Mutfakta püf noktaları

gece · 14-08-2009, 19:46

Titizlikten yumurta ve elmayı buzdolabına koymazdan önce yıkayanlar var. Önceden yıkanmaması gerektiğini biliyorum.

Yıkama ile kabuklarındaki porların kapanması sebebiyle tazeliklerini hızla kaybetmeleri nedeniyle önceden yıkanmazlarmış.

Bir de pekmez yapılacak üzümün yıkanmasının pekmezin tadını bozulduğunu, bu nedenle hiç yıkanmadan şıra yapılması gerektiğini biliyorum.

gece
aslında bu konuları pek bilmiyorum, sırf hassoman'a inat, 'yarım biliyor ama yazıyorum' diyen forum kişisi!

14-08-2009, 19:46	#27
gece Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 22-02-2007 Şehir: İstanbul Mesajlar: 1,671 Galeri: 32	Önceden yıkanmayacaklar Titizlikten yumurta ve elmayı buzdolabına koymazdan önce yıkayanlar var. Önceden yıkanmaması gerektiğini biliyorum. Yıkama ile kabuklarındaki porların kapanması sebebiyle tazeliklerini hızla kaybetmeleri nedeniyle önceden yıkanmazlarmış. Bir de pekmez yapılacak üzümün yıkanmasının pekmezin tadını bozulduğunu, bu nedenle hiç yıkanmadan şıra yapılması gerektiğini biliyorum. gece aslında bu konuları pek bilmiyorum, sırf hassoman'a inat, 'yarım biliyor ama yazıyorum' diyen forum kişisi! Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter