Kurt üzümü- Goji berry - Wolf berry (Lycium barbarum)

[tamergulkaya]

Potasyum vücut sıvılarının dengesinin sürdürülmesi, sinir sinyallerinin iletimi, insülün serbest bırakması, kas gerilmesine yardımcı olur. Rafine ürünler kullanıldığı için .potasyum azlığı insanlar için sık görülür çünkü diüretik alışı ve fazla miktarda su içişi hayati potasyumun dışarı atılmasına neden olur.potasyum vücudun ihtiyacı olan ama tansiyonu artıran sodyumun yerine geçer. Potasyum yorgunluk, zayıflık, ruhsal depresyon, düşük tansiyon, kas yorgunluğu, tuz tutunumu ve normal dışı kalp atışlarına sebep olur.Potasyum minerali sodyumla birlikte vücut hücrelerinin sıvı ve elektrolit dengesini sürdürür. Düzenli kalp ritmi için gereklidir. Beyne oksijen gitmesinde rol oynar. Hücreler arası besin iletiminde önemlidir.potasyum tansiyonun düşürülmesinde yardımcı olduğunu göstermiştir.
Potasyum eksikliğinde, halsizlik, iştah kaybı, sinirlilik, kusma, cilt kuruluğu, kalp ritim bozuklukları, kaslarda yorgunluk ortaya çıkar.

Potasyum eksikliğinin yaşlı kişilerde kalp krizi riskini %50 oranında artırdığı tespit edilmiştir.

Stres, kafein ve bazı ilaçlar potasyum ihtiyacını artırır.Kahve ve sigara tüketimi fazla olanlar, stres içindekilerin potasyum gereksinimi artar.

Yetişkinler için günlük potasyum ihtiyacı 2000 ila 3000mg arasındadır.

Böbreklerinde sorun olanlar potasyum takviyesi ve potasyum bakımından zengin besinler almamalıdır.