubukları bir biri ardından atlayarak şekillendirin.

Bu güzelliği yeni aldım, çok da hoşuma gidiyor kullanmak.
Bu şirinlik yumurta sarılarını hoop bir çırpıda aklarından ayırıyor.

Yumurta aklarını kar gibi yapacağım aman içine bir damla sarısından kaçmasın diye uğraşır dururdum, imdadıma yetişti.

Bakın iki adet yumurtayı kırdım. Bu yumuşacık topu önce sıkıyorsunuz sonra tabaktaki yumurta sarısına yaklaştırıyorsunuz ve sıkma işlemini bıraktığınızda yumurta sarısı, aşağıdaki deliğinden hoop topun içinde, geride sadece aklar kalıyor. Sarıyı başka bir kaba alıyorsunuz.

Haydi oynayalım.

Mayonez yaparken yumurtanın sarısını boş plastik gazoz şişesi veya pet şişe ile aşağıdaki yöntemle yapıyordum.

Alet işler el övünür derler de ne doğru söylerler. :)