agaclar.net

Geri Dön   agaclar.net > Mutfak > Kiler
(https)




Reklam


Beğeni Düzeni5Beğeniler
  • 5 Gönderen mumunal

Cevapla
 
Bookmark and Share Dış Bağlantılar Konu Araçları Mod Seç
Eski 05-05-2013, 23:02   #1
Ağaçsever
 
mumunal's Avatar
 
Giriş Tarihi: 10-10-2009
Şehir: izmir
Mesajlar: 70
Yoğurt Mayalama (Harnup-keçiboynuzu ile)

Name:  9.jpg
Views: 1685
Size:  62.5 KB
Son denemeyi olgunlaşmamış harnupla tamamladım. Bir bardak ılık süt içine 3-4 adet olgunlaşmamış harnup bıraktım.


Name:  10.jpg
Views: 1431
Size:  32.7 KB
Bu defa ısı kaynağı olarak buzdolabını kullandım, dikkat edilirse eğer buzdolabının duvardan taraf olan arka kısmı oda sıcaklığına nispeten biraz daha sıcaktır. Buzdolabının üstüne duvar tarafına yaslayıp örttüm üstünü bu defa.

Name:  11.jpg
Views: 1440
Size:  29.7 KB
Harnupla olan mayalanma birbuçuk gün sürdü. Bundan mayalık almak hiç zor olmadı. Bir başka kapta tekrar mayaladım. Sonuç, jöle kıvamında bir yoğurt.

 
mumunal Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 22-12-2014, 20:25   #2
Ağaç Dostu
 
SAHIRE's Avatar
 
Giriş Tarihi: 11-02-2008
Şehir: Muğla
Mesajlar: 631
Galeri: 27
Çok güzel bir deneme, lezzeti nasıl oldu acaba, tavsiye eder misiniz?

SAHIRE Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Eski 11-01-2015, 11:55   #3
Ağaçsever
 
mumunal's Avatar
 
Giriş Tarihi: 10-10-2009
Şehir: izmir
Mesajlar: 70
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi SAHIRE Mesajı Göster
Çok güzel bir deneme, lezzeti nasıl oldu acaba, tavsiye eder misiniz?
Sayın SAHIRE, harnup kullanarak yaptığım yoğurdun lezzeti maalesef beklentimin çok altında kaldı. En lezzetlisi karıncaların yuvalarından çıkardığı toprak ile yaptığım yoğurt oldu, bu yöntem biraz daha şans işi çünkü ilk denememde olmuştu. Sonraki 3-4 denemem başarısızdı.
Bu konuyla ilgili daha fazla detay aşağıdaki linkte mevcut;
Yoğurt mayalama (Karınca yumurtası ve toprağı ile)


Düzenleyen mumunal : 11-01-2015 saat 12:03 Neden: URL düzeltme
mumunal Çevrimdışı   Alıntı Yaparak Cevapla Başa Dön
Cevapla

Konu Araçları
Mod Seç

Gönderme Kuralları
Yeni konu gönderemezsiniz
Konulara yanıt veremezsiniz
Ek dosya yükleyemezsiniz
Kendi gönderilerinizi düzenleyemezsiniz

BB code Açık
Smilies Açık
[IMG] Kodu Açık
HTML Kodu Kapalı
Trackbacks are Açık
Pingbacks are Açık
Refbacks are Açık


Forum saati Türkiye saatine göredir. GMT +2. Şu an saat: 12:45.
(Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.)


Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2019