Kefir

[polatuz]

Orijinal Mesaj Sahibi denizakvaryumu

Su kefiri deneyen oldu mu? Su kefiri süt kefiri gibi yararlı mıdır?

Ben denedim. Çıkan ürün eğer kapalı kapta ise hafif gazozumsu bir içecek oluyor. Sanırım yararlı bakterilerin vücuda alınması açısından benzer bir durum söz konusu. Ancak kefirin sütte bulunan kimi molekülleri vücuda çok daha yararlı moleküllere çevirme işlevi bu durumda gerçekleşmiyor.
Daha detaylı bilgi için: http://users.chariot.net.au/~dna/Mak...#Kefir-d-acqua