Tohum Takas Etkinliğinden Edindiğimiz Tohumların Ekimi (2013-14)

[Muda]

18.08.2014 tarihinde hasat edilenler.

[Muda]

http://www.agaclar.net/forum/1213151-post47.htm
Pink Vernissage Domates


http://www.agaclar.net/forum/1208095-post33.htm
Sarı Armut Cherry Domates

[limon_sever]

Arnavut Biberi
Tohumluk biber kızardı...

[sevoş]

Tohum takastan gelen jalepeno biberlerin hasadı.

[birnefestoprak]

http://www.agaclar.net/forum/1315884-post2.htm

Biberde oldugu gibi, domateste de en erken 17. yuzyil sonuna kadar gidebiliyoruz. Burda da domatesin Anadolu iclerine dogru yayilmasinin zaman aldigini tahmin ederim. Burdur'a gelisi de en iyi ihtimalle 18. yuzyil olsa gerek...

[oz26]

Mehmet'in Tatlı Türk Biberi. Sayın birnefestoprak'ın gönderdiği tohumlardan. Verimli, etli ve çok lezzetli bir çeşit. Kesinlikle tavsiye ederim.

[cetiner]

Sn. MeyveliTepe'den gelen sırık pembe domatesler, ilk kez hasat ettik

[cetiner]

Çanakkale domateslerimiz ve bahçemizin diğer güzelleri

[cetiner]

Biberlerimiz

[heyyamola]

Ayla (Anatohum projesi kapsamında Sn. birnefestoprak' tan gelen)


23 Ağustos 2014' den



28 Ağustos 2014' den



28 Ağustos 2014' den



1 Eylül 2014' den



1 Eylül 2014' den

Sera içinde, 3 gövdeli sırık tarzında yetişen bitki, 3 metre boylandı. Üzerinde şimdilik 22 adet meyvesi var.

[Andora]

Geçtiğimiz hafta sonu yazlığa gittiğimde bahçemde fotoğrafladığım bağsıra hasarına örnekler...



Bunlar 2014 yılı tohum paylaşımında sayın pares 'ten edindiğim kına çiçekleri idi.



Şimdi ise sanki o alana hiçbir şey ekilmemiş gibi çorak bir görüntü mevcut ve yukarıdaki gibi bir iki kuru gövde kalmış.



Bu da domateslerdeki hasar...

[birnefestoprak]

En alttan bir onceki resimdeki meyve rengine bayildim; Ayla, tam olarak pembe diyebilecegim bir cesit. Bazen pembe olarak gelen cesitleri yetistirdigimde, ozellikle epidermis renginin farkli alasimlara (genelde acik kirmizinin ve turuncunun tonlari) oldugunu gozlemliyorum.

Sanirim pembe domates denince lezzet citasinin cok yukseldigi dusunuldugu icin, rengi pembe olmasa bile domatesi bu sekilde adlandirma egilimi de artiyor. Pembe domatesler icinde lezzet ve cozunmus kati endeksi bakimindan cok kaliteli olanlari olsa da, butun pembe domatesler cok lezzetlidir diye bir sart bence yok. Rengi kirmizi olup cogu pembe domatesten daha lezzetli olan cesit sayisi oldukca fazla. Amator islahla gunumuze aktarilmis geleneksel tohumlarin ozelligi zaten burdan geliyor. Mutfagi guclu olan kulturlerde, lezzet-verim ikilisi birbirine paralel gidecek sekilde on plana cikiyor; eger mutfak kulturunuzde yemeklerde domatesten sos yapmak, zeytinyagli salatasini yapmak gelenek halindeyse, bu yemeklerin tadini bozacak cesidi devam ettirmezsiniz. Simdi burda dagitilan herhangi bir domates cesidi eger on yillar/yuz yildan fazla suredir yetistiregeliyorsa ve biz ayni tohumu ekip tadina baktiktan sonra tadini begenmediysek, bizim kullanim alanimizda da bir hata olabilecegini goz onunde bulundurmamiz gerek.

Belki soz konusu cesidin ciktigi ilk bahcenin sahibi, dalindan koparip yemiyordu da salca yapiyordu; salcasi da cok lezzetli oluyordu. Iste sirf bu yuzden bile tohum hikayeleri cok onemlidir ve kuliner geleneklerin, insanligin hafizasindaki yansimalaridir. Adam Bulgaristan'da dogdugu topraklarda salcasini yapmak icin yetistirdigi tohumu savas ciktiktan sonra birakmamis; sarip sarmalamis, vatanini mecburen terkederken yaninda getirmis. Nasil geride biraksin? Yetistirince ateste kaynayan salcanin kokusunu, salcayi yapan anasini, vatanini hatirlayacak.

Orijinal Mesaj Sahibi heyyamola

Ayla (Anatohum projesi kapsamında Sn. birnefestoprak' tan gelen)


23 Ağustos 2014' den
Eklenti 515999


28 Ağustos 2014' den
Eklenti 516000


28 Ağustos 2014' den
Eklenti 516001


1 Eylül 2014' den
Eklenti 516002


1 Eylül 2014' den

Sera içinde, 3 gövdeli sırık tarzında yetişen bitki, 3 metre boylandı. Üzerinde şimdilik 22 adet meyvesi var.
Eklenti 516003

[akçabardak]

Pepperoncini

Geçen seneki etkinlikten
Sayın birnefestoprak, kendisine teşekkür ederim.

[birnefestoprak]

Aciligi nasil oldu?

Orijinal Mesaj Sahibi akçabardak

Pepperoncini

Geçen seneki etkinlikten
Sayın birnefestoprak, kendisine teşekkür ederim.
Eklenti 516144

[akçabardak]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Aciligi nasil oldu?

Sayın birnefestoprak, başından beri ben bu biberi çok acı olarak düşünüyordum fakat bir ısırık ısırdım hiç bir acılık anlayamadım, ancak üçüncü ısırıkta çok az bir acılık var, ağızda çok az tatlı bir acılık bırakıyor, ben çok beğendim.
Sizin sayfanızda tekrar bir göz attığımda sizde fazla acı olmadığını belirtmişsiniz.

[birnefestoprak]

Dogru, cok hafif bir acisi olacak. Tursusunu tavsiye ederim. Tursu yapildiktan sonra da aciligi iyice belirsizlesiyor. Daha aci bir biberle birlikte ayni kavanozda tursusunu kurarsaniz o da guzel olur.

Orijinal Mesaj Sahibi akçabardak

Sayın birnefestoprak, başından beri ben bu biberi çok acı olarak düşünüyordum fakat bir ısırık ısırdım hiç bir acılık anlayamadım, ancak üçüncü ısırıkta çok az bir acılık var, ağızda çok az tatlı bir acılık bırakıyor, ben çok beğendim.
Sizin sayfanızda tekrar bir göz attığımda sizde fazla acı olmadığını belirtmişsiniz.

[oz26]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Dogru, cok hafif bir acisi olacak. Tursusunu tavsiye ederim. Tursu yapildiktan sonra da aciligi iyice belirsizlesiyor. Daha aci bir biberle birlikte ayni kavanozda tursusunu kurarsaniz o da guzel olur.

Turşusu için önerebileceğiniz özel bir tarif var mıdır?

[malbman]

687 nolu mesajımdaki kabağım nihayet bir kaç tane meyveyi yaşatmaya karar verdi sanırım. Daha önce yaklaşık on tane kadar meyve parmak ucu kadar büyüyüp ertesi gün kuruyup ölmüştü. 8-10 tane küçüğün yanında en büyükleri olan bu ikisi ise daha kararlı bir şekilde ilerliyor gibi. Umarım diğer küçükler de bunlar kadar dirençli çıkar da hiç değilse bunların tohumlarını paylaşabilirim gelecek seneye.





Son birkaç gündür yapraklar bu hale geldi. domatesteki külleme benzeri bir hastalık mıdır bu, bilen arkadaşlar bir yardım edebilirse önlem alayım. Daha önce hiç kabak yetiştirmediğim için ezbere bir iş yapmak istemiyorum.

[h_dogan]

Ta kendisi.
Kabakgillerde külleme hastalığı.

[OSMAN45]

1- Verimi bu görülen miktarın biraz daha fazlası olan AYAŞ domatesini seneye fazlalaştırarak paylaşacağım.

2-Geçen hafta aldığım hasat ancak bu kadar. Yemeğe mi, tohum almayamı yetişir sizce.

3-Ben de çok verim alamadığım paylaşılan tohumlar yerine çocuklarımın US den getirdiği paketinde Heirloom olduğunu yazan ve bu yıl tohumları daha fazla olduğu için yüksek verim aldığım bu domateslerin tohumlarını topladım. Bana biraz değişik geldi. Büyüklükleri standart değil, 5 li, 6 lı taneler şeklinde salkımlı ve tohum keseleri farklı olan bir cins. Başlık açıp paylaşıma sunacağım.

Bazı fotoları hala yükleyemiyorum.

[OSMAN45]

Devam,

US den gelen tohumların fotolarını da yükleyebildim.

Biber çimlendirmeyi hiç beceremediğim için bunlar da çimlenmedi. Her ikisinden de biraz daha tohum kaldı. Dolapta uygun şartlarda saklıyorum. Seneye tekrar deneyeceğim.

[birnefestoprak]

Bunu yayinladiginiz cok iyi oldu. Renee's Garden Seeds kucuk, kaliteli tohumlar satan bir sirket (hibrit tohum da satarlar). Sahibi, Avrupali seflerle ve yetistiricilerle surekli irtibatta olan, kuliner degeri yuksek olan tohumlari arastirip bulan birisi (sahibi kadin olan tohum sirketi azdir).

Chadwick's Cherries (niye cogul kullanildigini anlamadim; esasen Chadwick Cherry olarak gecer) denen cesit, Kuzey Amerika'da organik bahceciligin/tarimin onculugunu yapmis efsanevi isimlerden birisi olan Alan Chadwick tarafindan gelistirilmistir. Cesidin diger adi Camp Joy (sirket katalogunda ikisini ayirmislar fakat ayni olmalari lazim diye biliyorum). Hasat edilip ertesi sene ekildiginde aslina uygun bitkiler/meyveler veren tohumlari satan sirketler, genelde, gelistirilen cesit 50 yildan eskiyse, "heirloom" diyorlar fakat tekrar belirmekte yarar var; Chadwick Cherry, aile yadigari degil, bir yetistirici tarafindan gelistirilmis, kendine tozlasan bir cesit.

Rica etsem, tohum paketinin arka yuzunun de resmini ekleyebilir misiniz? Boylece, kucuk yetistiriciye tohum satisi yapan (paketlerde genelde bitki turune gore 15-25 tane tohum olur) bir sirketin tohum paketinin nasil olmasi gerektigini gorelim.

Orijinal Mesaj Sahibi OSMAN45

Devam,

US den gelen tohumların fotolarını da yükleyebildim.

Biber çimlendirmeyi hiç beceremediğim için bunlar da çimlenmedi. Her ikisinden de biraz daha tohum kaldı. Dolapta uygun şartlarda saklıyorum. Seneye tekrar deneyeceğim.

[OSMAN45]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Rica etsem, tohum paketinin arka yuzunun de resmini ekleyebilir misiniz? Boylece, kucuk yetistiriciye tohum satisi yapan (paketlerde genelde bitki turune gore 15-25 tane tohum olur) bir sirketin tohum paketinin nasil olmasi gerektigini gorelim.

Tohum paketleri Türkiye deki tohum paketleri büyüklüğünde. Yarın bahçemin bulunduğu evime gideceğim. Arka yüzlerini de fotoğraflar sonra paylaşırım.

[Coskun4216]

Evvelki sene tohum takas ile Meyveli tepe den gelen ıspanaklar isimleri gibi kalıcı oldular.

Saksıda ve bahçede güzel geliştiler. Üsttekiler aşağıdakilerin yavruları,

Bahçeye ekilen on tohumdan, iz bırakarak ilerleyen düşmanlarından kurtularak hayatta kalan üç kafadar

Resmini koymayalım, yeni filiz ve fidanları canlı canlı mideye indirenleri sevmesek de, tavuklar gördükleri an temizliyorlar.
İki sene öncesi köye giden köylü güzeli çilli hanım kabuklu olanlarını da yere çalıp hallediyordu.

Kafadarlar kışı atlatınca serpildiler boylandılar. Nüfusları az olunca bir defalık kavurması oldu.
Malzeme kuzu değil de geç hasat edildiği için fil kulağı gibilerden olunca haliyle biraz kart idi. Tadı kuzu kulağı diye satılan hemcinsleri gibi olmasa da güzeldi.

Sağlıcakla kalınız.

[malbman]

Bu da Sayın bahcedenn'in paylaştığı "Tiger Eye Mix Sunflower" süs ayçiçeği. Daha önce fide halini paylaştığımı sanıyordum fakat başlığı baştan sona kontrol ettiğim zaman bunu sadece düşündüğümü ama eyleme geçirmediğimi farkettim

Umarım havalar bir müddet daha iyi gider de, hiç değilse tohum bağlayacak kadar zaman kazanır bu güzel minik ve benim de paylaşacak birkaç tane tohumum olur.

[malbman]

Bunlar da sayın heyyamola'nın paylaştığı süs kabakları. Umarım bunlar da sonuna kadar bu sağlıklı hallerini korur ve tohum almamı sağlar.

Bu ilk meyve


Bunlar da abilerine yetişmeye çalışıyor

[nkutsay]

Bu da bizim tiger eye. Bahcede semirdi. 2 m )

[Coskun4216]

Heyyamola dan gelen İldiler başlangıçta yavaş gelişme gösterdi.
Hatta bunlar burayı sevmediler olmayacak gibi derken, sıcaklar azalınca hızla tüm adayı örümcek ağı gibi sarmaya başladı.





Rengi için yetiştirilebilir. Şekeri fazla, tatlı domates sevenler için tavsiye ederiz.
Bazı çeşitler gibi aşırı yağmurlarda çatlama, yarılma olmadı. Bu özellik siyah çeride de olsa ne hoş olur.



Seneye hane halkı talep ederse , komşularını sıkıştırmayacağı bir yer seçilerek bir iki kök ekilir nasipse.

[Coskun4216]

Çikolata çeriler, verimli, bol sulu, ekşi tatlı aromalı meyveleri ile devamlı ekilebilecek bir çeşit.
Rengi eriğe benzediği için daha evvel görmeyen her insanı yanıltabilecek bir görüntüde.
Boyu boyunuzun iki katı kadar olmakta, buna göre bir yer seçmekte fayda var.




Bunun tohumlukları her yağmurda hemen yarıldı. Sık sık ve uzun süreli
yağış alan yerlerde, tohumluk ayrılanlara şemsiye benzeri bir koruma yapmak iyi olur.

Yerken dikkat edilmesi gereken =
Özellikle tek renk ve açık tonda elbise üzerinizde iken, sakın ola ısırarak yemeyi denemeyin, bizden söylemesi !

[malbman]

Arkadaşlar merhaba. Süs kabaklarımın dört tanesi gayet güzel gelişiyordu fakat aşağıda gördüğünüz gibi, külleme bitkinin bütün gövdesini kat edip meyvelere sirayet etmeye başlayınca kabakları kesmek zorunda kaldım.
Bir yerde küllemenin yapraklardan meyve sapına, ve oradan da meyveye bulaşıp meyveyi öldürdüğünü okumuştum.
Bitki ve yaprakların son hali böyle.


Acaba bu arkadaşlar bu saatten sonra kendilerini kurtarıp kurur ve bana tohum alma imkanı verirler mi? Daha önce hiç kabak yetiştirmediğim için, internette bulduğum açıklamaları da doğru bir şekilde yorumlayamıyorum.
Bilen arkadaşlar kabakları kurtarma imkanı varsa en azından bundan sonra nasıl korumam gerektiğine dair bilgi verebilirse çok sevinirim.


Ayn sorun süs ayçiçeğimde de mevcut. Göreceğiniz gibi yapraklar meredeyse tamamen çürümek üzere. Tohum tablasının da kenardaki yaprakları düne nazaran canlılıklarını yitirmiş gibi görünüyorlar. Bu normal mi yoksa ayçiçeğimi de bu mendebur illete kurban mı veriyorum acaba?
Şimdiden teşekkür ederim.