Yumurta çeşitleri, Yumurta yemekleri

[caucasus]

Patatesli yumurta;
Malzemeler:
1- Orta boy Patates
2-3 yumurta
3- Bir miktar yağ
4- Yine isteğe bağlı olarak pulbiber, karabiber



İlk önce teflon tavaya bir miktar yağ koyuyoruz ( İsteğe göre tereyağ da olabilir ) Patatesleri zar kadar ufak parçalara ayırdıktan sonra ısınmış yağın içine atıyoruz bir yandan kavrulurken bir yandan da karıştırıyoruz. Patatesler istenen kıvama geldikten sonra çırpılmış yumurtaları tavanın içine atıyoruz. Üzerine biraz pul biraz da karabiber atıyoruz. Yumurtalar piştikten sonra bir kenara alıyoruz ve soğumasına fırsat vermeden sıcak ekmekle yiyoruz.
Yanın da çay da iyi gider.

Hadi Afiyet olsun.