Kefir

[Cansunarya]

Merhaba,
Bu başlığı geç farkettim. Ben kefir tanelerini boza yapımında kullanıyorum. İkram ettiğim arkadaşlar çok beğeniyor. Öğünmek gibi olmasın Vefa bozasından bile güzel oluyor bence p En güzeli durdukça daha güzelleşiyor normal bozadaki gibi maya kokusu alınmıyor.

[N.Akdas]

Orijinal Mesaj Sahibi Cansunarya

Merhaba,
Bu başlığı geç farkettim. Ben kefir tanelerini boza yapımında kullanıyorum. İkram ettiğim arkadaşlar çok beğeniyor. Öğünmek gibi olmasın Vefa bozasından bile güzel oluyor bence p En güzeli durdukça daha güzelleşiyor normal bozadaki gibi maya kokusu alınmıyor.

Acaba bozayı kefirden nasıl mayalıyorsunuz?Bu yorumunuzdan sonra tarifinizi paylaştınız mı bilemiyorum ama bozayı nasıl yaptığınızı miktarlarıyla paylaşabilir misiniz?
Benim gibi daha önce ne boza ne de kefir yapmayanlar için şimdiden çok teşekkür ederim