Turta

[LavantaSE]

Merhabalar,
Turta tariflerine rastlayamadım. Belki bu başlık altında güzel turtalarınızın tariflerini paylaşabilirsiniz.

Şeftalili Kafes Turta

200 gr tereyağ
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket eti burçak
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
İçine: 4-5 şeftali, yarım bardak şeker
Üzerine 2 çorba kaşığı pudra şekeri

-Eti burçakları rondodan geçirip un haline getiriyoruz.
-Şeker, yağ ve yumurtayı karıştırıp, önce bisküviyi sonra da vanilya ve kabatma tozunu ,azar azar unu katarak tart hamuru yapıyoruz.
-Buzdolabında 30 dakika dinlendiriyoruz.
-Bu arada şeftalileri iri doğrayıp şekerle ocakta suyunu salıp toplayana dek pişiriyoruz.
-Hamurun 2/3 ünü tart kabına, kenarları yüksekçe tutarak yayıyoruz.
-Şeftali harcını üzerine döküyoruz.
-Kalan 1/3 kadarlık hamuru merdane ile yarım cm açıp, şeritler kesiyoruz.
-Turtanın üzerine kafes şeklinde döşüyoruz.
-170 derece ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriyoruz.
-Çıktıktan sonra ılınıca üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Şeftali yerine, kayısı, mürdüm eriği, elma, ananas v.s. meyveleri de deneyebiliriz.

Sağlıcakla...