Sos tarifleri

[hassoman]

Orijinal Mesaj Sahibi habibe

"............." şeker olan, tatlımsı sos tarifi bilen var mı?.

Habibe hanım, mesajınız dünden beri duruyor dayanamadım, ben bari bir tarif vereyim dedim...

!/2 kg şekerpare kuru kayısı
1 su bardağı sıcak su...
1 su bardağı şeker... (şeker miktarını azaltıp çoğaltmak size kalmış
üç çorba kaşığı sıvı yağ

kayısıların üzerine sıcak suyu, şekeri koyup kapağını kapatın.
Oda sıcaklığında yumuşayıncaya kadar kalsın.
Sonra içine yağı koyup orta ateşte kaynamaya bırakın.
İstediğiniz kıvam için suyu gelirse ise sıcak su ekleyebilirsiniz...
Ara ara karşıtırın.
Kaynamaya başlayınca altını kısın beş dakika daha kaynasın...
Kevgirden geçirin...
İster sıcak ister soğuk kullanın...