Zeytin (Olea)

[ozcan.yilmaz]

Sevgili zeytin severler,

Bu foruma bulduguma o kadar çok mutluyum ki...
Ben bir Zeytinci adayiyim. Yani bir zeytinlik almadan önce, olmasi gerektigi gibi, bu konya dair derin bir ön arastirma içindeyim. VE sizler sayesinde bu konuya dair ÇOK sey okuyorum.
Bu baglamda ilk sorumu sizlere sormak istedim:
Zeytinlik fiyatlari bölgelerine, yüzölçümlerine göre inceliyorum. Böylelikle Manisa'da 30.000m²'lik bir zeytinlikde 700 Trilye'den yillik 3,5 ton yag elde edildigini okudum. Bu konudaki cahilligi bagislayin; bu verim bana (çok) az geldi. Yoksa benim beklentim mi çok büyük.(?)

Saygilar,

Özcan



NOT: Tavsiye edebilceginiz zeytinlikler oldugunda iletirseniz memnun olurum.

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın ozcan.yılmaz; her ağaçtan 25 kg zeytin alınıyor ,5kg zeytinden 1 kg yağ alınıyor gibi bir hesap çıkıyor ki ortalama olarak doğrudur.Trilye zeytini 3-5kg arasında 1 kg yağ verir.Benim edremit zeytinlerim bu sene 7,5 kg da 1kg yağ verdi.Geçen sene bir bahçemin zeytininden 12kg da 1 kg yağ almıştım.Hoşçakalın

[Özcan2007]

Orijinal Mesaj Sahibi Melih Bakırlıoğlu

Sayın ozcan.yılmaz; her ağaçtan 25 kg zeytin alınıyor ,5kg zeytinden 1 kg yağ alınıyor gibi bir hesap çıkıyor ki oğrrtalama olarak doğrudur.Trilye zeytini 3-5kg arasında 1 kg yağ verir.Benim edremit zeytinlerim bu sene 7,5 kg da 1kg yağ verdi.Geçen sene bir bahçemin zeytininden 12kg da 1 kg yağ almıştım.Hoşçakalın

Sayın melih bey domat zeytini yağ oranı kaçta bir veriyor. ve duyduğuma göre edremit tipi yağdan domat zeytini yağı daha kaliteli ve asit oranı düşükmüş. Ben en düşük 0.3 dizem buldum. dizem asiten daha düşüktür.
http://www.cnnturk.com/VIDEO/index.asp?vid=1702

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın Özcan2007;5kg da 1kg yağ verirve bunun aşağıya düştüğü pek görülmez.Domat zeytininin yemeklik olarak piyasası yüksek olduğundan ve her dönem suyu alıp irileşmeye devam ettiğinden yağlık olarak kimse ticari anlamda sıktırmaz.Yağ kalitesi cok iyidir.Dizem(0,1-0,9),asitlilik(1 ve üstü) başka birşeydir.Zeytinin toplama zamanından,yağ cıkarma zamanına kadar buna o senenin hava koşullarıda dahil bir çok şey etkiler.Ben kendime çok az sıktırıyorum.Satın almak için istense 20.-ytl den aşağıya veremem.Özel talep olur ise daha fazla sıktırıyorum.Edremit yağının 5 ltlik tenekesini:35YTLye,18 ltlik tenekesini:125 YTLye satıyorum. Tabiiki yağlarım naturel sızma olup kum ve kağıt filitreden geçirilip sonra ambalajlanıyorlar.Hoşçakalın

[hatipali74]

Arkadaşlar;
Tüplü olarak elimde olan , bu sene dikemediğim aşılı kalamata fidanımın aşı yerinin üstünden kabuğu kurumaya başlamış.Bende başka bir çakal zeytine yaz aşısı yapmayı düşünüyorum.Zeytinde yaz aşısı hangi ayda yapılır? Sadece göz aşısı mı yapılır? Kalem aşısı olmaz mı? Ayın aydınlık veya karanlık olması, sabah veya akşam vakitleri ; hangi zamanı tercih etmeliyim? Saygılarımla..

[zeytunsever]

teşekkürler tekin 80

[velveteen]

Merhaba,

Forumun çoğunu okudum, tamamını aradım ama ihtiyacım olan başlangıç düzeye bilgiye ulaşamadım, yardımcı olursanız çok sevinirim.

Bir arkadaşım bana Gemlik den hediye bir zeytin fidanı getirdi. 1 metre 20 cm civarlarında toplam boyu, 2 adet 70-80 cm uzunluğunda 4-5 adet 10-20 cm uzunluğunda dallara sahip. 15 cm çapında 20 cm yüksekliğinde bir poşet içinde şu an, yaklaşık 4 litre toprağa sahip. Bakımı için yardıma ihtiyacım var.

- Güneş gören, dış mekan bir yerdemi bakmalıyım, akşamüstü güneşi alan cam önü ev içinde bir köşede olurmu?
- Ne tür toprak kullanmalıyım? Torf uygun mudur?
- Başlangıç saksım ne büyüklükte olmalı?
- Bahçecilikde önerildiği gibi çok az mı sulamalıyım?

Balkonda veya iç mekanda zeytin yetiştirmeye çalışan herkesin yardımcı olacak önerilerine sevinirim.

Teşekkürler.

[web_tur]

merhaba,

Zeytin ağacımın (1.5 m yüksekliğinde) üzerindeki çiçekler kurudu. Üzerinde çok miktarda çiçek olmasına rağmen, kurumuşlar. Bu mevsimde neden kururlar, bir fikri olan arkadaşımız varmıdır? Yüksekden dallarının sulunması, bu sonucu doğurabilir mi?

Saygılarımla

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın velveteen, zeytin ağacının güneş ve hava ihtiyacı için dışarda bakmanızda fayda var.Saksıda yetiştirecek iseniz mümkün olan en büyüğüne (çam toprağı olabilir)
dikiniz,küçük bir ağaççık olacaktır.Ev içinde bakmak istiyor iseniz bonsai olarak büyütmenizi tavsiye ederim.İlk dikişte 1kg'lık NPK 'lı izelementlerden bir çay kaşığı kadarını bir bardakta eritip can suyu ile beraber vermenizde fayda var.Su ihtiyacı için yaprakları sizi ikaz edecektir.Hoşçakalın

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın web tur, bu dönemde zeytin taneleri oluşmuş olmalı idi.Kuruyan çiçekler mayıs ayındaki cok sıcaklardan dolayı kurumuş olmalı.Kurumayan çiçekler tozlanma sonucu döllenerek ağacın dibine dökülürler.Yukardan sulama zeytin ağacının en sevdiği şeydir(yağmur gibi),aşırıya kaçmamak şartı ile,yoksa ağacınızı hasta edersiniz.Hoşçakalın.

[Özcan2007]

Sayın Tekin80
Zeytin hasatını erken yapabilmek için ilaçlama yapıyormusun? Subracide ilaç türleri kalkıyormuş kansorejen etki bıraktığından. Ben zeytin sineğine subracide alcaktım ve tarım zirai ilaç satan bayii kapsüllü ilaç önerdi ve kullanıyorum hem hesaplı hemde başarılı. Son olarakta zeytin hasat makinası kullanıyormusun ve taraklı sistemmi yoksa sarsıcılımı ?

[TeKiN80]

Orijinal Mesaj Sahibi Özcan2007

Sayın Tekin80
Zeytin hasatını erken yapabilmek için ilaçlama yapıyormusun? Subracide ilaç türleri kalkıyormuş kansorejen etki bıraktığından. Ben zeytin sineğine subracide alcaktım ve tarım zirai ilaç satan bayii kapsüllü ilaç önerdi ve kullanıyorum hem hesaplı hemde başarılı. Son olarakta zeytin hasat makinası kullanıyormusun ve taraklı sistemmi yoksa sarsıcılımı ?

hayır ilaçlama yapmıyorum zaten bizim burada zeytin erken geliyor sizin oradan bayağı bir.O yüzden gerek yok kendi olgunlaşması daha ideal.Supracide deki o konu hakkında bilgim yok ama ben subracideyi kara koşnil için kullandım oda bir defa ikincide desis kullandım oda kara koşnile iyi geliyor şu yaptığımdada böcek ilacı olarak safagor marka ilaç attım ondan da memnunum.Zeytinlerim şimdiye kadar güzel yanlız kara koşnil var bazı ağaçlarda bi türlü etki ettiremedim ama son ilaçlamamda akarist türü ilaç kullandım bu iyi geldi bugün baktım kısmen yaramış.Birde o kapsüllü ilaç dediğiniz ilaçın ismi ve firmasını bana pm **** mail yolu ile iletebilirseniz bende bi bakar bilgi sahibi olurum.Makineye gelince normalde ben el tarağı kullandırıyorum bizim burda makine daha yaygın değil tanıtıma gelen firmalarında makinelerini beğenmedim ama konya dan bi firma evime geldi osmaniye de bayim olurmusunuz die bende şimdi olmam için önce makineyi benim görmem test etmem kullanmam lazım ki başka arkadaşlarıma üreticilere önereyim dedim tamam dediler.makine silkme yöntemli bi makine titreşim veriyor sırta takılıyor sizin o taraflara çok miktarda sattıklarını memnun kaldıklarını söylediler.Bende bakıcaz dedim zeytin hasat zamanı gelicekler beyenirsem bayilik alıcam.iyi günler...

[zeytunsever]

kara koşnil zeytinde ne gibi zarar yapıtor. nasıl bişey bu.osmaniye nin hertarafında yaygın mı? yoksa biz mi göremiyoruz ağaşlarda varda. bizim zeytinler 3 yaşında. nasıl tanıyacaz. resim yollama imkanınız var mı siteye.

[TeKiN80]

Orijinal Mesaj Sahibi ZEYTUNSEVER

kara koşnil zeytinde ne gibi zarar yapıtor. nasıl bişey bu.osmaniye nin hertarafında yaygın mı? yoksa biz mi göremiyoruz ağaşlarda varda. bizim zeytinler 3 yaşında. nasıl tanıyacaz. resim yollama imkanınız var mı siteye.

karakoşnil zeytinin öz suyunu emiyor dallarda kuruma yaparak verimi %60-70 düşürüyor.Osmaniye'nin heryerinde var bu hastalık ben ilaçlama yapıorum ama komşu tarlalar hiç bi mücadelede bulunmadığı için nasıl oluyorsa benide etkiliyor.Ama bende pek fazla yok ilaçlamamı yaptım etkisini gösterdi ama osmaniye genelinde çok kötü olan ağaçlar var.ben size şöyle ifade edim ağaç uç kısımlarından gövdeye doğru **** ortadan ağaç içine giren kurtcuklar ağacı nasıl desem birnevi uçta kalan ksısımla ağaç arasındaki irtibatı kesiyor ve kurutuyor.resim şuanda elimde yok normal ağaç var ama çekince yayınlarım.iyi günler...

[Lilium]

Merhaba arkadaşlar ben on yıldır hektaşın supratıon ilacını kullanıyorum, çokta memnundum, ne bir koşnil ne bir zararlı çok iyi sonuçlar alıyordum, bu yıl bulamadım,başka bir ilaç kullandım, şimdi ismini vermiyeyim, filizleri yidirdik.

Birde desis koşnile faydası olaçağını zannetmiyorum,

[TeKiN80]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Merhaba arkadaşlar ben on yıldır hektaşın supratıon ilacını kullanıyorum, çokta memnundum, ne bir koşnil ne bir zararlı çok iyi sonuçlar alıyordum, bu yıl bulamadım,başka bir ilaç kullandım, şimdi ismini vermiyeyim, filizleri yidirdik.

Birde desis koşnile faydası olaçağını zannetmiyorum,

decis ec 2,5 kullandım karakoşnile fayda etti ve zaten ilaçın üzerindede yazıor nelere iyi geldiği.yinede görüşünüze saygılıyım iyi günler..

[Özcan2007]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Merhaba arkadaşlar ben on yıldır hektaşın supratıon ilacını kullanıyorum, çokta memnundum, ne bir koşnil ne bir zararlı çok iyi sonuçlar alıyordum, bu yıl bulamadım,başka bir ilaç kullandım, şimdi ismini vermiyeyim, filizleri yidirdik.

Birde desis koşnile faydası olaçağını zannetmiyorum,

Subracide gurubu ilaçlar türkiyeden kalkıyor. Zaten avrupa ülkelerinde yasaklandı 60 gün ilaç kalıntısı bıraktığından.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi Özcan2007

Subracide gurubu ilaçlar türkiyeden kalkıyor. Zaten avrupa ülkelerinde yasaklandı 60 gün ilaç kalıntısı bıraktığından.

Oda kalkıyorsa ne atacağımı şimdiden düşünmeye başladım.
Bilhassa zeytin güvesinde iyi neticeler alıyordum, başka ilaçlardan iyi sonuç alan varmı.

[Özcan2007]

Tekin 80 yaprak gübresi uygulaması yapıyormusun? kara koşnile hangi marka ilaç atıyorsun ? yardımcı olursan sevinirim ?

[erdemoztoprak]

*** be kütahya tavşanlı da ikamet etmekteyim...Evimizin bahçesine zeytin ağacı diktim acaba meyve vermese bile ağacın gelişip büyüme imkanı var mıdır?Kış sıcaklıkları bazı günler -10 dereceyi buluyor?

[zeytunsever]

zeytinleri geçen 2008 martta şekil budaması yaptık. çok dip sürgünü ve dik giden ışgınlar çıktı bir sürü.bunları şu an kessek olur mu?kimisi ağustos bitmeden dip sürgünleri kesilmemelidir diyor doğru mu?

[Lilium]

Teşekkür ederim TeKiN80
Teşekkür ederim Meyveli tepe dediğiniz ilacı deneyeceğim umarım iyi sonuç alırım.

[zeytunsever]

Orijinal Mesaj Sahibi zeytunsever

zeytinleri geçen 2008 martta şekil budaması yaptık. çok dip sürgünü ve dik giden ışgınlar çıktı bir sürü.bunları şu an kessek olur mu?kimisi ağustos bitmeden dip sürgünleri kesilmemelidir diyor doğru mu?

acil cevap bekliyorum.

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi zeytunsever

zeytinleri geçen 2008 martta şekil budaması yaptık. çok dip sürgünü ve dik giden ışgınlar çıktı bir sürü.bunları şu an kessek olur mu?kimisi ağustos bitmeden dip sürgünleri kesilmemelidir diyor doğru mu?

Sayın zeytunsever;

Kuvvetli gelişim gösteren ağaçları sert budamada dip sürgün gelişimini çoğaltır.
Sorunuza gelince ben bunları devamlı kesiyorum,
Ağustostan sonra hiç kesilmemesi lazım, kesersen yara yerini ne zaman kapatır.

Diğer arkadaşlarında fikirlerini bekle bence.

[zeytunsever]

Orijinal Mesaj Sahibi Lilium

Sayın zeytunsever;

Kuvvetli gelişim gösteren ağaçları sert budamada dip sürgün gelişimini çoğaltır.
Sorunuza gelince ben bunları devamlı kesiyorum,
Ağustostan sonra hiç kesilmemesi lazım, kesersen yara yerini ne zaman kapatır.

Diğer arkadaşlarında fikirlerini bekle bence.

yani ağustosun bugün 19 u şu an kesilir dip sürgünleri ama eylülde kesilmez mi demek istiyorsunuz,yoksa 1 ağustostan itibaren kesilmez dip sürgünü için son kesim temmuz sonu mu demek istiyorsunuz.

[Özcan2007]

Orijinal Mesaj Sahibi zeytunsever

yani ağustosun bugün 19 u şu an kesilir dip sürgünleri ama eylülde kesilmez mi demek istiyorsunuz,yoksa 1 ağustostan itibaren kesilmez dip sürgünü için son kesim temmuz sonu mu demek istiyorsunuz.

Sadece 1 ağustos ile 15 arası kesilmez. Ekim ayına kadar kesilebiliyor dip sürgünleri. 1 ağustos ile 15 arası neden kesilmez onu anlatayayım. Babamlar dağda çamlara kesim yaparken 1 ağustos geldiğinde çam kesmek yasaklanırmış. 1 ağustosda bir çamın dalını kestiğin zaman kuruyormuş. Malum zeytin'de kuruyabilir diye kesmiyorum.

[TeKiN80]

uzun bi süredir buraya pek bakmıyordum baya çok yorum yapılmış soru sorulmuş özelden vede buradan.

Orijinal Mesaj Sahibi zeytunsever

zeytinleri geçen 2008 martta şekil budaması yaptık. çok dip sürgünü ve dik giden ışgınlar çıktı bir sürü.bunları şu an kessek olur mu?kimisi ağustos bitmeden dip sürgünleri kesilmemelidir diyor doğru mu?

biraz geç olucak ama konu hakkında zeytin araştırma görevlisine danıştım bana attığı mail i size olduğu gibi kopyalıyorum kısa ama öz :
merhaba bu donemde budama yapmak risklidir. havalar sicak oldugu icin kuruma sozkonusu olabilir ayrica kışa iyi hazırlanmasi gerekir.ama ****** kuruma olur demiyorum sadece ağaca zarar verebilir iyi günler...

[Özcan2007]

Ben dip sürgünlerini kesiyorum ama tek dikkat eddiğim konu çok yükseltmiyorum en fazla 50 cm geçmiyorum. ağustosun 1 ile 15 arası kesmiyorum yampordan kuruyabiliyor.

[zeytunsever]

Orijinal Mesaj Sahibi Özcan2007

Ben dip sürgünlerini kesiyorum ama tek dikkat eddiğim konu çok yükseltmiyorum en fazla 50 cm geçmiyorum. ağustosun 1 ile 15 arası kesmiyorum yampordan kuruyabiliyor.

yampordan kuruyor ne demek,kuruyan ne ağaçmı?

[Lilium]

Orijinal Mesaj Sahibi Özcan2007

Sadece 1 ağustos ile 15 arası kesilmez. Ekim ayına kadar kesilebiliyor dip sürgünleri. 1 ağustos ile 15 arası neden kesilmez onu anlatayayım. Babamlar dağda çamlara kesim yaparken 1 ağustos geldiğinde çam kesmek yasaklanırmış. 1 ağustosda bir çamın dalını kestiğin zaman kuruyormuş. Malum zeytin'de kuruyabilir diye kesmiyorum.

Sevgili Özcan2007;

Bu söylediğiniz bir hurafemi yoksa gerceklikle bir payı varmı, doğrusu benim pek mantığıma yatmadı.

Benim ağustostan sonra kesilmez, dememin tek nedeni kışa yaklaşıyoruz, budama demek yeni sürgün demek bundan sonra olacak sürgünler kışa dayanamaz donar, birde ağaç yarayı kapatamaz, donlardan etkilenebilir.

Orijinal Mesaj Sahibi Özcan2007

1 ile 15 arası kesmiyorum yampordan kuruyabiliyor.

1 ile 15 ağustos arası kesmemenin anlamı bu mudur, yoksa bir hastalık ismimi iç duymadığım bir kelime bilgilendirirseniz sevinirim.

saygılarımla
lilium