agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Bitki Dünyası > Sebzeler
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni294Beğeniler

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 03-02-2017, 15:48   #61
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Balık Biber 1
Name:  balık biber.jpg
Views: 3062
Size:  64.5 KB

Balık Biber 2
Name:  balık biber 2.jpg
Views: 1996
Size:  40.9 KB

Jalapeno 1
Name:  jalapeno.jpg
Views: 1786
Size:  39.0 KB

Jalapeno 2
Name:  jalapeno 25 ekim 2013.jpg
Views: 1784
Size:  37.9 KB

Pepperoncini
Name:  pepperoncini.jpg
Views: 1782
Size:  65.7 KB

heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 15:55   #62
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Chinese Ornamental
Name:  chinese ornamental.jpg
Views: 1747
Size:  59.5 KB

Meyveleri 1-2 cm boyunda
Name:  chinese ornamental (2).jpg
Views: 1739
Size:  45.5 KB

Sapların boyu da meyve kadar
Name:  chinese ornamental 3.jpg
Views: 1759
Size:  45.6 KB

Mor İnci 1
Name:  mor inci.jpg
Views: 1770
Size:  65.0 KB

Mor İnci 2
Name:  mor inci (2).jpg
Views: 1740
Size:  39.5 KB

heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 16:01   #63
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Gül Biber
Name:  gül biber 3.jpg
Views: 1815
Size:  57.0 KB

Uç kısmı çıkntılı
Name:  gül biber 2.jpg
Views: 1847
Size:  48.0 KB

Çan şeklinde
Name:  gül biber.jpg
Views: 1881
Size:  40.1 KB

Domates Biberi
Name:  domates biberi.jpg
Views: 1834
Size:  55.5 KB

Kamber Biberi
Name:  kamber 2.jpg
Views: 1762
Size:  53.8 KB

heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 16:06   #64
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Çorbacı
Name:  çorbacı.jpg
Views: 1791
Size:  59.7 KB

Nam-ı diğer Sarı Sivri
Name:  çorbacı 2.jpg
Views: 1812
Size:  58.3 KB

Yeşil Sivri Biber
Name:  yeşil sivri.jpg
Views: 1719
Size:  65.4 KB

Közlemelik Pat Biber
Name:  közlemelik pat biber.jpg
Views: 1755
Size:  48.6 KB

Üçburun
Name:  üçburun.jpg
Views: 1740
Size:  42.3 KB

heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 19:32   #65
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Tohumunu Kayseri - Güneşli kasabasından almıştım.
Name:  güneşli biber.jpg
Views: 1720
Size:  63.0 KB

Çok yönlü değerlendirilebilen bir çeşit (özellikle kurutulmuşu)
Name:  güneşli biber 2.jpg
Views: 1763
Size:  46.0 KB

Küçük Acı Biber
Name:  küçük acı biber.jpg
Views: 1866
Size:  54.8 KB

Tombul Süs Biber
Name:  tombul-sus-biber[1].jpg
Views: 2233
Size:  59.0 KB

Turşuluk Sarı Biber
Name:  turşuluk sarı.jpg
Views: 2172
Size:  60.6 KB

heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 19:48   #66
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Siyah Dolma Biber
Name:  siyah-dolma-biber[1].jpg
Views: 1883
Size:  46.9 KB

İri Dolmalık Biber
Name:  sarı dolma.jpg
Views: 1722
Size:  50.0 KB

Köy Biberi
Name:  köy biberi.jpg
Views: 1928
Size:  45.2 KB

Kapya-Üçburun-Cirgalan karışık dikilmişti. Onlardan alınan tohumların ertesi seneki melezleri
Name:  melez.jpg
Views: 1718
Size:  42.1 KB

Siyah Macar
Name:  siyah macar.jpg
Views: 1721
Size:  38.4 KB

heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 20:00   #67
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Pimento L. Biber
Name:  pimento L..jpg
Views: 1702
Size:  61.8 KB

Kalın kabuklu, oldukça sert yapıda
Name:  pimento L. (2).jpg
Views: 1690
Size:  45.1 KB

Turuncu Kaliforniya
Name:  turuncu kalifornia.jpg
Views: 1705
Size:  67.1 KB

Turuncu Jalapeno
Name:  turuncu jalapeno.jpg
Views: 1676
Size:  50.3 KB

Üçgen Acı Biber
Name:  üçgen acı biber.jpg
Views: 1784
Size:  66.8 KB

oz26, Muda, Milla ve 6 kişi beğendi.
heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 20:35   #68
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Siyah Süs Biberi
Name:  siyah süs biber.jpg
Views: 3820
Size:  66.5 KB

Çıtır, keskin kokulu, hoş acısı saman alevine benzer.
Name:  DSCN8238 siyah süs biberi.jpg
Views: 2549
Size:  47.9 KB

Siyah renkte oluşan meyveler, önce soluk yeşile döner, sonrasında kızarır.
Name:  siyah süs 8 Eylül 2013.jpg
Views: 1737
Size:  64.0 KB

Mor Meksika Biberi de aynı özellikte
Name:  mor meksika.jpg
Views: 1730
Size:  52.8 KB

Trinidad Scorpion
Name:  trinidad scorpion.jpg
Views: 1703
Size:  38.0 KB

oz26, Muda, Milla ve 5 kişi beğendi.
heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 20:53   #69
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Siyah Cin Biber
Name:  siyah cin 2.jpg
Views: 1673
Size:  48.4 KB

İnce kabuklu, sulu, değişik bir lezzete sahip
Name:  siyah cin 3.jp.jpg
Views: 1807
Size:  60.1 KB

Bohça Biberle, Topak Biberin melezi
Name:  top bohça.jpg
Views: 1669
Size:  38.4 KB

Yemeklik kokteyl
Name:  kokteyl.jpg
Views: 1682
Size:  46.5 KB

Tohumluk kokteyl
Name:  kokteyl 2.jpg
Views: 1657
Size:  52.4 KB

oz26, Muda, Milla ve 5 kişi beğendi.
heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 21:23   #70
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Marbles Biber

Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Marbles Biber
Name:  marbles 3.jpg
Views: 1663
Size:  50.4 KB

Meyveler nohut büyüklüğünde
Name:  marbles 2.jpg
Views: 1664
Size:  58.1 KB

Sedef beyazı renkte oluşan meyveler
Name:  marbles 5.jpg
Views: 1666
Size:  53.4 KB

Sırasıyla; krem, sarı, turuncu, kırmızı renge bürünüyor.
Name:  marbles 4.jpg
Views: 1656
Size:  50.9 KB

Renk değişim şöleni
Name:  marbles 1.jpg
Views: 1665
Size:  62.2 KB

oz26, Muda, Milla ve 7 kişi beğendi.
heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 21:35   #71
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Bolivian Rainbow Biber

Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden


Bolivian Rainbow Biber
Name:  bolivian rainbow 24 ağustos 2014.jpg
Views: 1685
Size:  60.4 KB

Adındaki gökkuşağı sıfatını hakkediyor mu acaba?
Name:  bolivian rainbow 14 eylül 2014.jpg
Views: 1688
Size:  62.2 KB

Renk değiştirme de
Name:  bolivian rainbow 1.jpg
Views: 1662
Size:  55.9 KB

O da uzman..
Name:  bolivian rainbow (2).jpg
Views: 1683
Size:  63.1 KB

oz26, Muda, Milla ve 6 kişi beğendi.
heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 21:46   #72
Ağaç Dostu
 
oz26's Avatar
 
Giriş Tarihi: 13-10-2012
Şehir: Eskişehir
Mesajlar: 349
Galeri: 2
Sn. heyyamola, ellerinize sağlık muhteşem görünüyorlar.

Deneyimlediniz mi bilmiyorum ama sormak istiyorum; Yuvarlak biberlerden turşuluk olarak hangisi(leri)ni önerirsiniz. Acısı jalapenoyu geçmesin yalnız

Ayrıca taze tüketim için de tavsiyenizi almak isterim.

heyyamola beğendi.
oz26 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-02-2017, 22:22   #73
Ağaç Dostu
 
heyyamola's Avatar
 
Giriş Tarihi: 15-02-2009
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 2,530
Galeri: 37
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi oz26 Mesajı Göster
Sn. heyyamola, ellerinize sağlık muhteşem görünüyorlar.

Deneyimlediniz mi bilmiyorum ama sormak istiyorum; Yuvarlak biberlerden turşuluk olarak hangisi(leri)ni önerirsiniz. Acısı jalapenoyu geçmesin yalnız

Ayrıca taze tüketim için de tavsiyenizi almak isterim.
Yuvarlak biberlerin hepsinin de turşusu güzel oluyor. Ancak benim yetiştirdiklerim hepsi de acılıkta Jalapeno'yu geçer.

Taze tüketim için Siyah Dolma, Siyah Cin, Siyah Süs biberleri henüz siyahken, Bolivian Rainbow henüz mor renkliyken, Yeşil Sivri Biber orta olgunluktayken ideal...

oz26 beğendi.
heyyamola Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-02-2017, 11:49   #74
TCM
Ağaç Dostu
 
TCM's Avatar
 
Giriş Tarihi: 18-01-2014
Şehir: İzmir
Mesajlar: 3,040
Yuvarlaklar güzel oluyor da kavanozda çok yer kaplıyor. Bu sene adı 'tai' olsa da terbiye edilmiş tai biberler bana pek ideal geldi turşu için. 8-10 cm. arasında boyları, düz sivri kıvrımsız hatları ile kavanoza olabildiğince tıkıştırabiliyorsun. Oldukça acı olduğu için bir yemekte iki tek yetiyor. Turşu için kullanılacak kavanozlar ne kadar küçük olursa o kadar tüketimi de zevkli oluyor çünkü nasıl yaparsanız yapın havayla temas ettiğinde fazla dayanmıyor, kıvamı-tadı azalıyor turşuların. Benim top süs biberlerin turşusu da güzel oldu, özellikle içine aldığı turşu suyunun ilk ısırışta ağza dolması bonus oluyor ama düz biberler gibi çokça doldurulamıyor kavanozlara.

TCM Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-02-2017, 12:04   #75
/
 
Giriş Tarihi: 23-09-2016
Şehir: Mersin
Mesajlar: 327
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TCM Mesajı Göster
Yuvarlaklar güzel oluyor da kavanozda çok yer kaplıyor. Bu sene adı 'tai' olsa da terbiye edilmiş tai biberler bana pek ideal geldi turşu için. 8-10 cm. arasında boyları, düz sivri kıvrımsız hatları ile kavanoza olabildiğince tıkıştırabiliyorsun. Oldukça acı olduğu için bir yemekte iki tek yetiyor. Turşu için kullanılacak kavanozlar ne kadar küçük olursa o kadar tüketimi de zevkli oluyor çünkü nasıl yaparsanız yapın havayla temas ettiğinde fazla dayanmıyor, kıvamı-tadı azalıyor turşuların. Benim top süs biberlerin turşusu da güzel oldu, özellikle içine aldığı turşu suyunun ilk ısırışta ağza dolması bonus oluyor ama düz biberler gibi çokça doldurulamıyor kavanozlara.
Sizinkilerin resmi yok mu ?

aslama1994 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-02-2017, 22:09   #76
TCM
Ağaç Dostu
 
TCM's Avatar
 
Giriş Tarihi: 18-01-2014
Şehir: İzmir
Mesajlar: 3,040
Tcm

Tcm

Tcm

Tcm

Tcm

Tcm

aslama1994 beğendi.
TCM Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 04-02-2017, 22:20   #77
/
 
Giriş Tarihi: 23-09-2016
Şehir: Mersin
Mesajlar: 327
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi TCM Mesajı Göster
En sonda ki annemin aradığı biberden.Ben acı sevmiyorum. Hepsi birbirinden güzel.

TCM beğendi.
aslama1994 Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 21-02-2017, 00:58   #78
Yeni Üye
 
umbasi's Avatar
 
Giriş Tarihi: 05-06-2012
Şehir: Kayseri
Mesajlar: 5
Ev ortamında biber tohumlarını toprakla buluşturduk bakalım. Elimizde ne kalacak bekleyip göreceğiz.

Resulgur beğendi.
umbasi Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-02-2019, 19:12   #79
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 31-05-2018
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 25
Merhabalar, pazarlarda Meksika biberi diye satılan, kırmızı ve iri, ince uzun biberin beynelmilel bir adı var mı (örneğin cayenne gibi)? Meksika biberi diye satıyorlar ama Meksika'da tek bir biber yetişmiyor haliyle. Muhtemelen ülkemizde pazarlarda ve marketlerde en çok satılan tür bu söylediğim.

denizayda Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 03-03-2019, 11:17   #80
Yeni Üye
 
Yeşil Tohum's Avatar
 
Giriş Tarihi: 03-03-2019
Şehir: Antalya
Mesajlar: 1
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi denizayda Mesajı Göster
Merhabalar, pazarlarda Meksika biberi diye satılan, kırmızı ve iri, ince uzun biberin beynelmilel bir adı var mı (örneğin cayenne gibi)? Meksika biberi diye satıyorlar ama Meksika'da tek bir biber yetişmiyor haliyle. Muhtemelen ülkemizde pazarlarda ve marketlerde en çok satılan tür bu söylediğim.
Merhaba.
Meksika Biberi diyorlarsa muhtemelen acı biberdir. Acı olarak Acı Sivri, Acı Çarli, Jelapone, Şili ve Kampari biberdir.

Yeşil Tohum Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 28-03-2019, 18:51   #81
Yeni Üye
 
Giriş Tarihi: 31-05-2018
Şehir: İstanbul
Mesajlar: 25
Merhaba, yeni gördüm yanıtınızı kusura bakmayın. Ama acı sivri biberi ya da jalapeno'yu meksika biberi diye satmıyorlar. Chili zaten genel anlamıyla acı biber demek İspanyol'ca ve İngilizce'de. Dolayısıyla bu bahsettiğim türün bütün dünyada bilinen bir adı yok anladığım kadarıyla. Acı charliston nasıl oluyor bilmiyorum.

denizayda Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 02-04-2019, 17:04   #82
Yeni Üye
 
oguzsolmaz's Avatar
 
Giriş Tarihi: 22-03-2019
Şehir: istanbul
Mesajlar: 21
Olsada yesek çıtır çıtır ne güzel.

oguzsolmaz Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 08-07-2019, 20:21   #83
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 29-11-2015
Şehir: bursa
Mesajlar: 54
Carolina Reaper arıyorum arkadaşlar. İnternetten aldım çimlenmediler . Var mı yardım edebilecek

mehmetpolat Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 09-07-2019, 12:49   #84
meyve sineği
 
drosophila's Avatar
 
Giriş Tarihi: 07-03-2006
Şehir: istanbul
Mesajlar: 175
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi Kamber1295 Mesajı Göster
Günübirlik çabucak yaptıgım ve aynı hızda tükettiğm basit Sos tarifi:

Ev halkı mutfagı terk ettikten sonra manavda, pazarda satılan en acı taze kırmızı biberler cabucak temizlenir.
Har ateşte, zeytin yagında az sogan, az sarımsak, az elma sirkesi, azıcık şeker ve tuzla kıvama getirilir.
Sonra devreye robot girer.
çorba kıvamındaki malzeme tekrardan istenen yogunluk elde edilene kadar pişirilir. bu kadar.


Bana gelince!
Formülde feslegen olmaz ise asla yemem.
içindeki süprizim ise, fantastik aromasıyla kurutulmuş habenerodur.


Not: Makarnada deneyenlerde bağımlılık yaptığı ve istemeyen kilo artışları bizzat gözlemlenmiştir, Afiyet olsun

bu sosun raf ömrü nedir? dolapta veya oda sıcaklığında uzun süre dayanır mı? malum çok acı olunca azar azar tüketiliyor. çabuk bitmiyor. büyümekte olan trinidatlarım var. muhtemelen çiğneyerek yiyemeyeceğiz bari sos yapalım.

drosophila Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-07-2019, 14:35   #85
Ağaçsever
 
Giriş Tarihi: 22-04-2013
Şehir: Aydın
Mesajlar: 49
merhaba,
yaşadığım yerde nisanda diktiğimiz biberlerden aralık ayına kadar biber alabiliyoruz. Şuan yeni elime geçen biber tohumları var. Bu mevsimde bunlardan diksem fidelendirsem ve daha sonra tarlaya diksem olur mu ?

musa_ekrem Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 06:20.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019