Zeytin (Olea)

[Zeytinci]

Sn. Oakcan,

Siz Marmara bölgesi ve Gemlik üzerinde yoğunlaşmış görünüyorsunuz. Verim ve işleme maliyetleri üzerine sorularınızın en doğru cevaplarını o bölgede üretim yapan arkadaşlar cevaplayacaklardır.

Benim pratik tecrübem Karaburun yarımadası ekolojisinde Erkence (İzmir yağlık) üzerinedir. %29 yağ verir ve yağı kalitelidir.
Ayrıca yine aynı bölgede araştırma/adaptasyon amaçlı Domat, Gemlik ve Edremit aşılamaları yapıyorum.
Diğer cinsler üzerine edindiğim bilgiler kaynaklarla (Z.A.E. ve internet) sınırlıdır. Kaynaklardan edinilen bilgiler bazen tecrübeli kişilerin bilgileri ile örtüşmeyebiliyor.

Edremit cinsi sele zeytini sofralık olarak favorimdir ve çizme zeytin olarak da beğenirim.
Bizim bölgede;
Edremit erken yaşta mahsule yatkın değil, periyodisitesi kuvvetli.
Domat zeytin erken yaşta mahsule yatkın ve her yıl verimli.
Gemlik cinsi de erken yaşta mahsule yatıyor ve her yıl verimli.

Tavsiyem yapacağınız cinsi coğrafi bölgeye uygun seçiniz.
Marmara için Gemlik/Trilye.
Kuzey ege için Edremit/Ayvalık.
Güney ege için Memecik.
Domat Akhisar.
Arbequina için Ülkemizde İspanya Katalan bölgesi iklimine uygun bir yerde. Bunu gerçekleştirirseniz ülkemizde ilki gerçekleştirebilirsiniz.

[Zeytinci]

Kökü kuvvetli deliceye aşılanmış Domat cinsi 7 yaşında ortalama 60 kg kadar her yıl düzenli ürün veriyor. haziran ve ağustos aylarında toplam iki kez olmak üzere seferde 60 litre taşıma su veriliyor.
Yerden elle toplanıyor. Güneş ağacın her bölgesine nüfuz edebiliyor. Dikine büyümesine müsade edilmiyor. Hafif budamalarla üst dallar seyreltiliyor.
Yaprakları geniş ve büyük olması sebebiyle ağaç kuvvetli gelişim eğilimindedir. Sonuç çok başarılı.

[Halil Önen]

Orijinal Mesaj Sahibi Zeytinci

Kökü kuvvetli deliceye aşılanmış Domat cinsi 7 yaşında ortalama 60 kg kadar her yıl düzenli ürün veriyor. haziran ve ağustos aylarında toplam iki kez olmak üzere seferde 60 litre taşıma su veriliyor.
Yerden elle toplanıyor. Güneş ağacın her bölgesine nüfuz edebiliyor. Dikine büyümesine müsade edilmiyor. Hafif budamalarla üst dallar seyreltiliyor.
Yaprakları geniş ve büyük olması sebebiyle ağaç kuvvetli gelişim eğilimindedir. Sonuç çok başarılı.

Sn. Zeytici,

Domat zeytinin bu kadar bol verim vermesinin sebebi, deliceye aşılanması mı,yoksa budamadan ve çok taç verimesinden mi kaynaklanıyor?

Var yılı yok yılı verim nasıl oluyor. Bu verim var yılı için değil mi? Her yıl deniyor ama bana inandırcı gelmiyor.

Saygılar

[Zeytinci]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Var yılı yok yılı verim nasıl oluyor. Bu verim var yılı için değil mi? Her yıl deniyor ama bana inandırcı gelmiyor.

Saygılar

Domat çeşidi iştahlı bir ağaç. Hızlı büyüyor, biz böylesi yetişen bitkiye arsız deriz. Yaprakları büyük ve geniş. Kısacası yaprağı ile de kökü ilede iyi besleniyor. Çeşit olarak verimli.
Periyodisite dediğimiz şey domat çeşidinde var yılı ile takip eden yıl verimi arasındaki fark diğer bazı çeşitlere göre az.

Ağacın var (çok ürünlü) yılında ürün eksiltilmesi için mahsül budaması yapılırsa ertesi yıl için yıpranması azaltılmış oluyor. Takip eden yıl iklimsel ya da başka bir beklenmeyen sebeple problem olmaz ise ağaç yine var yılı kadar olmasa da var yılına yaklaşan miktarlarda ürün veriyor.

Ayrıca sofralık çeşit zeytinlere (Domat, Gemlik) daha iyi bakım yapılıyor. İri tane istendiği için sulamaya gübrelemeye ve ilaçlamaya önem veriliyor.

Fotoğraftaki ağaç toprağı iyi olan bir yerde. Bu sebeple her yıl bize sofralık zeytinimizi veriyor.

Verim düşünüldüğünde toprağın da önemi bence büyük. Nemini kolay kaybetmeyen (kaybetmesi uzun süren) ağaç daha verimli oluyor.

Bir kaç sepet zeytin 60 kg. gelir. Domat da verimli bir çeşittir.

[Halil Önen]

[QUOTE=Halil Önen;452238]Sn. Zeytici,

Domat zeytinin bu kadar bol verim vermesinin sebebi, deliceye aşılanması mı,yoksa budamadan ve çok taç verimesinden mi kaynaklanıyor?

Sn.Zeytinci,

Yukarıda verdiğiniz bilgiler için teşekür ederim.

Geçen yıl 15 kadar delice dikmiştim.
Bu yıl aşılamak için kabuk alamadım.
Domat ve çekişte aşılamak istiyordum. Yukarıda ki sorularıma da cevap verebilirseniz sevinirim.

saygılar

[Zeytinci]

[QUOTE=Halil Önen;452281]

Orijinal Mesaj Sahibi Halil Önen

Domat zeytinin bu kadar bol verim vermesinin sebebi, deliceye aşılanması mı,yoksa budamadan ve çok taç verimesinden mi kaynaklanıyor?

Delicenin verimi arttırdığına dair bir tespit ben bilmiyorum. Benim eski tesis zeytinlerimin hepsi deliceye aşılamadır. Biz deliceyi hastalıklara dayanıklı diye büyüklerden duymuşuzdur.

Domatın verimi;
1- verimli çeşit olmasından,
2- yapısı gereği güçlü büyüme ve dallanma göstermesi,
3- büyük geniş yapraklı olması,
4- yeşil sofralık ve dolgulu sofralık olarak tercih edildiği için iyi bakım (budama, sulama, gübreleme) görüyor olmasından,
olduğunu düşünüyorum.

Bu yıl aşılama için kabuk alamadığını anlamadım. Delicelerin kabuk vermeyen tip (kara delice) olabilir mi? Yağış bol oldu. Bu yıl kabuk vermeyecekler de ne zaman verecekler?