Ben soğanlı yumurta hayali kurarken, eşim bugün pazarda köylülerin sattığı körpecik, ince, kalem gibi pırasaları görünce dayanamadı, aldı..
İki saatten beri onlarla uğraşıyor..
5 yufka, 1.5 kilo pırasa, yarım kilo Muratbey lor ile börek yaptı..
Şu an iki tepsiden ilki pişiyor..
Yapım esnasında fotoğraflamama gıcık oluyor, engelledi beni :((
Ben usta aşçı falan değilim, uydurup uydurup yapıyorum işte..ne var bunların fotoğrafını çekecek, diye söylenip duruyor bana..

Bakalım, tepsi fırından çıkınca, o dizisini seyrederken çaktırmadan belki tek kare foto çekip yüklerim buraya..
Hem kapuska, hem bol pırasalı börek ve kendi ev yapımımız probiyotik yoğurt ve kefir..
Dört günlük yemek stokumuz var yani şu an..:))
Zaten eşim de artık böyle her uzun yemek uğraşısından sonra ''bıktım 40 seneden beri yemek memek yapmaya artık'' demeden edemiyor..
Haksız da sayılmaz..:(

O aşçılıktan, ben de marketten pazardan onu bunu taşımaktan bıktım..

Eşimin ''Güllerin Savaşı'' dizisi var, onunla meşgul..Pişirme işini bana bıraktı..
İlk tepsi pişti..İkincide sıra :))

Dünkünü kaçırdınız ama bir dahaki sefere kesin bekleriz:)).

Resmen şuan ağzımın suyu aktı. Yarın ilk iş pırasa alıyorum

Bizde de bu akşam eşim girdi mutfağa. Hafta sonları aperatif yemekler yeriz genelde. Aperatiflerde eşimden sorulur.
Ekmek arası bol turşulu sosisli :)

Benim bayıldığım, ev ahalisinin de ağzına sürmediği iki sebze.:( .

Bizde de bu akşam eşim girdi mutfağa. Hafta sonları aperatif yemekler yeriz genelde. Aperatiflerde eşimden sorulur.
Ekmek arası bol turşulu sosisli :)

Ben de patates salatası yaptım :D. Yemeği dışarıda yedik ama erkendi. Patates , meksika fasulyesi ve yumurtalı. İcinde bol soğan, maydanoz. Rengini bozan ama tadına tat katan nar ekşisini de unutmamak lazım ;). Sonra da isteyene lavaşa dürüm :D

Ben yayla çorba (bana yok) ve brokoli yaptım, yağ-limon-sarmısak soslu. Ama dışardan söylemek isteyince herkes başka da birşey yapmadım.

Sayın pria'nın pırasalarından ben de aldım. Ama benim planım pazı sapı, havuç rende filan karıştırıp hafif kavurduktan sonra tepside mücver gibi yumurtalı yapmak.. Malum hamur da yemiyoruz :)

Dün akşamdan; kremalı hindili makarna ve fırında somon. :rolleyes: Özellikle bu kış günlerinde somon çok iyi geliyor herkese tavsiye ederim.

Eklenti 534488

Eklenti 534489

Eklenti 534490

Mercimek çorbası, kıymalı karnıbahar yemeği, pilav, salata.

Eklenti 534584. Öğleden sonra atistirmasi:-)

düğün çorbası
pırasa zeytinyağlı
lazanya
yaptım yarını düşünüyorum..

Anneannedeki menü tam torunlara göre hazırlanmıştı.
Mercimek çorbası
Kuru köfte patates
Z.yağlı barbunya
Marul salatası

Benden bugün hafif menü. Yeşil mercimekli erişteli çorba, pırasalı havuçlu tepsi mücveri, buharda brokoli, turşu.

Fırında somon, buharda brokoli, metro marketin hazır yeşil salata karışımlarından içine ilavesiyle salata, tarator sos, turşu.

Ciğer sote,
pırasalı bulgur pilavı,
Cacık, turşu.

Evde pişmişbir şey bulamayınca, peynir, süt ve ekmeğe talim. Şu an hem yazıyor, hem de bu gördüklerinizle karnımı doyuruyorum.


Eklenti 534859

Sayın Ozlem_A, uyap, hira,
Bir lokma alıyorum ciğer sote, bir lokma alıyorum fırında somon, bir lokma alıyorum kuru köfte.. Diğer lokma elve'nin zewytinyağlı pırasası, son lokma capsaiçin den makarna.

Cumhur abicim, keşke şuan ışınlayıp yollayabilseydim o ciğer soteden.. Teknoloji o kadar gelişirmi acep birgün? :)

Hiracım benden önce yazmış, imkan olsa da ya sizi ya yemekleri ışınlayabilsek Cumhur Bey :)

Sevgili hira, şu pırasalı bulgur pilavı nasıl yapılıyor tarif var mı?

Özlem'cim, ben tarif üzerine yapmadım, hatta pırasalı olurmu ki diye tereddütle işe koyulmuş olsamda pişman olmadım ve ara ara yaparım. özetle; kavurdugum pırasanın üzerine bulguru ekleyip kavurdum oldu. :)

Ben mutfakta birşeyleri katıp karıştırmaktan alıkoyamam kendimi :) yeni bişeyler denemeye hatta icat etmeye bayılırım. Yemek yapmayı da çook severim, yemeyi de sevdiğim gibi :)

Sebze çorbası
Yeşil mercimek
çiğ köfte
Canım yemek yapmak istemeyince böyle alakasız bir menü çıkıyor ortaya :)

Menüleri değişebilirdik ;). Balığı çok severim ama peynir ekmek mi balık mı derseniz her daim peynir ekmek. Süt değil ama benimki çay olsun. Ceviz de varsa hele :p.

Bu gün elektrikler gitti yemek yapamadım :D. Hafif bir şeyler de ben çıkartırım herhalde.

Ben de tatil dolayısıyla kısa kesiyorum.
Mantarlı et sote
Salata
Zeytinyağ ve sarmısaklı makarna

Mc Donalds :(

Bugün eşimle kendimize kıyak geçelim dedik. Gittik dört parça kuzu Pirzola birazda satır köfte aldık.
Yanına da bulgur pilavı

kara lahana çorbası mısırlı ve barbunyalı
lahmacun
cacık

Kuru fasulye, pilav, turşu.