Ceviz (Juglans) Yetiştiriciliği

[arkeo]

Orijinal Mesaj Sahibi ümit korkmaz

Bursada yayın yapan köy tv de chandler cinsi cevizlerden 5. yaşında ağaç başı 22.5 kg ceviz topladığını aktardı İnegöllü bir çiftçi girişimci ve arazisi 150 dönüm. Anlamadığım nokta bunu bilerek yanlış yönlendirme mi yapıyor, ya da atladığımız bir nokta mı var? eğer Bursa'da bu verimi yakalayabilen arkadaş varsa paylaşsın yoksa gidip köy tv yi basacağım yayından ötürü tabi o çiftçi girişimciyi de.....

eğer yeşil kabuklu ise bahsedilen rakam normal, kuru kabuklu ise pek mümkün görünmüyor.

[seayden]

Merhabalar,

Ceviz budaması ile ilgili californi da yapılan bir araştırmada ilginç sonuçlar çıkmış. Test edilen çeşit chandler. Sert budama da 1.64 ton, hiç budanmayanlarda 2.23 ton, minimum budama ile 2.41 ton/acre .

makalenin linki:
Capital Press | <p>Minimal pruning boosts walnuts</p>

By last November, trees that were minimally pruned with low vigor yielded an average of 2.41 tons per acre,
while trees that weren't pruned at all yielded 2.23 tons per acre,
By contrast, heavily pruned trees provided only 1.64 tons per acre.

[ermana]

Orijinal Mesaj Sahibi seayden

Merhabalar,

Ceviz budaması ile ilgili californi da yapılan bir araştırmada ilginç sonuçlar çıkmış. Test edilen çeşit chandler. Sert budama da 1.64 ton, hiç budanmayanlarda 2.23 ton, minimum budama ile 2.41 ton/acre .

makalenin linki:
Capital Press | <p>Minimal pruning boosts walnuts</p>

By last November, trees that were minimally pruned with low vigor yielded an average of 2.41 tons per acre,
while trees that weren't pruned at all yielded 2.23 tons per acre,
By contrast, heavily pruned trees provided only 1.64 tons per acre.

çit sistemde ekilen ağaçlarda mecburen sert budama yapılarak ağaç başına verimler düşürülüyor. ancak dekar bazında çit sistemde 700 kg ortalamaları var.

[seayden]

Orijinal Mesaj Sahibi ermana

çit sistemde ekilen ağaçlarda mecburen sert budama yapılarak ağaç başına verimler düşürülüyor. ancak dekar bazında çit sistemde 700 kg ortalamaları var.

Merhabalar,
Bu deneme çit sisteminde kurulan bahçede yapılmış.
6,70*4,50 m aralıklı.
2008-2011 yılları arası 4 yıllık verim ortalamaları alınmış.
Verim niçin düşürülüyor anlayamadım.
Teşekkürler.

[arif göçmen]

Orijinal Mesaj Sahibi ermana

çit sistemde ekilen ağaçlarda mecburen sert budama yapılarak ağaç başına verimler düşürülüyor. ancak dekar bazında çit sistemde 700 kg ortalamaları var.

Degerli dostum 1 dekar 10000 m.karemi,bizim bir donum dediğimiz 1000 m.karemi?

[ermana]

bence direk bas arkadaşım. böyle bir verimin söz konusu olması benim cumhurbaşkanı olmamdan bile daha mucize olur.

[karabuz]

hic budama yapılmayan her meyve turu ilk yıllarda daha fazla verim verir, sorun ikinci ve ücüncü yıllarda ciddi olur, onceki yıl meyvanın altından zor kalkan agac meyva gözlerini az mıktarda hazırlamış olur, önceki yıl 500kg. fazla aldıysak bu yıl 900kg. düşük alırız, verime yatmış agacta asıl budama amacı verimi düşürmek kökün beskeyebilecegi kadara

// (amerikalılar O meşşur rus cevizinin kökünü kullanmış olsalar her sene iki kat verim nasıl olmasa Kök 35 metre, nasıl akıl edıp kullanmıyorlar hayret şaka şaka , amerikalı işini bilir //

[bozy]

sayin seayden bu konuyu onceden de tartismistik tekrar gundeme gelmesi bence onemli. budanan agaclarla budanmayanlar arasinda uzun vadede hic bi fark bulunmamis fark sadece budama maliyetleri olarak gozukuyor..

[bozy]

5 yasinda 22 kilo ceviz olur da alis harikalar diyarinda olur..zaten herkes de orada yasamak ister.. orada kimsa cumhurbaskani falan olmak istemez 10 donum ceviz bahcesi kurar yan gelip yatar..

[bozy]

benim kendi gordugum 5 yasindan once dogru durust ceviz vermez agac . 5 yasinda verse verse 1 kilo kabuklu ceviz verir ortalama bazisi fazla bazisi az.. sonraki yillar verim iki kati kadar artarak gider 10 yasina kadar..

[06doğaci]

Sayın bozy aşısız 5 yaşında ağacımdan 140-150 adet ceviz aldım.Aşılı bir ağaçtan 5 kilo rahat alınır gibi geliyor.

[arif göçmen]

Degerli ceviz dostları 22 ceviz festivalı 10 kasım 2013 pazar günü saat 21.30 bereket tv kanalında yayınlanacaktır.

[06doğaci]

Sayın arif göçmen ben festivali pekte yararlı bulmuyorun.Malesef şimdiye kadar hep öyle oldu.Çiftçilere faydalı olacak ne var acaba ben göremiyorum.Sadece pazarlamada biraz faydası oluyor.Bence yetiştiricilik konusunda eğitimler verilmeli.Malesef biz işin eğlencesinde gösterişindeyiz.ÜÇ gün eğlence var ama ceviz yetiştiricilerinin derdine derman olacak pek bir şey göremiyorum.Sözde ceviz denince kaman akla gelir diyoruz ama size soruyorum kamanda kaç kişi aşı yapmayı biliyor?????

[arif göçmen]

Degerli dostum dogru soylüyorsunuz festivaller genelde dediğiniz gibi oluyor geçen yıl tarım ilçe müdürlüğü ile ceviz üreticileri koop ortaklaşa ceviz yetiştiriciliği konusunda kurs açtık 20 kişiyi kursa zorla getirdik yaptıgımız tarım festivali idi ama eglence amaçlı olunca ceviz paneline katılımcı bulmakta zorlanıyoruz.Kamanda aşı yapan eleman sayısı bir elin parmakları sayısını geçmez ama şu an kamanda kapama bahçe 13 bin donume ulaştı bu cevizler her yıl artarak ürün vermeye başlıyor onun için kısmende olsa ceviz pazarlama konusunda faydası oluyor .

[Cevizciankara]

Merhaba.Foruma yeni katıldım (biraz acemiyim).Benim Ankarada 19 dönüm tarlama 550 adet ceviz fidesi dikmek için hazırlıklarımı yaptım. Kuyuları kazdırdım. Geri kapattırdım.RAkım 1070 m iklimi biraz sert geçiyor.Çeşit olarak hep chandler olarak düşündüm fakat fernor çeşidi,nin daha iyi olacağını söylüyorlar. Kararsız kaldım .Siz ne önerirsiniz.

[sedatkso]

Orijinal Mesaj Sahibi Cevizciankara

Merhaba.Foruma yeni katıldım (biraz acemiyim).Benim Ankarada 19 dönüm tarlama 550 adet ceviz fidesi dikmek için hazırlıklarımı yaptım. Kuyuları kazdırdım. Geri kapattırdım.RAkım 1070 m iklimi biraz sert geçiyor.Çeşit olarak hep chandler olarak düşündüm fakat fernor çeşidi,nin daha iyi olacağını söylüyorlar. Kararsız kaldım .Siz ne önerirsiniz.

ankaranın neresine dikiyorsunuz.kaca kac dıkım yapacaksınız.saygılar

[arif göçmen]

Orijinal Mesaj Sahibi Cevizciankara

Merhaba.Foruma yeni katıldım (biraz acemiyim).Benim Ankarada 19 dönüm tarlama 550 adet ceviz fidesi dikmek için hazırlıklarımı yaptım. Kuyuları kazdırdım. Geri kapattırdım.RAkım 1070 m iklimi biraz sert geçiyor.Çeşit olarak hep chandler olarak düşündüm fakat fernor çeşidi,nin daha iyi olacağını söylüyorlar. Kararsız kaldım .Siz ne önerirsiniz.

Degerli dostum toprak tahlili yaptırmışındır herhalde Yabancı çeşit düşünürsen çhantler ama karasal iklim de yetişen ceviz fidanı alman gerekir yerli çeşit ise kaman 1 dikmeni tavsiye ederim.

[orkide01]

Orijinal Mesaj Sahibi Cevizciankara

Merhaba.Foruma yeni katıldım (biraz acemiyim).Benim Ankarada 19 dönüm tarlama 550 adet ceviz fidesi dikmek için hazırlıklarımı yaptım. Kuyuları kazdırdım. Geri kapattırdım.RAkım 1070 m iklimi biraz sert geçiyor.Çeşit olarak hep chandler olarak düşündüm fakat fernor çeşidi,nin daha iyi olacağını söylüyorlar. Kararsız kaldım .Siz ne önerirsiniz.

sayıncevizciankara
Benim takibim altında olan ankaradaki ceviz bahçelerinde çeşit olarak chandler tercih edilmiştir ve hiç bir olumsuzluk yoktur.Şu an dikime hazırlanmış bir çok ceviz bahçeside yine bu çeşitten kurulacaktır.Fernor çeşitte uygundur ama önce chandleri düşünmeniz daha akılcı olur.Saygılaımla.

[Cemal61]

Orijinal Mesaj Sahibi Cevizciankara

Merhaba.Foruma yeni katıldım (biraz acemiyim).Benim Ankarada 19 dönüm tarlama 550 adet ceviz fidesi dikmek için hazırlıklarımı yaptım. Kuyuları kazdırdım. Geri kapattırdım.RAkım 1070 m iklimi biraz sert geçiyor.Çeşit olarak hep chandler olarak düşündüm fakat fernor çeşidi,nin daha iyi olacağını söylüyorlar. Kararsız kaldım .Siz ne önerirsiniz.

ben şebin bilecik dikmenizi öneririm

[arif göçmen]

Degerli dostlar 10 kasım festivaller progrmında kaman ceviz festivali içerisinde ceviz yetiştiriciği ceviz çeşitleri,ceviz arası dikim mesafesi ceviz türlerinin cevizlerinin görüntüsü nü içeren bilgiler verilecektir.

[ncp1963]

Orijinal Mesaj Sahibi arif göçmen

Degerli dostlar 10 kasım festivaller progrmında kaman ceviz festivali içerisinde ceviz yetiştiriciği ceviz çeşitleri,ceviz arası dikim mesafesi ceviz türlerinin cevizlerinin görüntüsü nü içeren bilgiler verilecektir.

arif hocam selamlar

şu saatte sizi seyrediyorum keşke verimlerin karşılaştırılması konusundada çekim yapabilseymişiniz.

dikim mesafeleri hakkında kaman ziyaretim sonrası bende aynı kanıya vardığımı belirtmiştim. 10X10 konusunda haklısınız bahçenin ilerleyen yıllardaki halini mutlaka göz önüne almak gerekli.

tüm üretici arkadaşlara nacizane önerim, daha öncede yazdım. kendi sofranız için mutlaka kaman5 dikmelisiniz. müthiş bir tat ve müthiş bir aromaya sahip.

sizden yaşa göre verimleri kıyaslayan bir özet rica etsek?? mutlaka kıyaslamışınızdır.

[kamil keskin]

Herkeze merhaba,
Nasip olursa bu hafta cevizlerin gübrelemesini şu şekilde yapmayı düşünüyorum.İki yazını geçiren cevizlerimin ağaç iz düşümlerinin etrafına daire şeklinde bir kürek ağzı genişliğinde 15-20 cm derinlikte 1 teneke yanmış keçi gübresi ile 1 su bardağı 18-46 gübre karışımını atıp üstünü kapatacağım.Böylece kışın kök gelişimleri daha da güzel olacak inşallah.

[Çamtepe]

Orijinal Mesaj Sahibi kamil keskin

Herkeze merhaba,
Nasip olursa bu hafta cevizlerin gübrelemesini şu şekilde yapmayı düşünüyorum.İki yazını geçiren cevizlerimin ağaç iz düşümlerinin etrafına daire şeklinde bir kürek ağzı genişliğinde 15-20 cm derinlikte 1 teneke yanmış keçi gübresi ile 1 su bardağı 18-46 gübre karışımını atıp üstünü kapatacağım.Böylece kışın kök gelişimleri daha da güzel olacak inşallah.

Merhaba Kamil Bey,

Azot kısmı kışın atıldığında uçup gidecektir. Ayrıca üreticinin sayfasında verilen şu notları da dikkate almanızı tavsiye ederim:

DAP(18-46-0) gübresi
Erken verilmesi halinde gübrenin içindeki fosfor topraktaki kireç ve diğer maddelerle birleşerek etkisiz hale gelir.
Ekimden sonra verilirse toprak yüzeyinde kalacağı için bitkiye yararı olmaz.
İçerisinde bulundurduğu fosfor ve azot besin maddeleri nedeniyle Orta Anadolu ve geçit bölgelerinde yetiştirilecek buğday için çok uygun bir gübredir.
Bu gübrenin hububat ve benzeri bitkilere sonbaharda,ekim esnasında,mibzerle tohum derinliğine ve bant halinde verilmesi en uygun verme şeklidir.
Mibzerle ekimin yapılmadığı hallerde ekimden hemen önce tarla yüzeyine serpilip sonra ekim yapılarak gübrenin toprakla karışması temin edilmelidir.
Yüzeye serpildiğinde amonyak kaybı (azot uçması) artmaktadır. Serpilip toprağa karıştırıldığında içerisindeki Fosfor fiksasyona (topraktaki bazı maddelerin fosfor kullanımını engellemesi) uğramaktadır. Bu nedenle en uygunu bant şeklinde verilmesidir.
Hububat ekiminde yalnız olarak kullanılabilir, azotun eksik kalan kısmı ilkbaharda üst gübreleme ile tamamlanmalıdır.

ç.

[htoztokat]

merhabalar,
hemen hemen cevizle ilgili bütün forumları bütün yazıları okudum; ölçtüm, biçtim, filtreledim vs.. Sonuç olarak; 30 dönüm ceviz için ayırdığım 800-1000 rakımdaki iki tarlama toprak analizleri sonucunu beklemekteyim(toprağa güveniyorum bi sorun çıkacağını düşünmüyorum) 8x4 mesafeyle chandler cinsi ceviz dikeceğim.
Sorularım ;

1)sarı sertifikalı ağaçlara güven olurmu ? yoksa mavi sertifikalılar aradaki fiyat farkını vermeye değer mi ??? (yaklaşık iki katı malum 800 e yakın fidan dikilecek)

2)Damlama sulama sistemini kesinliikle kurmak istiyorum iki tarlanında su problemi yok (biri yamaçta biri ovada) bu sistemlerle ilgili devletin verdiği destekler krediler tatmin edicimi yoksa semeriyle seksenemi malouyor ???

3)ne kadarlık bir su deposuna ihtiyaç vardır? biri 20 dönüm biri 10 dönüm

4)çit konusunda beton direkmi iyidir yoksa demir direklermi ?? (beton direklerin dayanıksız olduğu söyleniyor)

5)bu işten işler yolunda giderse ne zaman para kazanmaya başlarız??

6)bahçe işleri için traktör almak karlımıdır yoksa kiralama yoluyla yeterlimidir ?

7)yıllık su dışında ne gibi bakım giderleri olur bahçenin ?

8)köklere gübre koymayı düşünmüyorum (maliyet yüzünden) gübrelemeyi daha sonra yapsak bi sıkıntı olurmu ?

9)son olarak ağaçlar büyüyene kadar boş alanlara yonca benzeri bitkiler eksem ağaçlar için bi sıkıntı olurmu ?

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER...

[ermana]

Orijinal Mesaj Sahibi htoztokat

merhabalar,
hemen hemen cevizle ilgili bütün forumları bütün yazıları okudum; ölçtüm, biçtim, filtreledim vs.. Sonuç olarak; 30 dönüm ceviz için ayırdığım 800-1000 rakımdaki iki tarlama toprak analizleri sonucunu beklemekteyim(toprağa güveniyorum bi sorun çıkacağını düşünmüyorum) 8x4 mesafeyle chandler cinsi ceviz dikeceğim.
Sorularım ;

1)sarı sertifikalı ağaçlara güven olurmu ? yoksa mavi sertifikalılar aradaki fiyat farkını vermeye değer mi ??? (yaklaşık iki katı malum 800 e yakın fidan dikilecek)

2)Damlama sulama sistemini kesinliikle kurmak istiyorum iki tarlanında su problemi yok (biri yamaçta biri ovada) bu sistemlerle ilgili devletin verdiği destekler krediler tatmin edicimi yoksa semeriyle seksenemi malouyor ???

3)ne kadarlık bir su deposuna ihtiyaç vardır? biri 20 dönüm biri 10 dönüm

4)çit konusunda beton direkmi iyidir yoksa demir direklermi ?? (beton direklerin dayanıksız olduğu söyleniyor)

5)bu işten işler yolunda giderse ne zaman para kazanmaya başlarız??

6)bahçe işleri için traktör almak karlımıdır yoksa kiralama yoluyla yeterlimidir ?

7)yıllık su dışında ne gibi bakım giderleri olur bahçenin ?

8)köklere gübre koymayı düşünmüyorum (maliyet yüzünden) gübrelemeyi daha sonra yapsak bi sıkıntı olurmu ?

9)son olarak ağaçlar büyüyene kadar boş alanlara yonca benzeri bitkiler eksem ağaçlar için bi sıkıntı olurmu ?

DEĞERLİ YORUMLARINIZ İÇİN ŞİMDİDEN TEŞEKKÜRLER...

forumu okuduğunuzda tüm bu sorularınıza yanıt bulacaksınız.

[vizyon_78]

Değerli arkadaşlar gübreleme konusun da bazen iki arada bir derede kalıyorum.Ben de Aralık ilk haftası gibi TSP ve 1 yıllık yanmış hayvan gübresini kullan mak istiyorum .İl tarım a danıştığım da kullanabileceğimi söylediler .Sizce napmalıyım erken mi ? tam olarak ne zaman gübreleme yapmalıyım .Verceğiniz cevaplar için şimdiden teşekkür ederim saygılar ...

[sahinlibaris]

Ceviz Yeşil Kabuk Soyma Makinası ile soyulan cevizlerde bir acı tat olduğu için hiç kabül görmediğini söyleyen pazarcılar var. Hatta bazıları satılan cevizin tekrar iade edildiğini söylüyorlar. Üstadların bu konudaki yorumu nedi?

[formullaone]

Orijinal Mesaj Sahibi sahinlibaris

Ceviz Yeşil Kabuk Soyma Makinası ile soyulan cevizlerde bir acı tat olduğu için hiç kabül görmediğini söyleyen pazarcılar var. Hatta bazıları satılan cevizin tekrar iade edildiğini söylüyorlar. Üstadların bu konudaki yorumu nedi?

Bu durumu ilk defa sizden duyuyorum. Burada,4 yıldır tonlarca ceviz makine ile soyulup,3 kg,10 kg,100 kg şeklinde perakende satıldı. Ancak kimseden bir şikayet geldiğini duymadım.

Sebebi başka bir şey olabilir belki.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi sahinlibaris

Ceviz Yeşil Kabuk Soyma Makinası ile soyulan cevizlerde bir acı tat olduğu için hiç kabül görmediğini söyleyen pazarcılar var. Hatta bazıları satılan cevizin tekrar iade edildiğini söylüyorlar. Üstadların bu konudaki yorumu nedi?

Şimdi istediğiniz kadar soyma makinasıyla soyulmuş ceviz göndereyim bakın diyeceğim ama
Elimde 100- 150 kg kadar soyma makinasıyla soyulmuş cevizim kaldı ve ben söylediğiniz olayı hiç görmedim,

Bu söylem şöyle doğru olabilir, eskiden su dolu beton havuzlarda ceviz soyma işlemi yapılırdı ve suda kalma süresi çok daha uzun olurdu, ince kabuk dediğimiz cinslerde geç hasatlarda kabuk yarılma yerlerinde aralanma yapabiliyor bu aralanma varsa dediğiniz doğru olabilir, su girer cevizin iç özelliğini bozar.

Günümüzdeki makinalar da ceviz suyun içinde durmuyor, su verilişinin sebebi yeşil kabuğu biraz yumuşatmak ve soyulan kabuğu aşşağıya indirmek, cevizin suyla teması 5 ila 10 dakika bu zaman zarfında da diğer cinsler hiç bir zararı olmadığı gibi zamanında hasat edilen ince kabuklu tabir ettiğimiz cinslerde su giremiyor herhangi bir zarar görmüyor. Yalnız inçe kabuk dediğimiz cinslerin soyma makinaları daha hassas olması gerektiğini belirteyim piyasada satılan makinalar tek tip makinalar buda ince kabuklular da kırma yapabildiği şikayetlerini alıyorum, ben bir kaç tane de olsa yaptıklarımda kişiye soruyorum ince kabuk cinsleri varsa makinayı da buna göre yapıyorum.

[ermana]

malesef bazıları çamaşır suyu katarak kabuk rengini beyazlatarak daha kaliteli gibi göstermeye çalıştığından olabilir.