Zeytin (Olea)

[g.c.]

Resmini eklediğim rahmetli ev sahibimin bundan 10 sene öncesinde site bahçemize ekmiş olduğu zeytin ağacı ve şimdi bakımını ben üstlendim.

Geçen zamanda hatalı budama ile ağacın yapısı bozulmuş gibi geldi bana. Özellikle zeytin konularında okuduğum kadarı ile ağacın iç dallarının güneş alması engellenmiş, hava geçirgenliği azaltılmış ayrıca diğer meyve ağaçları gibi boylanmasına izin verilmiş. Bu yıl sert budama ile umarım doğru bir iş yapabilirim. Hasattan sonra siz ile fikir alışverişinde bulununarak verimli bir ağaç elde etmek isterim.

Şuan çapa ve gübreleme ile bakımına devam ediyorum. Kaolin konusunda bilgi edinmeye devam ediyorum

[Melih Bakırlıoğlu]

Şu an tohur arası yapabilirsiniz. Üst üste binmiş dallardan üste olanı kesebilirsiniz. Ağacınız nefes alır, kalan taneler de daha iri olurlar.

[Fahrettintpl]

Merhabalar,forumda ve zeytin yeriştiriciliğinde çok yeniyim.
Balıkesir Güre de ve Gömeç de bahçelerim var.
Tiller ile toprak havalandırmak istiyorum.
Toprak çok kuru olduğundan dolayı yapılamaz diyorlar.Ne yapmam gerekir,tankerle su getirip sulama mı yapmalıyım?
Bilgilendirirseniz sevinirim.

[Organic]

Merhabalar, benim sorum zeytin ağaçlarını sulama konusunda olacak.
Bir ağacı bir kerede kaç lt su ile sulamak gerekir?

35 tane 8 yaşında ağacım, 45 tane de 6 aylık fidanım var. Bir hesap yapıp ona göre su deposu alacağım...(sadece yazın 15 günde bir sulayacağım)

[Silifkel]

Sayın organic aynı hesap banada lazım kaç litre gider bilmiyorum ama eğer su sıkıntın varsa kesinlikle damlama sistemi kullan su sarfiyatın yarı yarıya düşer bizzat denedim.

[Organic]

1 tonluk IBC su tankı koydum bahçeme. 4 tonluk tanker getirttim ve depoyu doldurdum kalan 3 ton su ağaçları bir kez sulamaya yetmedi. Tankerci yetişkin bir zeytin ağacını sadece yazın 15 günde bir 50lt su ile sulamak gerektiğini söyledi.

Sn. Silifkel damlamada su sarfiyatı neden düşer? Sonuçta damlamayla veya hortumla her ağaca aynı miktarda su verilmiyor mu

[Silifkel]

Hayır,hortumla su verdiğinde su bir seferde ağacın dibinde toplanıp köklere ulaşana kadar alakasız yerlerede dağılıyor veya buharlaşıyor.Damlamada ise damlamanın olduğu noktadan toprağa batıp ağacın kök bölgesine ulaşır damlalar toprağa çok yavaş işlediği için toprak yavaş yavaş emer dolayısıyla daha az su tüketirsin.Biz zat denedim.

[Doku_Kültürcü]

Orijinal Mesaj Sahibi Silifkel

Hayır,hortumla su verdiğinde su bir seferde ağacın dibinde toplanıp köklere ulaşana kadar alakasız yerlerede dağılıyor veya buharlaşıyor.Damlamada ise damlamanın olduğu noktadan toprağa batıp ağacın kök bölgesine ulaşır damlalar toprağa çok yavaş işlediği için toprak yavaş yavaş emer dolayısıyla daha az su tüketirsin.Biz zat denedim.

Önemli nokta, damla sistemini ağacın tacının oluşturduğu çember üzerine (başka bir deyişle taç iz düşümüne) kurarsınız. Ağacın aktif kök sistemi buradadır ve suyu ve gübreyi buradan alır.

[Khan]

Antalya'da arazimde 20-25 yaşında aşısız 7 tane 4-5 metre boylarında kavak gibi ince uzun dallanmış, hiç dokunulmamış zeytin ağacı var, aşı veya budama yapmalı mı?

[dizayn35]

herkese merhabalar
Manisa köprübaşında 4.000 ad edremit tipi zeytin ağacımız var.Ancak çok sıkım nedeni ile aralarından söküm yapmamız gerekiyor.Fidanları 2010 yılında diktik.şu an yaklaşık2-2.5 m boylarındalar.Sökülen fidanları nasıl değerlendirebiliriz? Alıcı bulabilirmiyiz? Fikirlerinizi paylaşırsanız seviniriz.

[cokoprens45]

Değerli bilgileriniz için teşekkürler.

[owert]

Orijinal Mesaj Sahibi Organic

Merhabalar, benim sorum zeytin ağaçlarını sulama konusunda olacak.
Bir ağacı bir kerede kaç lt su ile sulamak gerekir?

35 tane 8 yaşında ağacım, 45 tane de 6 aylık fidanım var. Bir hesap yapıp ona göre su deposu alacağım...(sadece yazın 15 günde bir sulayacağım)

1-Zeytin elma armut gibi ,bol sulanan ağaç değildir 15 günde de sulanmaz 8 yaşıdaki ağaçlarınızı kuraklığun başladığı meyvaya kalktığı zaman sulanır, zaten o zaman yer altı suları çekilmiştir ağacın suya en ihtiyaç duyduğu zamanlardır o zaman sulanır.

2-6 aylık fidanlar ise yaz başında peryodik olarak sulanır. arazi durumu,gölge,mevsimsel durumlar göz önüne alınır. Yine aşırı sulamadan kaçınılır .Çünkü aşırı sulama leke hastalığı yapar. Yaprakta görülür. İki yaşında dallar meyva vermeye başlar.

Türkiyenin neresindesiniz çevrenize bakın. Yani n kadar su verirsem o kadar çabuk büyür diye bir şey yok. Gübrelemesi ,çapası,budaması devreye girer.

[owert]

Orijinal Mesaj Sahibi Fahrettintpl

Merhabalar,forumda ve zeytin yeriştiriciliğinde çok yeniyim.
Balıkesir Güre de ve Gömeç de bahçelerim var.
Tiller ile toprak havalandırmak istiyorum.
Toprak çok kuru olduğundan dolayı yapılamaz diyorlar.Ne yapmam gerekir,tankerle su getirip sulama mı yapmalıyım?
Bilgilendirirseniz sevinirim.

Yağmurları bekleyin , hasat sonrası tarlanı havalandırmalısın zaten. Otan şikayettin varsa hasat kolaylığı için orakla biç, otu ağacın altından tırmıkla al. Arkasından sürersin. Yeşil gübrelemede yapmış olursun .

[Melih Bakırlıoğlu]

Bu senelik hasadımızı bitirdik. Umduğumuz kadar olmasa da geçen seneye göre daha iyiydi. 3 ton kadar yağımız olacak, sağlıkla yemek nasip olsun.
Zeytin fiyatları geçen seneye göre daha düşük olunca satmaktan vaz geçip kendimiz bastık. Depom curcuna gibi, Edremitler, uslular, domatlar, trilyeler, tekirler, manzalinler, üzüm suları, sirkeler. Kedi eniğini kaybetse bulamayacak.

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın Fahrettintpl, tiller çok keskin bir ekipmandır, köklere zarar verebilirsiniz. İllede kullanacağım diyor iseniz, tillerin ortadaki üç ayağını bırakıp diğer ayaklarını çıkarın, traktörün arka iki tekeri arasına alarak şasesine kadar toprağa batırarak çok yavaş olarak bahçelerinizi sürün. Dikkat etmeniz gereken şey bu işi birer sıra atlayarak 4 senede tamamlamaktır( bir nevi patlatma işlemi yapmış olacaksınız). Şu an toprak kuru iken yaparsanız, gelecek yağmurları içeriye almış olacaksınız.
Bu işten önce tavsiyem, hasadınız bitti ise %2 lik bordo bulamacı atmanızdır, tam zamanı.
Kolay gelsin.

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın Khan; ağaca su yürüdüğü zaman(aşıcılar bilir) gövdeye yama aşı yaptırabilirsiniz. Gövde kalın ise, rüzgar yönüne bir tanesi yapıldıktan sonra eşkenar üçgenin köşeleri gibi diğer iki tanesini yaptırır iseniz aşılar büyümeye başladığın da kırılma riski azalır, aşıları da birbirine bağlıyarak ağaca şekil verme imkanınız olur.

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın dizayn35, söküm yapacağınız ağaçları 18 lt lik tenekelere almanızı tavsiye ederim, takviye gübrelemeyi unutmayın lütfen. bir yıl içinde tutan tutmayan belli olur, satış işlemi ondan sonra düşünülebilir.
Ağaçları köklemeden önce üst dallarını baya bir kesmelisiniz, kestiğiniz yerlere de aşı macunu macunu sürebilir iseniz daha iyi olur.
Kolay gelsin.

[CrossMan]

Merhabalar.
Ben rizede yaşiyorum. Bu yıl tekirdağ/şar köy de zeytinlik arazisi aldim. 4,5 dönüm yaklaşik 120 ağaç, ağaçlarin yaş ortalamasida 15.
Benim tekirdağda bir tanidigim olmadigi icin ordaki hrrhangi birine tarlanin bakimini verdim gubresi ilaci felaan icin duzenli para istedi. Dün aradi ve tarlamdan 100kg zeytini ortalama 30kg yag olarak gondericrkmiş.acaba kazikladim mi? Tarlanin resimleri var bundan 2hafta once cekmistim sonra trkrarr rizeye donduğum icin nasil topladi benimi kandirdi bilemiyorum. Bilgi verir misiniz.? Teşekkurler

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın CrossMan, bahçenizdeki tohurları görmeden yorum yapmak yanlış olur. Yağ randımanınız çok iyi zannederim ağaçlarınız gemlik/trilye çeşidi.

[Zeytinci]

Tarım/H. Bakanlığı taklit ve tağşiş yapan firma ve markaları açıklamış.
Taklit ve tağşiş yapan firmalar açıklandı Sayfa 1 - Finans haberlerinin doğru adresi - Mynet Finans Haber

[Melih Bakırlıoğlu]

Bu firmalar her sene çıkıyorlar, bu işte bir boşluk var gibi. Cezalar çok az her halde.

[tabus]

Orijinal Mesaj Sahibi Khan

Antalya'da arazimde 20-25 yaşında aşısız 7 tane 4-5 metre boylarında kavak gibi ince uzun dallanmış, hiç dokunulmamış zeytin ağacı var, aşı veya budama yapmalı mı?

Meyvelerinden memnun iseniz aşıya gerek yoktur. Ama budama daima gereklidir.

[ahmetf]

hocam yeşil gübrelemeden memnun kaldınız mı? 5 dönümlük alan için sizin makineli tırpan kullanmışsınız fakat daha büyük alanlar için traktöre eklenen bir aparat yardımıyla mı otlar biçilir?bilgi verirseniz sevinirim..

[hosseda]

Zeytinyağda sahtekarlık yapan firmalar tüketiciye her taraftan zarar veriyorlar. Malum olduğu üzere geçen sene yağda çok büyük bir fiyat yükselmesi yaşandı. Bir ara üretici 20-25 lirası düzeyinde olan perakende fiyatı için otuz lira olmazsa şaşarım diyerek malını satmaktan korkar olduydu. Bu rakamlar telafuz edildiğinde İtalyanın bir kentinde markette gördüğüm sızma yağların litresi 5 euronun altındaydı. Üreticidir hakkıdır kazansın demek yeterli değil bu yağı yiyecek tüketiciyi de düşünmek lazım.
Bu sene sezon başında yağın litresinin toptanda on liranın altında olduğu konuşulmaya başlandı. Geçende Ayvalıktan 5 teneke yağ gelen arkadaşım istersen vereyim bir teneke dedi, olur dedim 10 lira kargo parası dahil 75 tl. ver yetiyor dedi. Yağ gayette güzel çıktı. Dün Migrostan bilinen bir üreticinin yeni sezon yağını aldım 2 lt.si 36 liraydı.

Bunları üreticinin yanında söyleyin dedikleri tek şey sen gazete okumuyormusun bütün yağlar karışık tabi verirler 15 liraya...Bunlar iddiasız üreticilerin yaklaşımı... Birde özel imalat yapıyoruz bandında olanlar varki yanına yaklaşamazsınız... Erken hasat soğuk sıkım yağ, tasarımı güzel cam şişede yarım litresi 35 tl....

[Silifkel]

Piyasada neyin fiyatı yükseldiyse hemen onun kaçağı getiriliyor veya sahtesi üretiliyor.Bazı ürünlerin çok abartılı fiyatları var,zeytin yağı da bunlardan biri tabi alkol ve sigara başı çekiyor, kendim bahçe sahibi olduğum halde yağ fiyatları nın yüksek olduğu kanaatindeyim nüfüsun yüzde sekseni belkide zeytin yağı tüketemiyor.
Dönüp dolaşıp maliyetlerin yüksekliğine gelecez.

[Melih Bakırlıoğlu]

Bu sene sızma yağda biraz problem olabilir. Zeytinde kurt çoğu yerde vardı, bu da zeytin yağının kalitesini düşürdü.
Körfezdeki tüccarlar, bu taraflara gelerek Edremit zeytin aldılar, bunun yansıması da fiyatlara oldu.
Biz yağlarımızı 15 liradan satmaya başladık ama kargo fiyatları burada yüksek. Antalya dan bir arkadaşım yağ istiyor, kargo fiyatlarından dolayı yollayamıyorum. O tarafa gidecek bir arkadaş arayışına başladım.

[smurat45]

İyi Günler;
8000 m2 zeytin dikmek için bir tarla aldık.Yerimiz sulama kanalının altında bulunuyor.Yani sulama imkanımız var.Düz bir zemin. Zeytin çeşidi konusunda sofralık düşünüyoruz. Ancak domat zeytin ile trilye zeytin arasında yetiştirme ve verim konusunda ne gibi farklar var. Karar verme aşamasında nelere dikkat etmemiz gerekir.Sizlerin bu konuda görüşlerinizi almak istiyorum.Yardımlarınız için şimdiden teşekkürler

[Melih Bakırlıoğlu]

Domat büyük ağaç olur, verimlidir, erken ve bir defada toplanır. Soğuklara/dona kalmazsınız.
Trilye küçük ağaç yapar, 3-4 elde toplarsınız, genel de soğuklara kalırsınız.
Yetiştirilmelerin de bir fark yoktur.
Yetişkin domat ağacından trilyeye göre 2-3 misli fazla zeytin alırsınız.
Domatı yeşil, trilyeyi siyah olarak işlersiniz. Trilyenin sofralık olarak satımı daha kolaydır.

[yörümeyen yörük]

Merhabalar,
Gecen yıl annemler Balıkesir den bahçeli köy evi aldılar. Bahcede 2 tane zeytin agacı var fakat gecen sene hasat döneminde hiç meyve yoktu agacta. Bu yıl meyve verebilmesi neler yapmamız gerekiyor. Bilgisi ve ilgisi olanlar bilgilerini paylasırlarsa cok memnun olurum. Şimdiden tesekkürler.

[Zeytinci]

Orijinal Mesaj Sahibi yörümeyen yörük

Merhabalar,
Gecen yıl annemler Balıkesir den bahçeli köy evi aldılar. Bahcede 2 tane zeytin agacı var fakat gecen sene hasat döneminde hiç meyve yoktu agacta. Bu yıl meyve verebilmesi neler yapmamız gerekiyor.

Ağaçların fotoğrafını koysanız. Muhtemelen budama ve gübreleme yapmanızı öneririz. İyi günlerde kullanmanız dileği ile.