Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[cupressus]

Arkadaşlar,

şekil konusunda birşeyler yazmak istiyorum. goble ile modifiye liderin farkı ortayı dolduran lider dalın olması veya olmamasıdır. goblenin bir diğer adı da kase şeklidir. yoksa altta her tarafa giden dal iki sistemde de bulunacaktır zaten. Ağaçlara şekil verirken dikkate alınacak kriterlerden birisi belki de en önemlisi ağacın genetik olarak büyüme eğilimidir. Örneğin armut, kiraz, ceviz dik büyümeye yatkındır. ağacın ortası boşaltılmaya çalışılırsa yana gidecek ana dallar normalden daha fazla yukarıya gitme eğiliminde olacaktır. bu çeşitlerde goble tavsiyesine çok rastlamazsınız zaten. şeftali, erik, ayva gibi meyve ağaçlarında daha çok goble şekli tavsiyesi görürsünüz.
bilgiler çok sık değişmeye başladı son yıllarda ancak cevizde modifiye lider daha yaygın olarak tavsiye edilir. Hatta dikimle birlikte başlanması, tepe kesimi yapıldıktan sonra en üst iki boyunlu gözün koparılmaması, aşağıya doğru diğer boyunlu gözlerin koparılması yıllarca tavsiye edildi. sebebi de boyunlu gözden çıkan sürgün nokta gözden çıkan sürgüne göre daha dik açılı büyümektedir. ilk ikisinin bırakılma sebebi de birisinin yedek olması içindir.
şekilde önemli bir özellik te ışıklanmadır. goble sisteminde orta boş olacağı için ceviz dallarının güneş yanıklığına maruz kalabileceği kanaatindeyim.
ayrıca meyvecilikte bütün uygulamalar verimi ve kaliteyi belli oranda etkiler. sulama, gübreleme, hastalık ve zararlılarla mücadele, budama, hasat en güzel şekilde uygulanırsa ideal verim ve kalite yakalanabilir diye düşünüyorum. kolay gelsin

her ne kadar sürç-ü lisan ettim ise affola.

[hasan_ka]

Sayın cupressus cevabınız için teşekkürler. Anladığım kadarıyla ceviz dikine büyümeye yatkın bir ağaç olduğu için goble şekli vermek için uygun değil. biz goble şekli vermek istersek yana gidecek ana dallar yukarı gitme eğilimine girecek ve ortası boş olduğu için güneş yanığı riski oluşacak. Bu yüzden cevizde modifiye lider şeklini tercih etmemiz lazım. Umarım doğru anlamışımdır. Hayatımda ağaç budamadım şehirde apartman dairesinde büyüdüm bir defa toprak belledim sadece boyunlu göz veye göz ne demek onu bile bilmiyorum. ama 16 dekar bir tarla aldım ceviz dikmek için başımıza belayı aldık araştırıp öğrenmeye çalışıyorum sıfırdan o yüzden kusuruma bakmayın sorularım saçma olursa. tekrardan teşekkürler.

[hasan_ka]

Orijinal Mesaj Sahibi hasan_ka

Sayın cupressus cevabınız için teşekkürler. Anladığım kadarıyla ceviz dikine büyümeye yatkın bir ağaç olduğu için goble şekli vermek için uygun değil. biz goble şekli vermek istersek yana gidecek ana dallar yukarı gitme eğilimine girecek ve ortası boş olduğu için güneş yanığı riski oluşacak. Bu yüzden cevizde modifiye lider şeklini tercih etmemiz lazım. Umarım doğru anlamışımdır. Hayatımda ağaç budamadım şehirde apartman dairesinde büyüdüm bir defa toprak belledim sadece boyunlu göz veye göz ne demek onu bile bilmiyorum. ama 16 dekar bir tarla aldım ceviz dikmek için başımıza belayı aldık araştırıp öğrenmeye çalışıyorum sıfırdan o yüzden kusuruma bakmayın sorularım saçma olursa. tekrardan teşekkürler.

Arkadaşlar bu mesajım gözden kaçtı sanırım bu konuda bilgili arkadaşlar yardımcı olursa sevinirim. İyi forumlar.

[Lilium]

Sorunuzu sayın cupressus'a sormuşsunuz herhalde gözünden kaçtı, ben de bir kaç ekleme yapayım.

Orijinal Mesaj Sahibi hasan_ka

Sayın cupressus cevabınız için teşekkürler. Anladığım kadarıyla ceviz dikine büyümeye yatkın bir ağaç olduğu için goble şekli vermek için uygun değil.
Uygundur, bu uygunluk bölge iklim şartlarına ve dikim fesafelerine göre değişir.
biz goble şekli vermek istersek yana gidecek ana dallar yukarı gitme eğilimine girecek ve ortası boş olduğu için güneş yanığı riski oluşacak.
Bölgenizdeki sıcaklıklar 43 derecelerin üzerlerine çıkıyorsa evet goble şeklinde güneş yanığı riski oluşacak.
Bu yüzden cevizde modifiye lider şeklini tercih etmemiz lazım. Umarım doğru anlamışımdır.

İklimleri sıcak geçen bölgeler ve sık dikim (çit sistemi) yapanlar modifiye lider şeklini tercih etmeleri biraz da mecburi tercih ve kendi yararlarınadır.

[hasan_ka]

Cevabınız için teşekkürler Sayın Lilium. aslında sorumu genel olarak soruyorum öncesinde teşekkür etmek istediğim isimleri veriyorum, sonuçta zahmet edip cevap yazıyorsunuz teşekkürü çok görmemek lazım Ceviz dikmeyi düşündüğüm yer Denizli iline bağlı bir kasabanın sınırları içerisinde. gölgede 43 derece zor aam güneşte 43 dereceyi geçiyordur. Ayrıca 7.5*7.5 metre üçgen dikim yapacağım çit sistemi yapma gibi bir niyetim yok. Bunları göze alarak kesin bir cevap vermek mümkün mü acaba?

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi hasan_ka

Ceviz dikmeyi düşündüğüm yer Denizli iline bağlı bir kasabanın sınırları içerisinde. gölgede 43 derece zor aam güneşte 43 dereceyi geçiyordur. Ayrıca 7.5*7.5 metre üçgen dikim yapacağım çit sistemi yapma gibi bir niyetim yok. Bunları göze alarak kesin bir cevap vermek mümkün mü acaba?

Bence 43 dereceleri geçiyorsa modifiye lider ve çit şeklini tercih etmenizi tavsiye ederim, Örneğin benim şimdi yeni kurmaya çalıştığım bahçeyi 8x6 olarak kuruyoruz, yinede tercih sizindir.

- 27 derecede donar 43 dereceden sonra güneş yanığı oluşur gibi verilerin kanun gibi kabul edilmemesi gerektiğini düşünüyorum.

-27 derece denmiş, daha doğrusu -27 lere kadar dayanabilir denmiş. Yani üst mesajlarda da bahsettiğimiz gibi hatalı budamalar, yanlış sulamalar, sonbahar yağmurları ve ya yazdan kışa hızlı geçişler de daha düşük derecelerde donmalar görülebilir, illa -27 derece diye bir şey yok.
Sıcaklıkların 43 dereceleri kanun gibi kabul etmemekte haklısınız ama dikkate almakta yarar var, zira 40 derecelerden sonra açıkta direk güneş ışığına maruz kalmış meyvalar etkilenmeye başlar. Buna bir şekilde önlem alınabilinir belki, gölgelik gibi ya da kaolin kilinin çok yararı önleyici bir etkisi olacağını düşünüyorum.

[Çınarmunarı]

Arkadaşlar Yaşar Hoca 19-20 Mart'ta Niksar'da budama ve aşılama kursu vereceğini sitesinden duyurmuş. Gidebileceklere duyurulur...(İstanbul'a yakın bir yerde olsaydı bu kurs kaçmazdı amma neyse...)

[kamil keskin]

Bir de sorum şu,önereceğiniz cevizi kışın dikmeyi düşünüyorum.Yazın etrafını çitle çevirip,sulama imkanını hazırlamayı düşünüyorum.tüplü ceviz fidanı alırsam mayıs sonu gibi fidananları verebileceklerini söylüyorlar,benim bu fidanları mayıstan kışa kadar poşette durdurmamın bir sakıncası var mı? (kök gelişimi,zararlılar v.b).Bir de balıkesir yöresinde sertifikalı ceviz fidanı alabileceğimiz güvenilir,önerebileceğiniz bir yer var mı?Teşekkürler

[Mehmet 34]

Arkadaşlar, ben bir ceviz bahçesi kurmayı planlıyorum. Yer olarak Çanakkale / Ezine düşünüyorum. Bu bölge ile ilgili tecrübesi ve bilgisi olan varsa paylaşabilir mi? Teşekkürler.

[cupressus]

Sn.Kamil KESKİN,

söylediğiniz alan (sarısu mevkii)500 rakım civarı, iklim olarak yabancı ve yerli cevizlerin yetişmesine uygundur. toprak özellikleri olarak aşırı bir sorun yok diye düşünüyorum. ancak sizin için kısıtlayıcı etken su olabilir. yeterli suyu bulabilecek misiniz, veya kendinize ait suyunuz var mı? su işini kesinleştirmeden fidan arayışına girmeyin derim. bu konuda, daha önce aynı alana ceviz diken köylülerinizle konuşmanız daha faydalı olacaktır.
ikinci sorunuza gelince (dikimi yaz aylarında yapmayacaksanız)mayısta alacağınız tüplü fidanı kışın dikmenin pek anlamı yok, kışın temin edeceğiniz açık köklü fidan sizin kışa kadar tüpte bakacağınız fidandan muhtemelen daha gelişmiş olacaktır. bir de bu arada kuruyan olursa zararı size olacaktır.
sındırgıda sertifikalı ceviz üreten üretici henüz yok. Yerli çeşlitler Balıkesir'den, yabancı çeşitler daha çok bursa ve az olarak ta balıkesirden temin ediliyor. Güven konusu çok göreceli bir kavram olduğu için Sındırgı'da şu güvenilir şu güvenilir değil diye yazamıyorum kusuruma bakmayın. Çünkü üretici bulunmadığı için temin edenler de başkasına güvenmek zorunda.
kolay gelsin..

[kamil keskin]

Orijinal Mesaj Sahibi cupressus

Sn.Kamil KESKİN,

söylediğiniz alan (sarısu mevkii)500 rakım civarı, iklim olarak yabancı ve yerli cevizlerin yetişmesine uygundur. toprak özellikleri olarak aşırı bir sorun yok diye düşünüyorum. ancak sizin için kısıtlayıcı etken su olabilir. yeterli suyu bulabilecek misiniz, veya kendinize ait suyunuz var mı? su işini kesinleştirmeden fidan arayışına girmeyin derim. bu konuda, daha önce aynı alana ceviz diken köylülerinizle konuşmanız daha faydalı olacaktır.
ikinci sorunuza gelince (dikimi yaz aylarında yapmayacaksanız)mayısta alacağınız tüplü fidanı kışın dikmenin pek anlamı yok, kışın temin edeceğiniz açık köklü fidan sizin kışa kadar tüpte bakacağınız fidandan muhtemelen daha gelişmiş olacaktır. bir de bu arada kuruyan olursa zararı size olacaktır.
sındırgıda sertifikalı ceviz üreten üretici henüz yok. Yerli çeşlitler Balıkesir'den, yabancı çeşitler daha çok bursa ve az olarak ta balıkesirden temin ediliyor. Güven konusu çok göreceli bir kavram olduğu için Sındırgı'da şu güvenilir şu güvenilir değil diye yazamıyorum kusuruma bakmayın. Çünkü üretici bulunmadığı için temin edenler de başkasına güvenmek zorunda.
kolay gelsin..

Bilgilendirmeniz için teşekkür ederim.Tarlam susuz.Su olayını 10 dönümlük tarlamın en yüksek kısmına 30 tonluk bir depo yaparak (taşıma su ile bu depoyu doldururmak)halletmeyi düşünüyorum.Fidan konusunda küçük bostancı köyünde bir üretici ile görüşmem oldu.Kendilerinin yerli tiplere chandler tipi ceviz aşıladıklarını ve ürünün çok verimli olduğunu dile getirdi.Mutlaka chandler dikmelisiniz diye tavsiyede bulundu.Bilemiyorum.Bir kararsızlık var.Yerli mi yoksa yabancı mı ???
Bu işi iyi planlayıp,doğru cins seçmekte büyük yarar var.Çünkü sonuçta kaybedilen yıllar.

[akyali]

Chandler konusunda ben de kararsizim, heryerde ismi gecen bir ceviz turu ama ulkemizde bildigim kadariyla meyve alan agaclar henuz yok. Bu konuda chandler turu cevizin diger agaclara gore cok daha fazla urun elde etmis agac severlerin yorumlarini okumak isterim.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi akyali

Chandler konusunda ben de kararsizim, heryerde ismi gecen bir ceviz turu ama ulkemizde bildigim kadariyla meyve alan agaclar henuz yok. Bu konuda chandler turu cevizin diger agaclara gore cok daha fazla urun elde etmis agac severlerin yorumlarini okumak isterim.

Sayın akyali, Chandler günümüzün en popüler bir ırkı bu ırkı daha önceleri çok konuştuk, ülkemizde 8-10 yaşında olanlar var ama çok az, kapama bahçe büyük bahçeler olarak sanırım 5-6 yıllıklar var onlarda yazışmalara fazla katılmıyorlar nedense.
Benim bu yıl dört yaşını bitirip beşinci yaşa girecek chandlerlardan resimli olarak anlatmaya çalışayım.

Daha ilk yıl ekerken tepelerini vurup ektiğim fidanlar





Bir başka ırkta daha ilk yıl böyle bir şey gören varmı?

Atttaki ikinci yılında tepesi vurulup macunlu yeri daha belli olan bir fidan.



Bir başka ırkta görmediğim bir oluşum yeni uyanan bir göz ve uçunda cevizi.



Tüm bunlar verimli olduklarını göstermiyormu?

Şu aşamaya kadar göstermiş oldukları beni hep şaşırttı, sizlerinde bildiği gibi beş yaşına kadar ekonomik olarak bir şey beklememek gerek bu yaşa kadar zaten fidanı geliştirmeye ve şekil budamalarıyla geliştirip verime hazırlıyorsunuz bu yaşlardan sonra yapacağınız verim budamasıyla ağaçları verime yatırıyorsunuz.
Bu aşamaya kadar diğer türler yalova olsun bilecik olsun onları da yetiştirdim, onlarda dört yaşına kadar ben ceviz görmedim.

[Lilium]

Bunlarda yetiştirmiş olduğum Chandlerların meyvaları

[WM1TR]

işin bir de erken don boyutu var, sürekli ilkbahar geç donlarına karşı dayanıklı bir çeşit diye övülen chandler'ın yaşar hocanın sitesinden öğrendiğimiz üzere, sonbahar erken donlarına karşı dayanıksız olduğu ortaya çıktı. anlaşılan ideal bir tür yok. fernor belki.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi WM1TR

işin bir de erken don boyutu var, sürekli ilkbahar geç donlarına karşı dayanıklı bir çeşit diye övülen chandler'ın yaşar hocanın sitesinden öğrendiğimiz üzere, sonbahar erken donlarına karşı dayanıksız olduğu ortaya çıktı. anlaşılan ideal bir tür yok. fernor belki.

"sonbahar erken donlarına karşı dayanıksız olduğu ortaya çıktı" Böyle bir şeye ben daha şahit olmadım, belki de bölgem itibarıyladır.
Öyle bile olsa, ilkbahar donları vurup meyvasız bir sezon geçireceğime, sonbahar erken donları vursun daha iyi (Vurmaması tüm dileğimiz) İlkbahar da
yaptığımız budamalar ile bu don zararlarını da temizler budarız, yeter ki, meyvasız yıl geçirmeyelim.
Uç körpe olan kısımlarda donma olabilir, bu uclar da zaten budamalarda alınıyor.
Sonbahar donları ilkbahar donları kadar etkili olacağını da tahmin etmiyorum.

[kamil keskin]

her üretici kendi ürününü öğüyor.Birisi chandler,birisi bilecik,birisi kaman...
Ne yapacağımı şaşırdım ???

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi kamil keskin

her üretici kendi ürününü öğüyor.Birisi chandler,birisi bilecik,birisi kaman...
Ne yapacağımı şaşırdım ???

Sayın kamil keskin, her ırkın yöreye toprak ve iklim şartlarına göre verimliliği değişir, Şaşırmanıza gerek yok, yörenize ve iklim şartlarınıza uyanı tercih ediniz araştırınız sorunuz soruşturunuz, bölgenizdeki ziraat mühendisliklerinden araştırınız.
"her üretici kendi ürününü öğüyor" deyiminizden yola çıkarak her söylenenide dinlemeyiniz kendiniz de bilgilenmeye öğrenmeye çalışınız, doğruyu bulacağınıza eminim.

[cupressus]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Sayın kamil keskin, her ırkın yöreye toprak ve iklim şartlarına göre verimliliği değişir, Şaşırmanıza gerek yok, yörenize ve iklim şartlarınıza uyanı tercih ediniz araştırınız sorunuz soruşturunuz, bölgenizdeki ziraat mühendisliklerinden araştırınız.
"her üretici kendi ürününü öğüyor" deyiminizden yola çıkarak her söylenenide dinlemeyiniz kendiniz de bilgilenmeye öğrenmeye çalışınız, doğruyu bulacağınıza eminim.

katılıyorum

[yasarugur]

Sn Lilium ,size bir sorum olacak,geçen yıl nisan ayında fidancım aldığım Chandler fidanını tepesinden kesip ,kesilen yere macun sürüp vermişti,yeni meyve fidanları dikmek için bu yıl mart ayında bahçeye gittiğimde fidanın kesildiği yerden ilk göze kadar olan uç kısmının kuruduğunu ve karardığını gördüm ,şimdi o kuruyan yeri tekrar kesip çıkarmalı mıyım yoksa dokunmayayım mı?Umarım bu bir hastalık belirtisi değildir.

[Lilium]

şimdi o kuruyan yeri tekrar kesip çıkarmalı mıyım

Evet kuruyan bölümü çıkarınız, Hatta en kuvvetli filizin üzerinden kesiniz
tekrar aşı macunu ile kapatınız.

Aslında yeni ekilen fidanları ekerken daha, aşı yerinin üç veya dört göz üzerinden kesip ekmek daha doğru, tutma oranını da artırır.

Nedenini şöyle açıklayayım, Toprakta kendi kök sistemini kurmuş besliyebileceği dalı oluşturmuş bir fidanı söküp tekrardan ekmek demek besliyebileceği gövde veya dala müdehale etmek demek, sistemini bozduğun için yeniden sistemini ve kök oluşturması için zaman gerekli, o nedenle daha önce oluşturmuş olduğu gövdeyi veya dalı beslemekte zorluk çeker ve bu gibi kurumalar görülebilir doğaldır.
Üsttede bahsettiğim gibi aşının üç veya dört göz üzerinden kesmek yeni bir filiz patlattırmak ve bir sene sonra ya da yeterli boya geldikten sonra tepe budamasını yapmak en doğrusu.

Kuruma hastalık belirtisi değildir.

[yasarugur]

Teşekkürler,Sn Lilium,sağolun bilgiler için.

[cupressus]

Sn. yasarugur, fidanın dalı soğuk nedeniyle kurumuştur büyük ihtimalle.

[kamil keskin]

Sn Lilium,Sn Cupressus yakın ilginizden dolayı teşekkür ediyorum.Daha düşünme aşamasında olan bir ceviz sever olarak Yavaş yavaş kafamda bazı şeyler canlanmaya başlıyor.Siz ve sizin gibi bu işin üstadları sayesinde;doğru işler başarabileceğimize eminim.

[yasarugur]

Olabilir Sn.Cupressus bu yılbaşında köydeydim,1 ocak sabahı dondan arabamın üzerinde iki parmak kalınlığında tabaka vardı,o da taze fidanlara dokunmuştur .

[Lilium]

Uyanmamış kış döneminde -27 dereceye kadar dayanabilen ceviz dondan kuruyacağını sanmıyorum, kurusa bile dondan olabileceği çok düşük bir ihtimal - 27 dilerin üstünü gördüyse olabilir. Uyandığı dönemlerde 1 ve 2 derecelerde bile etkilenir.

[seaa]

Geçen sene yazın aldığım chandler cevizini geçenlerde diktim. Kışa girerken yapraklarını dökmüştü. Ağacın tepe sürgününü budarsam sorun olurmu?

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi seaa

Geçen sene yazın aldığım chandler cevizini geçenlerde diktim. Kışa girerken yapraklarını dökmüştü. Ağacın tepe sürgününü budarsam sorun olurmu?

Yeni ektiyseniz aşının üç veya dört göz üzerinden kesip aşı macunuyla kapatınız.

http://www.agaclar.net/forum/showthread.php?t=14366

[yasarugur]

Sn.Lilium -27C ciddi anlamda soğuk ,bizim olduğumuz yerde o kadar soğuk olmaz,zaten Salihli'nin bir köyü,yani iç ege'ye yakın, o zaman o ihtimali elimine edelim .

[seaa]

Sayın Lilium aldığım chandler cevizi yeni yaprak verir değilmi? Ağaç kış mevsimine girerken aşı yerinin ordan yeni bir sürgün vermişti ama soğuktan o sürgün kurudu. Ağacımın resmini bugün foruma yüklerim.