Böğürtlen, Ahududu (Rubus idaeus)

[Lonicera]

Orijinal Mesaj Sahibi nkutsay

Sn jezebel size danismak istiyorum. Uzumsulerden birkac tane dikmek istiyorum. Bana eksi olmayan tatli kokulu uzumsulerin cinslerini soyleyebilir misiniz. Mayhos bile olmasin)

İzninizle ben de nacizane fikrimi belirtmek isterim. Şeker oranı yüksek üzümsü istiyorsanız sadece ahududulara yönelin derim. Böğürtlenlerin genelde tümü ahududu kadar tatlı olmuyor. Ahududularda şimdiye kadar mayhoş, ekşi, tatsız bir türe rastlamadım henüz( gerçi sevgili bari birkaç ahududu çeşidinin oldukça tatsız, yavan olduğundan bahsetmişti). Ama böğürtlenlerde durum daha farklı. Böğürtlenler (özellikle kültüre alınmış türler) ahududulardan daha mayhoş ,ekşi, aromasız oluyorlar. Bunda çeşidin özelliği, iklim, toprak yapısı, gübreleme, güneşlenme, su ve toprak kalitesi vb. etkenler başroldeler.

Şöyle bir deneyimimi aktarayım. Elimde boysenberry fidanlarının bir kısmı bahçe toprağında bir kısmı da büyük saksıdalar. Gerek besleme gerekse güneşlenme üstünlüğü saksılarda olduğu için bahçedeki boysenler daha asidik ve mayhoş oldular. Onların tamamı reçele ayrıldı, saksıdakiler ise taze tüketimde kimseye yetmedi)

Örneğin ben şimdiye kadar ne bahçede ne de saksıda forumdaki arkadaşların yetiştirdiği lezzette domates yetiştiremedim. Hep arkadaşlara özenip durdum.Ya da ne bileyim bir başka yerde yetiştirilen tatlı ve aromalı böğürtlen benim bahçemde asidik ve oldukça ekşi oldular. Bunda sözünü ettiğim etkenler çok önemli rol oynuyor diye düşünüyorum.

[Jezebel]

Hiç kazara bitki aldınız mı bimiyorum.
Wolemi çamı almayı denerken başarılı olamayınca, acaba Türkiye artık göndermiyorlar mı diye düşünerek başka bir ürüne tıkladım.
Kart bilgileri girilmiş olduğu için de Wolemi çamını göndermeyi reddederken tesadüfen tıkladığım ürün sipariş edilip parasını ödenmiş oldu.
Bu bitkinin siparişini iptal etmedim.







Kısmet böyleymiş, Ağustos ve Eylülde meyve veren bir Böğürtlen olan
Blackberry Ashton Cross çıktı.
Meyveleri ufak ama vahşi böğurtlen kadar kokulu yazıyor.


Hadi bakalım şimdi ne olacak

[Jezebel]

Bu gün geldi.
1 yaşında 25 cm bir bitki. Saksıya diktim.
Işık az olduğu için görüntü alamadım.

[Melih Bakırlıoğlu]

Sayın Jezebel; fidanlarınız dikenlimi? Bizim buralarda yabani böğürtlene karaltı denir, orman gibi olur. Meyveleri çok küçük oluyor, aromaları çok güzel ama o dikenleri yokmu. Bir avuç yemek için nelere katlanıyorum .Paçalar bir yandan, kollar bir yandan bir yerlere takılıyor kurtul kurtulabilirsen.
Bereketli, güzel fidanlarınız olurlar, inşallah.

[bari]

Bende var, dikenli bir tür evet. Ama daha meyvesini göremedik, biraz nazlı gibi..

[Jezebel]

Kış için halleri hiç fena değil.
Yeni gelen üç böğürtlen.











ve yeni gelen Ahududu sıfırın altındaki soğuklardan sonra





.

[Lonicera]

Bugün gözümü karartıp böğürtlenleri askıya almaya başladım. Hem boysenberrylerde hem de karakalarda çok ama çok zorlandım. Ben boysen için çok dikenli diyordum ama karaka tam bir diken yumağı. Hele yeni çıkan obur sürgünlere el değdirmek imkansız. Ne iş eldiveni ne de başka bir şey koruyamıyor eli.

Karakaların bir kısmında çiçek tomurcukları oluşmuş, makine yanımda yoktu resimleyemedim. Boysenler ve siyah ahududular uyanmamışlar henüz. Chester yaprak koltuğundan göz patlatmaya başlamış. Ahududuların uç kısımlarında yapraklanmalar başlıyor. Tay berryler neredeyse tamamen yapraklandılar ama ortalıkta çiçek tomurcuğu henüz yok.

Karaka İzmir için sanırım en erkenci tür oluyor. Umarım önümüzdeki günlerde don olayı yaşanmaz.

[In God We Trust]

Evimin arkasındaki orman tam bir böğürtlen deposu ancak çok dikenliler ve meyveleri büyümeden kopartılıyor piknikçiler tarafından bana önerebileceğiniz çeşitler nedir İstanbulun nemli bir bölgesi için mümkünse diken olmasın misafir çocukları kollarını bacaklarını yırtıyor sonra 2 meyve yiyeceğiz diye Ekşi-tatlı farketmez

[Lonicera]

Bende ilk Karaka çiçeklenmişti. Ardından Loganberry, daha sonra Boysen , en sonunda Tayberry çiçek açtı. Ancak Loganberry inanılmaz hızla meyve büyüttü. Şimdiye kadar hiç bu kadar verimli bir tür görmedim.( pardon dikensizleri unuttum). Her tarafı meyve dolu. Lezzet konusunda şimdilik yorum yok. Cep telefonundan çekilmiş bir kaç kötü resim koyuyorum, resimsiz olmuyor. Gerçi kötü olunca da olmuyor ama , neyse))

Sırasıyla Karakablack, Boysenberry, Tayberry ve Loganberry.

[Jezebel]

Reuben






Ağırdan alıyor
Sn . Lonicera Loganberry' nin tadı konusunda yorumları bekliyorum.
Diğerleri konusunda bilgi sahibi olduk

[Jezebel]

Blackberry Ashton Cross






Meyveleri ufak,tadına bakmadım daha.
Henüz saksıda olduğu için meyveler ufak olabilir.
Daha önce tattığım ithal böğürtlenlerle kıyas bile olamaz.
Tadına akşam bakarım, kuşlar benden önce yemezse

[Jezebel]

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Blackberry Ashton Cross


Eklenti 502375



Meyveleri ufak,tadına bakmadım daha.
Henüz saksıda olduğu için meyveler ufak olabilir.
Daha önce tattığım ithal böğürtlenlerle kıyas bile olamaz.
Tadına akşam bakarım, kuşlar benden önce yemezse

Bu böğürtlen hızlı çıktı, üç dal verdi, biri de bonsai saksısına ucunu daldırmış, kök salmış. Sonbaharda hem bonsai için hem böğürtlen için formül bülmam lazım

[Jezebel]

Çiçeği




Bakalım ne zamana kadar devam edecek

[Lonicera]

Sn Jezebel, sanırım Nisan sonuna doğru ilk olgun meyveleri görebileceğim. İnternette biraz araştırdım, sonuçlar lezzet konusunda pek iç açıcı değil Umarım beklentilerimin en azından yarısını karşılar.

[bnymnblr]

Bahçemizdeki duvara çocuklar çıkıyorlar.
Bu yüzden
Ben büyük dikenli ve duvara sarmaşık gibi sarılan bitkilerden arıyorum.
Aklıma ilk olarak böğürtlen geldi.
Aklınıza gelen başka bitkiler var mı?
varsa böğürtlen veya benzeri dikenli bitki verebilecek olan verse, sevinirim.

[limon_sever]

Orijinal Mesaj Sahibi bnymnblr

Bahçemizdeki duvara çocuklar çıkıyorlar.
Bu yüzden
Ben büyük dikenli ve duvara sarmaşık gibi sarılan bitkilerden arıyorum.
Aklıma ilk olarak böğürtlen geldi.
Aklınıza gelen başka bitkiler var mı?
varsa böğürtlen veya benzeri dikenli bitki verebilecek olan verse, sevinirim.

Meyveli bir bitkiye çocuklar daha bir ilgi gösterebilir. İğne büyüklüğünde dikenleri olan çalılar var. Onları tercih edebilirsiniz.

[limon_sever]

3 sene önce satın aldığım bu böğürtleni gübre suyuyla besliyorum. Epey kalın gövdeli oldu.



Yeni çıkan sürgün, daha kalın olacağının sinyalini şimdiden vermeye başladı



Karaka Black Böğürtlen de gübre suyuyla besleniyor ama gövdesi epey ince.

[Lonicera]

Nihayet Loganberry' nin tadına bakmak nasip oldu. Öncelikle ifade etmek isterim ki bu tür ahududuya çok daha yakın. Şekil ve renk olarak aynı aksu pembesi ahududu. Tabii ondan kat be kat daha iri. Lezzete gelince, lafı bu kadar dolandırınca az çok tahmin ediliyordur herhalde. Tam ifade ile mayhoş... Ancak mükemmele yakın bir aroması var. Bir kaç meyve tadını aynı anda alıyorsunuz. Taze tüketimde dikensiz böğürtlenle aynı mayhoşlukta. Lakin reçelinin süper olacağını düşünüyorum. Bahçemde olmasını istediğim bir tür mü? Kesinlikle evet. Müthiş verimli ve erkenci bir cins. Nasip olursa geri kalan meyvelerden az miktarda da olsa reçel yapacağız. Çekirdekleri de yok denecek gibi, dişe dokunmuyor. Daha önce de ifade etmiştim, beklentimin yarısını karşılasa yeter diyordum, kesinlikle karşılıyor.

Şimdi Tayberry' i bekliyorum. Onun olgunlaşması sanırım Boysenberry' lerle aynı zamanda olacak gibi. Daha önceden tadan var mı bilmiyorum.

Gelelim esas konuya. Dün Loganberry' i tatmak için saksılar arasına girdiğimde Karakablack' in sürpriziyle karşılaştım. En altlarda bir adet dev gibi simsiyah olgunlaşmış halde buldum zat-ı şahanelerini. Böyle diyorum çünkü bu meyve böğürtlenler hakkında kafamdaki pek çok şeyi yıkıp geçti. nasıl bir muhteşem lezzet, tarifsiz. Bu arada özellikle Sn.Jezebel' e bu türü ülkemize getirip bizzat yayılmasında ön ayak olduğu için sonsuz teşekkür ediyorum, ayrıca lezzet sıralamasında ısrarla Karaka' yı savunmasının da çok yerinde olduğunu kabul edip hakkını teslim etmek isterim. Artık Boysenberry' nin tahtında Karakablack oturuyor benim için. Ta ki Tayberry veya daha başkaca yeni bir türü tadıp çok daha iyisine rastlayana kadar.

[In God We Trust]

Ne kadar çok çeşidi var yahu benim evin arkasındaki böğürtlenler sonbahardan toprak seviyesinden ölüp baharda diriliyorlar

[Lonicera]

Evet, gerçekten de dediğiniz gibi çeşit çok. Hem ahududu hem böğürtlen. Bir de melezler derken takip etmek zor oluyor. Ama yetiştirmesi çok keyifli, hele salkım halinde rengarenk meyveleri gördükçe daha da ilgi uyandırıyorlar.

[Jezebel]

Sonbaharda gelen Reuben baya umut vaat ediyor.
Primocane olması çok büyük şans, her dal ucunda tomurcuklar var.
Şimdiden dipten 5 sürgün verdi. Bu cinsi beğendim, tadı da verimi gibi güzelse iyi olacak.









İzmirde olacak bu

[yasinmetin]

sayın jezebel böğürtlen ahududu bölümüne en ilgili kişi olarak size sormak istiyorum chester böğürtlen yetuştirdiniz mi hiç? tadı falan nasıldır acaba, dün diktim bahçeye bir tane bakalım meyvesini yemek nasip olacak mı. bu arada geçen sene diktiğim ahudutları bir metrelik çanaklarını istila etmişler resmen 8-10 tane sürgünle yayılmışlar, bunları temizlesem mi kalsalar mı acaba ne yapacağımı bilemedim.

[Jezebel]

Orijinal Mesaj Sahibi yasinmetin

sayın jezebel böğürtlen ahududu bölümüne en ilgili kişi olarak size sormak istiyorum chester böğürtlen yetuştirdiniz mi hiç? tadı falan nasıldır acaba, dün diktim bahçeye bir tane bakalım meyvesini yemek nasip olacak mı. bu arada geçen sene diktiğim ahudutları bir metrelik çanaklarını istila etmişler resmen 8-10 tane sürgünle yayılmışlar, bunları temizlesem mi kalsalar mı acaba ne yapacağımı bilemedim.

Chester Thornless Blackberry yetiştirmedim.
O böğürtlen daha soğuk iklim bitkisi zone 5-8.
İzmir zone 9b.
Ahududulara gelince bırakın istila etsinler, ne kadar sürgün o kadar meyve.
Budamaları hasattan sonra, sonbaharda yapın.

[yasinmetin]

tamamdır teşekkürler...

[Lonicera]

Kuşların istilasından korumak için dün Loganberry'den ilk hasadı yaptım. Reçellik olarak saklanacaklar, bu yüzden dondurucudaki yerini şimdiden aldılar. Saksıdaki tek kök bitkiden olgunlaşmış olarak ilk seferde bu kadar meyve çıktı. Geride en az bunun 3 katı kadar meyve olgunlaşmayı bekliyor. Sanırım 15 güne kadar diğerleri de olgunlaşır.

[Lonicera]

Bir gün ara bile vermeden olgunlaşan böğürtlenler. Karakalar muhteşem hemen tüketildi, Loganlar derin dondurucuya arkadaşlarının yanına. Sol tarafta şişman yuvarlak olan 3 adet Boysen '' biz de en az onlar onlar kadar erkenciyiz abi'' diyorlar sanki

[Jezebel]

Orijinal Mesaj Sahibi Lonicera

Bir gün ara bile vermeden olgunlaşan böğürtlenler. Karakalar muhteşem hemen tüketildi, Loganlar derin dondurucuya arkadaşlarının yanına. Sol tarafta şişman yuvarlak olan 3 adet Boysen '' biz de en az onlar onlar kadar erkenciyiz abi'' diyorlar sanki

Yıllardır Karaka en süper diye nefes tükettim.
Ben de damak tadımdan şüphe etmeye başlıyacaktım kiii sn.Lonicera ve ailesi tadınca benle hemfikir oldular.
Evet Karaka black tüm böğürtlenleri tadıyla döver. Haklı olmayı seviyorum.

[siskebap]

Selamlar,
Ekteki Sugana denilen çeşidi bilen deneyen var mı acaba,

Sugana

[sındırgılı]

Buda bizim bahceden,

[Lonicera]

Geçen yıl da Karakanın tadına bakmıştım ama nedense asidik, keskin bir tadı vardı. Bu yıl çok daha farklı bir lezzetle karşılaştık. Boysen de çok güzel ama 1413 no' lu mesajımda da belirttiğim gibi artık o tahtta Karaka oturuyor. Meyvesinde farklı farklı tadlar ve aromalar aldığımız tek tür Karaka oldu.

Şimdi aklım Tayberry' de. Sanırım 10 güne daha ihtiyacı var olgunlaşmak için. Ancak açıkça itiraf etmeliyim ki Tayberry şimdiye kadar gördüğüm, yetiştirdiğim en verimsiz tür. Koskoca 2 kök bitkide toplamda 5 adet meyve var. Tadı da verimi gibi olursa yerini alacak başka türlere yöneleceğim.

Sn.Jezebel, artık yeni türlerin lezzet test sonuçlarını sizden bekliyoruz. İnşallah damak tadı yüksek bir türe rastlarsınız. Yoksa bu arayışın sonu gelmeyecek gibi