Ekşi Mayalı (Ekşi Hamurlu) Ekmek

livadi · 25-02-2011, 13:47

Eveeett,bundan sonraki denemelerim için alınan dersler:
1- Yoğurmadan önce mayayı aktive et
2-Cıvık değil braz daha sertçe bir hamur yoğur (Benim hamurlar nispeten cıvık oluyordu)

Kiraz · 25-02-2011, 16:26

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi livadi

Eveeett,bundan sonraki denemelerim için alınan dersler:
1- Yoğurmadan önce mayayı aktive et
2-Cıvık değil braz daha sertçe bir hamur yoğur (Benim hamurlar nispeten cıvık oluyordu)

3-Sabırlı ol, hamur iyice kabarmadan fırına verme

25-02-2011, 13:47	#1
livadi Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 12-09-2007 Şehir: Rize- Şanlıurfa Mesajlar: 303	Eveeett,bundan sonraki denemelerim için alınan dersler: 1- Yoğurmadan önce mayayı aktive et 2-Cıvık değil braz daha sertçe bir hamur yoğur (Benim hamurlar nispeten cıvık oluyordu) Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter