Pekmezli Helva

aleydi · 21-11-2015, 22:45

Bu tat mükemmel. Helva severim hem yağ, hem şeker, hem un var içinde

. Bunda tereyağı var. Şeker yerine pekmez. Un yerine nişasta

. Tadı un helvasından hallice

. Annemlerde yaptık. Ben yapmış sayılırım

.

Name: 12243141_10153757971408415_751375627395765606_n (Custom) (Custom) (4).jpg
Views: 736
Size: 44.6 KB

Name: 11215065_10153757966573415_5206879452547358739_n (Custom) (15).jpg
Views: 734
Size: 46.2 KB

Name: 12243364_10153757912428415_8760971691376522804_n (Custom) (4).jpg
Views: 708
Size: 39.7 KB

A_NOMAD · 21-11-2015, 22:54

Malzemeler tamam da ölçüler ve tarifi yok, kafamıza göre mi yapacağız?

Pekmezin verdiği renk hoşuma gitti, zenci helva

aleydi · 21-11-2015, 23:11

Hemen tarif yazmıyacağım artık

. Biraz naza çekiyorum kendimi

. Öyle kişiler vardır ya. İşte göz kararı derler. Malzemeyi eksik söylerler. Yaparsınız yaparsınız bir türlü onun yaptığı gibi olmaz

. Bu biraz göz kararı oldu gerçekten, ondanda yazamadım

500 gr pekmez

tereyağı

5 silme kaşık nişasta

Hepsini karıştırıp pişiriyoruz. Üzerine bol ceviz. İsterseniz kalıplara da dökebilirsiniz. AFİYET OLSUN.

sevgihoca · 22-11-2015, 12:20

İçinde su da vardır herhalde değilmi Aleydi?Sırf pekmezle içimiz yanar diye düşünüyorum.

aleydi · 22-11-2015, 13:10

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi sevgihoca

İçinde su da vardır herhalde değilmi Aleydi?Sırf pekmezle içimiz yanar diye düşünüyorum.

Su biraz isteğe bağlı Sevgihocam. İsterseniz suyla nişastayı eritip dökebilirsiniz. Biz bunu susuz yapmışız. Bende emin olamadım suyu yazıp sildim

. Öyle yakıcı bir tadı yok. Ben çok tatlı sevmem. Yinede bunu sevdim. Birazda kullandığınız pekmezin yoğunluğu önemli. Harnupta koymuştuk buna biraz. Üzüm pekmeziyle karışık daha güzel oldu sanki

.. Zevkinize göre artık. Denemenizi öneririm.

sevgihoca · 22-11-2015, 19:24

Bu gözlemenizden daha basit,bu helvayı yapıp denemek istiyorum.Benim de un helvam güzel olur.Birgün yaptığım da fotoğraflamayı düşünüyorum.Teşekkürler.

aleydi · 22-11-2015, 20:18

Un helvası daha zor. Kavurma kıvamı özellikle. bekliyorum güzel tarifinizi merakla.

Mücevher Çalısı · 22-11-2015, 21:38

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi aleydi

Un helvası daha zor. Kavurma kıvamı özellikle. bekliyorum güzel tarifinizi merakla.

Sevgili Aleydi Un kavurma esnasında yanmasın yeter, seveni her türlü yer

aleydi · 22-11-2015, 22:01

Sevenleri bol olsun Sevgili Mücevher Çalısı

. Sevmeyen var mıdır acaba un helvasını

Yiğenim bizdeyken komşum yapıp getirmişti. Ablam aradı. (Sizde bir şey yemiş, çikolata gibi çok tatlı, tutturdu ondan yap çok güzel ). Çalışan anne, zaman bulup yapmamış ablam galiba

.
Komşum da çok güzel yapardı, kulakları çınlasın

. Bende de güzel bir tarif var. Çok iddialı değilim un helvasında. Çok yapmadığım içinde olabilir.Lezzette önemli tabi

21-11-2015, 22:45	#1
aleydi Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 21-03-2013 Şehir: eskişehir Mesajlar: 2,432	Pekmezli Helva Bu tat mükemmel. Helva severim hem yağ, hem şeker, hem un var içinde. Bunda tereyağı var. Şeker yerine pekmez. Un yerine nişasta. Tadı un helvasından hallice. Annemlerde yaptık. Ben yapmış sayılırım . Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Sevgi Durul, Milla, A_NOMAD ve 4 kişi beğendi.

21-11-2015, 22:54	#2
A_NOMAD Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 09-12-2013 Şehir: istanbul Mesajlar: 5,471	Malzemeler tamam da ölçüler ve tarifi yok, kafamıza göre mi yapacağız? Pekmezin verdiği renk hoşuma gitti, zenci helva Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Milla, Mücevher Çalısı, Jakin ve 1 kişi beğendi.

21-11-2015, 23:11	#3
aleydi Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 21-03-2013 Şehir: eskişehir Mesajlar: 2,432	Hemen tarif yazmıyacağım artık. Biraz naza çekiyorum kendimi. Öyle kişiler vardır ya. İşte göz kararı derler. Malzemeyi eksik söylerler. Yaparsınız yaparsınız bir türlü onun yaptığı gibi olmaz. Bu biraz göz kararı oldu gerçekten, ondanda yazamadım 500 gr pekmez tereyağı 5 silme kaşık nişasta Hepsini karıştırıp pişiriyoruz. Üzerine bol ceviz. İsterseniz kalıplara da dökebilirsiniz. AFİYET OLSUN. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter A_NOMAD, pınar59, Mücevher Çalısı ve 2 kişi beğendi. Düzenleyen aleydi : 21-11-2015 saat 23:58

22-11-2015, 12:20	#4
sevgihoca Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 11-07-2015 Şehir: Kahramanmaraş Mesajlar: 2,492	İçinde su da vardır herhalde değilmi Aleydi?Sırf pekmezle içimiz yanar diye düşünüyorum. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter aleydi, Mücevher Çalısı ve Jakin beğendi.

22-11-2015, 19:24	#6
sevgihoca Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 11-07-2015 Şehir: Kahramanmaraş Mesajlar: 2,492	Bu gözlemenizden daha basit,bu helvayı yapıp denemek istiyorum.Benim de un helvam güzel olur.Birgün yaptığım da fotoğraflamayı düşünüyorum.Teşekkürler. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter aleydi ve Jakin beğendi.

22-11-2015, 20:18	#7
aleydi Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 21-03-2013 Şehir: eskişehir Mesajlar: 2,432	Un helvası daha zor. Kavurma kıvamı özellikle. bekliyorum güzel tarifinizi merakla. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Mücevher Çalısı, Jakin ve sevgihoca beğendi.

22-11-2015, 22:01	#9
aleydi Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 21-03-2013 Şehir: eskişehir Mesajlar: 2,432	Sevenleri bol olsun Sevgili Mücevher Çalısı. Sevmeyen var mıdır acaba un helvasını Yiğenim bizdeyken komşum yapıp getirmişti. Ablam aradı. (Sizde bir şey yemiş, çikolata gibi çok tatlı, tutturdu ondan yap çok güzel ). Çalışan anne, zaman bulup yapmamış ablam galiba. Komşum da çok güzel yapardı, kulakları çınlasın. Bende de güzel bir tarif var. Çok iddialı değilim un helvasında. Çok yapmadığım içinde olabilir.Lezzette önemli tabi Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Mücevher Çalısı, Jakin ve sevgihoca beğendi.