![]() |
|
|
|
|
|
#1 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 09-04-2009
Şehir: İstanbul/Büyükçekmece
Mesajlar: 204
|
Mantar yıkanmaz mı? ![]() |
|
|
|
|
|
#3 | |
|
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
Hatta dışındaki zarımsı kabuğu da soyuyorum. Bembeyaz çıkıyor. Ondan sonra suyun altında tek tek yıkıyorum. O zaman içine suda çekmiyor, lezzetinde de herhangi bir değişiklik oluşmuyor. |
|
|
|
|
|
|
#4 | ||
|
Ağaç Dostu
|
Alıntı:
Alıntı:
Aslında devam etmeliydim. Şimdi, 'Haydaaa, hani yıkanmazdı diyenler olacaktır...' Ama dedim ya yarım bilgi adamı çileden çıkarır diye. Efendim, yıkamadan kasıt suyla temas etmeyecek demek değil. Fırçayla temizlendikten sonra kapalı bir kabın içindeki limonlu suyun içine atıp hızla çalkalayıp derhal süzüyorum. Sonra hiç su koymadan yine aynı kabın içinde tekrar çalkalayıp fazla suyu alıyorum. Bir kağıt havlunun üstüne boşaltıyorum... Eğer saplarından su alanlar varsa onları kesip alıyorum Ve derhal harlı ateş üzerindeki tencereye boca ediyorum... Sona tencere yanmasın diye tahta kaşıkla suyunu salıncaya kadar ara karıştırıyorum... Suyunu çekince işlem tamamdır... |
||
|
|
|
|
|
#7 |
|
Ağaç Dostu
|
Aynı şekilde bulgur pilavı yapılacak bulgur da yıkanmaz diye biliyorum. Ama neden? İşte onu bilmiyorum. Siz biliyor musunuz böyle bir bilgiyi? |
|
|
|
![]() |
|
|