Mısır Unu helvası

mavi eylul · 11-05-2012, 10:50

babannemde eskiden her bayram yapardı bizim için bayram tatlısıydı ama artık yapılmıyor tatını çok özledimişim bende deniyeceğim...

kaknus · 16-09-2012, 22:00

Bu helva çeşidi bizde davetlerde büyük kazanlarda yapılır.İki avuç içine sığacak büyüklükte toplar haline getirilerek insanlara dağıtılır.1 ölçü mısır unu, 1 ölçü şeker,1 ölçü de su halindedir.Uzun süre dayanır.Ancak sıcak sıcak yendiğinde çok daha lezzetli olur.Bazı köylerde teryağında kavrulur, bazı köylerde yağ kullanılmaz.Bazı köylerde ise fırında kurutlmuş mısır unundan yapılır. Bizim köyde ise normal mısır unu tereyağında kavrulur. İçine fındık, ceviz gibi bir katkı maddesi koyulmaz.
Derin Kökler - Mısır Helvası-Trabzon - YouTube
Burda yapımıyla ilgili belgesel izleyebilirsiniz.

11-05-2012, 10:50	#1
mavi eylul Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 25-04-2012 Şehir: ORDU-MANİSA(Turgutlu) Mesajlar: 129 Galeri: 1	babannemde eskiden her bayram yapardı bizim için bayram tatlısıydı ama artık yapılmıyor tatını çok özledimişim bende deniyeceğim... Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter çiftçi5234 ve mrduran beğendi.

16-09-2012, 22:00	#2
kaknus Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 22-05-2012 Şehir: TRABZON Mesajlar: 249	Bu helva çeşidi bizde davetlerde büyük kazanlarda yapılır.İki avuç içine sığacak büyüklükte toplar haline getirilerek insanlara dağıtılır.1 ölçü mısır unu, 1 ölçü şeker,1 ölçü de su halindedir.Uzun süre dayanır.Ancak sıcak sıcak yendiğinde çok daha lezzetli olur.Bazı köylerde teryağında kavrulur, bazı köylerde yağ kullanılmaz.Bazı köylerde ise fırında kurutlmuş mısır unundan yapılır. Bizim köyde ise normal mısır unu tereyağında kavrulur. İçine fındık, ceviz gibi bir katkı maddesi koyulmaz. Derin Kökler - Mısır Helvası-Trabzon - YouTube Burda yapımıyla ilgili belgesel izleyebilirsiniz. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter tiya, çiftçi5234 ve mrduran beğendi.