Zeytin (Olea)

[thebe]

Merhabalar;
Uzun zamandır sitenin takipçisiyim ve aynı zamanda zeytinlik sahibiyim. 1407 ve 1419 no'lu mesajlarımda 2 sorum oldu; hiçbir ilgi alamadım. Tekrar sorularıma bakmanızı rica ediyorum. Fikirleriniz benim için önemli.
Saygılarımla.
Dr.Behlül BAYDAR

[omer.tuncer]

Orijinal Mesaj Sahibi thebe

Merhabalar;
Uzun zamandır sitenin takipçisiyim ve aynı zamanda zeytinlik sahibiyim. 1407 ve 1419 no'lu mesajlarımda 2 sorum oldu; hiçbir ilgi alamadım. Tekrar sorularıma bakmanızı rica ediyorum. Fikirleriniz benim için önemli.
Saygılarımla.
Dr.Behlül BAYDAR

sayın thebe: bu sitede zeytinle uğraşanlar ve diğerleri ile iştigal eden kişiler profesyonel kişiler değil dir. onun için 1407 nolu mesajınıza cevap veren çıkarmı bilmem.
Ama şunu biliyorum ki devletin araştırma enstitüsü diye açtığı yerler. bazı kişiler haricinde kapak atıp yatma yeri olarak görülüyor. Gerçi bu benim fikrim kimseyi bağlamaz ama araştırın adı araştırma enstitüsü diye geçen yerlerin 1-2 tanesi hariç 20 yıldır doğru dürüst bir araştırma yapılmamış yeni tür geliştirilmemiştir.

İkinci sorunuza gelince yine yukarıdaki yazılanlarla ilişkili olarak hiç bir yetkili bulamazsınız çünkü adamların litaratür takibi gibi bir sıkıntıları yok. ancak bu sene alır denersiniz. deneyimlerinizi yazarsınız bizde kendi deneyimlerimize göre size fikir beyan ederiz.

örnek mi: Kaolin kili meyveli tepe araştırdı uyguladı tecrübe edip siteye yazdı bizde uygulamaya başladık.

kusura bakmayın size cevap değil ama yine de belki yol haritanızda belirleyici olur.

[Oğuz Karsan]

Merhaba.

Yazılanları okudukça daha da utandım. Çünkü bırakınız bakımı, budamayı bu sene ürün olmasına rağmen, daha Zeytinlerimi toplayamadım.

Esasında bahanem yok değil, tayfa bulamadım. Bulup toplasam da, arabanın geldiği yere kadar indirecek (At, Eşek)hayvan yok. Hadi indirdim diyelim, (eski sistem, taş baskı) sulubaskı sistem fabrika kalmadı kalanlar da çalışmıyor. Kısaca, kontinüye mahkumuz.

Masrafını da hesapladım. Toplanmış zeytin alıp sıktırsam neredeyse aynı para. 65. Kuruşa zeytin var. Çuvalı 50.TL gibi. Değip değmemesi bir yana yazık günah. Ayrıca toplamayınca ağaç küsüyormuş. Seneye hiç vermiyormuş.Ne yapacağıma da hala karar veremedim. Belki yarısı da dökülmüştür.

Saygılar

[omer.tuncer]

Orijinal Mesaj Sahibi Oğuz Karsan

Merhaba.


Esasında bahanem yok değil, tayfa bulamadım. Bulup toplasam da, arabanın geldiği yere kadar indirecek (At, Eşek)hayvan yok. Hadi indirdim diyelim, (eski sistem, taş baskı) sulubaskı sistem fabrika kalmadı kalanlar da çalışmıyor. Kısaca, kontinüye mahkumuz.

Masrafını da hesapladım. Toplanmış zeytin alıp sıktırsam neredeyse aynı para. 65. Kuruşa zeytin var. Çuvalı 50.TL gibi. Değip değmemesi bir yana yazık günah. Ayrıca toplamayınca ağaç küsüyormuş. Seneye hiç vermiyormuş.Ne yapacağıma da hala karar veremedim. Belki yarısı da dökülmüştür.

Saygılar

Oğuz bey: Yukarıda yazdıklarınız hepimizin sorunu ama kendi yağınızı yiyeceksiniz saf ve katkısız. Döküntüyü satın yağ yaptırmayın çok ucuza gidiyorsa otla karıştırıp malç yapın tarlada ağaçların altında kalır yorulmazsınız. Ama anlamıyorum kontiniden niçin çekiniyorsunuz. hem daha sağlıklı hem de sıkan şahısı tanıyorsanız hamur yapımında 25-30 C sıcaklıkta su kullandırırsanız. %2 gibi bir kaybınız olur ama zeytin aromasını alırsınız. Zaten taş değirmenin özelliği zeytin ezilirken açıga çıkan gazın taş tarafından emilmesi (şayet taş yeni ise) diger sistemde o işi bir aspiratör yardımı ile zeytin hamurundan uzaklaştırıyorlar.

Ama şunu diyebilirim çok gecikmişsiniz.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Oğuz Karsan

..................

Masrafını da hesapladım. Toplanmış zeytin alıp sıktırsam neredeyse aynı para................................................... .

Saygılar

Sn. Oğuz bey,

Toplanmış zeytin alıp sıktırsanız ; eğer doğal değil kimyasallar ile yüklü ise aynı para değildir. Sağlığın ölçüsü ise hiç değildir.


Saygılar bizden...

[thebe]

Teşekkür ederim Ömer Bey;
Genetik sahiplenme konusunu araştırmaya devam edeceğim. Sergomil için de bir deneyip size bilgi versem iyi olacak sanırım.
Saygı ile.
Behlül BAYDAR