Zeytinyağının katkılı olup olmadığını anlama (hidroklorik asit testi)

[sinbas]

"Örneğin, erken hasat zeytinyağı elde edilmek istendiğinde; 6-7 kilo zeytinden, 1 kilo zeytinyağı çıkarılır. Olgun zeytinden ise, 4-5 kilo zeytine, 1 kilo yağ çıkar. Ancak asit oranı daha yüksektir."

Fabrikaların zeytin toptan alış fiyatı 4-6 lira olursa yukarıdaki mantığa göre bir kilo yağın ham madde maliyeti 20-30 lira olur piyasada ki 15-20 liralık yağlar pek inandırıcı olmuyor.

Geçen malum illerimizden birine soya yağı taşıyan bir arkadaşla sohbetimiz oldu.

Sohbetimizin can damarı tabii ki yine zeytin yağı oldu;

Soya yağının boşaltım alanına; pazarlarda gördüğümüz saf temiz organik diye satış yapan hanımlar el arabaları ile gelmişler 5 litrelik pet şişelere doldurduklarını görünce bizim ki dayanamamış sormuş "ne yapıyorsunuz bunu?" aldığı cevap dehşet verici bir şey. "4-4,5 litre soya yağını zeytin yağı ile 5 e tamamlayıp pazarda zeytin yağı olarak satıyoruz" olmuş.

Bir toplum ancak bu kadar kaderine terk edilir. Pazarlarda, marketlerde, TV de doğrudan satış adı altında insanlar dolandırılıyor,gıda yerine zehir satılıyor. Adam televizyonda çörek otu satıyor söze "Peygamber efendimiz S.A.V. demiş ki." diye başlıyor peygamberimizi dahi alet ediyorlar kimse bu işe dur demiyor.

Zeytin yağı ve üretim aşamaları ile ilgili daha ayrıntılı bilgi için TIKLAYIN!