Domates (konserve, kurutma, sos)

[DefneD.]

Sevgili nevsune yapar da ben yapamam mı?

Beş kilo kadar domatesi, kabuklarını soyduktan sonra yemeklik doğrayıp, tuzlayıp iki taşım kaynattım. Soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine doldurup, dondurucaya koyacağım.
Çıkan kabukları da aynı şekilde kaynattıp, süzgeçten geçirdim. Bir miktar domates suyum oldu.

Domatesimi kuruttum (nevsune'nin yardımları ile), domates konservemi yaptım, yemeklik de hazır. Kışa hazırım