Karışık Domates Turşusu
 

Turşumuz da olmuş buyurun hep birlikte yiyelim. ;)

Ayy pek te güzel görünüyorlar, ben dememişmiydim çok güzel olacak bu turşu diye... ellerinize sağlık, yemiş kadar olduk afiyetler olsun.

Kendim Yaptım
 

Sn. akçabardak çok teşekkür ederim aynen dediğiniz gibi oldu. Tadı da çok güzel olmuş içinde şeker ve sıvı yağ da var :cool:

:D Şimdi de benim ağzım sulandı Sayın Resulgur. Maşallah çok güzel görünüyorlar, afiyet olsun.

He yav acılı eşkili bir turşu olmuş her baktığımda ağzım sulanıyor. :D

Resul bey cok keyifli bir baslık olmus ve keyifle okudum.guzel urunler almıssınız ve finalide turrsu ile guzel olmus dostlarda destek vermiş ve bu guzel olay bilgi paylasımı ile dahada guzellesmiş.bu keyfi yasadıgınız ve bizede yasattıgınız için tesekkurler

Sn. SambaMustafa çok teşekkür ederim efendim. Sağolsunlar buradaki insanlar çok yardımsever ve cömert insanlar. Bir sorunun varsa hemen yardımcı oluyor lar onlardan çok şey öğrendim. Herkese çok teşekkür ederim. Sizlerinde bu güzel yorumunuz çok mutlu etti çok sağolun. Herkese iyi bayramlar dilerim. 🍬

Neden kimse cevap yazmamış Çiçek ölüyor
 

Ne yapmam gerek bu çiçeği :o

SalataLık tOhumu NAsıl ÇıkartıLır
 

Komşunun bahçesini gezinirken bir kaç tane tohuma yatmış hıyar gördüm ve aldım. Bir tanesini deneme amaçlı tecrübe edinmek için buradan öğrendiklerimle tohumu çıkarmak için kolları sıvadım. :D

Eklenti 579196
Tohum alma olgunluğuna yetişmiştir umarım ?
Eklenti 579197
Burada tel süzgeçte yıkanan tohumları su dolu kabın içine bırakarak suyun üzerinde kalan tohumları çıkarıp attım. Dibe çöken tohumları kurutmak üzere çay tabağının içine koydum.
Eklenti 579198

Eklenti 579199

Bu tohumlarla seneye ekim yapıp gerekli notları sizlerle paylaşmak istiyorum. Bakalım başarılı olabilecekmiyim ilk defa hıyar tohumu çıkarıyorum. :p

Sayın @Resulgur;

Komşuya sordunuz mu? hıyarları hibrit mi değil mi hibrit ise emeğiniz ve beklentileriniz boşa çıkacaktır.
Çünkü hibritten tohum alınmaz alsanız bile verim olmaz açılmış tohum olur beklentileriniz boşa çıkar.

Komşudan alacağınız cevap "bilmiyorum" olursa kesinlikle yine uğraşmayın derim.

Ayrıca tohumluk olarak sağlıklı bir görüntü vermiyor.
Tohumluk dediğin son derece sağlıklı ve ilk döllerden olmalıdır.

Hmm anladm bunu söylediğiniz iyi oldu , . Sn. Sinbas hıyar meyve vermese de aldığım tohumlar çimlenecek mi diye denemek istedim elimde yeterince hıyar tohumu var zaten öğrenmek amaçlı yaptm. Kısmet diyelim artık bakalım ne olacak ,
Peki tohumluk hıyar a örnek bir resim gösterebilir misiniz .. [emoji4]

Tohumluk örnek resim.

Devreye ben girdim hazır resmi elimde varken yükleyeyim dedim.
Siz Sn. Simbas'a sormuşsunuz ama özür dilerim.


Eklenti 579237

Tohum illaki çimlenir yeter ki uygun saklama koşullarında saklayın. ben tam kurutup kağıt peçeteye sarıyor buz dolabının sebzeliği veya kapısın da muhafaza ediyorum daha sonra kış geldiğinde don tehlikesi olmayacak şekilde balkonda ahşap dolabın çekmecesine bırakıyorum.

Örnek bir resme gerek yok zira her cinsin kendine has kalınlığı ve boyutu olmakla birlikte renk olarak sayın @akçabardağın eklemiş olduğu resimdeki gibi tam olgunlaşmış olmalı.

Daha önceki mesajımda belirttiğim gibi ilk döllerden bırakılır ve şekli gayet düzgün olmalı ve (virüs, külleme, mildiyö vs.) hastalıklı bitkiden olmamalı.

Kısaca Tohumluk bırakacağınız hıyar ilk döl, son derece sağlıklı ve güçlü kökenden olmalı.

Teşekkürler sayın @akçabardak

Teşekkürler
 

Sn. akçabardak ilginize çok teşekkür ederim. Çok isabetli oldu sayenizde bunuda öğrenmiş olduk hem sayfama göz gezdiren arkadaşlar içinde faydalı bir paylaşım oldu sanırım. sn. sinbas a da huzurlarınızda ayrıyeten çok teşekkür ederim. Eksik olmayın efendim ;)

Zambak Çiçeğinin Son hali
 

Çiçekler döküldü ve yerine tohum kapsülleri oluştu sanırım , aradan aylar geçti fakat kapsül kurumadı neden böyle oldu ne zaman söküm yapmalıyım. Tohum çıkar mı bana buradan ???

Eklenti 579621

Eklenti 579622

CEVAP : Lilium soğanları yaprakları sarardıktan sonra Ekim-Kasım gibi sökülürler. Sökülen soğanlar kurutulmadan hemen toprağından temizlenir. Yavrular ve çiçek verecek soğanlar ayrılır. Yavrular sökümden sonra tarlalara irileştirmek üzere (Kasım) hemen dikilir. Kasalar içine delikli nylon poşetler yayılır. Bu poşetlere nemli torf, perlit, veya rende talaşı gibi materyaller doldurulur. Soğanlar bir kat materyal, bir kat soğan şeklinde kasanın içine 4-6 sıra dizilir. En üste yine materyal konarak naylon poşetin ağzı bağlanır. Böylece naylon deliklerinden hava alır ama kurumaz. Nemli materyal içindeki lilium soğanları da kurumaz.

bUNU da öğrenmiş olduk .. Daha erken miş Ekim Kasım ayına kadar duracak kapsüller :D

Sayın Resulgur bence yapar ama yine de siz bir sayfasında sorun.

http://www.agaclar.net/forum/soganli...r/12928-17.htm

Tmmdr sn. Yenigine bir inceleyelim sayfayı bakalım neler var :)

Sn. sinbas dedikleriniz aynen çıktı , bahçeyi görüp bilen bir arkadaş tohumluk salatalıkları görmüştü oda dedi onun tohumları çıkmaz diye hastaydı onlar dedi bunu öğrendiğim çok iyi oldu böylece netleştirmiş olduk. Teşekkür ederim. :rolleyes:

Kabak Hasatı Yapıldı
 

Tohumdan Hasat dönemine kadar yapılanlar.

Kabak çekirdekleri Mayıs ayının başlarında perlit torf humik asit karışımlı toprağın ( sn. @İsmail Kuzucu'nun sitesinden aldım tarifi uyguladım.) içine ekildi. 7 adet kabak çekirdeğinin 1 tanesini balkonuma ekmiştim ondan bir kabak olmadı yaprakları çürüdü gitti söküldü , torfta yetişen fidelerden 2 tanesini sevdiğim bir abime hediye ettim bayramda bahçesine bakmıştım ondada bir tane kabak vermiş. Geriye kalanları da bir tanıdığın küçük bir bahçesi vardı damlama sulama sistemi kuruluydu o bahçede deneme amaçlı leonardit uygulaması yapmıştık , oraya ekildi . Bahçedeki kabaklardan her bir fide 2 3 tane meyve tuttu bende içlerinden bir tanesini kopardım kalanlar daha çok büyüsün diye .. 4 Ekim itibariyele hasat edilen kabakları fotoğrafladım ve sizlere sunmak üzere forumda paylaşıyorum.:cool:



Eklenti 579784

Eklenti 579785

Eklenti 579786

Bu Kabak daha tam sarı değil tam yetişmemiş dediler.

Eklenti 579795

Not : Hasatı erken yapmış olabilirim. Yağmur yağmıştı her yer çamur su , çürümesin diye 3 tanesini kopardım. Fidelerin üzerlerinde 4 5 tane daha kabak var . İlk defa böyle bir uygulama yaptım hayatımda , başımdan geçen en ilginç olay ise kabakları koparamadım sapında küçük tikenler var tutamadım ve sapı odunsulaşmış iyice bıçak kesmiyor , bende kabağın sapını bıçakla hafif kestim ve sonra döndererek koparmayı denedim. Değişik bir tecrübe oldu bana :D

Bu kabakların tohumları olmuş ise arkadaşlarla paylaşmak isterim. içini açınca göreceğiz artık ;)

Sn. Resugur sizi çok tebrik ediyorum, bu bence büyük bir başarı elde etmişsiniz ve kabaklar çok düzgün ve iyi gelişmişler, yalnız sanki birazcık daha koparmak için vakitleri varmış gibi geldi bana, sapları biraz yeşil hafif kahve rengine dönüşmesi gerekirdi sanki, ben annemden hep duyardım kabakların üzerine ilk kırağ düştükten sonra toplanmalı daha lezzetli olurlar diye aklımda kalmış.

Tohum için kabaklar açıldığında belli olacaklar, şöyle de bir anım var onu da anlatmadan edemedim. Seneler evvel gençliğimde çalışırken iki arkadaş sohbet sırasında bir konu üzerinde tartışırken, (konu bizlerden yaşça daha küçük bir kişiden fikir alış verişiydi) ben dedim ki ama onun yaşı bizden çok küçük ona nasıl inanır, fikir alırsın diye sorduğumda, bana ozaman demişti ki ben bazen (örnek olarak) ben yeşil kabaktan da tohum alırım benden 8-10 yaş daha büyüktü ve ben hala ne demek istediğini çözemedim:D biliyormusunuz.

Diyeceğim o ki bu arkadaş kendinden yaşça küçük insanlardan akıl aldığını söylemek mi istedi de yeşil kabak örneğini verdi...
Yoksa Tam olgunlaşmamış kabaklardan gerçekten tohumluk alınır mı...

Bu aklımda kalan soru işaretini sizin kabaklar çözecek sanırım. Kafanızı şişirdim ama kabakları görünce yazmadan geçemedim affola.

Ağız tadıyla tüketmeniz dileğimle.

sn. akçabardak verdiğiniz bilgiler için çok teşekkür ederim. Geçmişte yaşamış olduğunuz bir anıyı da paylaşmanız bizleri mutlu etti gerçekten .. Kabaklara gelince ileriki zamanlarda belli olacak akıbetleri bir tanesi yemek yapılacak diğer ikisini de kabak tatlısı yaparız diye düşünüyorum. O zaman çekirdeklerin durumunu hep beraber gözlemleriz :cool:

Mesela alınan tohumun olgunlaşması. He ürün aynı değildir. Her meyvenin kendine özgü özellikleri vardır. Ben ne kadar uğraşsam da yer minesinden tohum almayı başaramadım. ( bir elin parmaklarının sayısını geçmez alabildiğim.) Oradan aldığım topraklara başka bir çiçek diktiğimde ve suladığımda orada mine çiçeğinin çıktığını gördüm. Saksılara düşen üzümleri almamıştım orada çimlendi ve üzüm fidesi oluştu. Doğa bu konuda bizden başarılı. Biz bir şeyleri yanlış yapıyoruz. Benim arka bahçede fırlattığım bir karpuz çekirdeği çimlendi ,boylandı. Şuan üzerinde karpuz bile var.

Her ne kadar daha tohum alınacak seviyeye gelmemiş görünse de kayda değer bir başarı olmuş, Bende süs kabağı çok meyve vermesine rağmen aşırı sıcak nedeniyle yaşamadı. Şuan sadece bir adet süs kabağı hayatta. Su kabağı ve lif kabağı ise meyve tutmadı. Bir şeyleri eksik yaptık ,tabi sıcak havaların önemini de unutmamak lazım. Bütün memlekette aşırı sıcaklar varken Adana bölgesinde aşırı nemi hesaba katarsak gerekenden fazla sıcak hava oluştu,dolaysıyla bitkilerin verimini etkiledi.

Tohum olayını dert etmeyin kabakları ne kadar geç keserseniz tohumları o kadar çok olgunlaşır. bekleme sürecinde tohumlar yani çekirdekler kabağın öz suyu ile beslenmeye devam edeceklerdir. bu bekleme sürecinde kabaklarınızı güneş alan bir cepheye koyarsanız iyice pişeceklerdir.
ayrıca önemli bir durum yok ise kabaklar bahçenin en son hasat gurubuna girerse daha iyi olur en azından ekim ayını toprak üzerinde üstü güneş altında kendi kökeninde geçirsinler. kabukların tam olgunlaşması ve kalınlaşması lazım aksi taktirde kışa dayanamazlar çok çabuk çürürler.
Yukarıda bahsettiğim gibi tam olgunlaşmamış olan kabağınızı en son kesin çekirdekleri olgunlaşmaya devam edecektir.

Kabaktan fide yetiştirmeye gerek yok direk toprağa ekerseniz fideden daha hızlı ve sağlıklı gelişeceklerdir. fidelerin uyum süreci uzun sürebilir bu zaman zarfında da toprak altı zararlılarının hedefi olmazsa.
Tohum ocaklarına 3-5 tohum atarsanız 3-4 yaprak olduktan sonra en güçlü ve sağlıklı olan bir tanesini bırakırsınız. Çapalama esnasında hayvan gübresi ile zenginleştirmiş toprağı köklerine ne kadar çok doldurursanız o kadar güçlü saçak kök atacaktır.

Aynen dediğiniz gibi hocam hava şartları çok önemli bu sene Adana da sıcaklar halen gitmedi klima vantilatör çalışıyor evlerde bitkiler nasıl dayansın .. İnşallah sene ye daha güzel bir sezon geçirirsiniz . Bu kabaklarrı ben Muş Bulanık ta yetiştirdim hava şartları çok ser gece ile gündüz arasındaki sıcaklık farkı çok fazla sadece yaz ayında bir şeyler yapılıyor kısa bir döngü var. Sayenizde ilk tecrübem oldu kabak konusunda .. Teşekkür ederim.;)

Sn. sinbas verdiğiniz bilgiler tam 12 den vurdu gerçekten tam işime yarayacak bilgiler çok teşekkür ederim. Ben o beyaz kabağı hemen yemek yapim diye düşünüyordum iyi ki bilgi verdiniz yoksa kesecektim:eek: Hemen uygulamaya başlıyorum kabakları güneşe koyayım evde odamda bekliyordu birazda beklesinler iyice çekirdekler olgunlaşsın. Kabak çekirdeklerini dediğiniz gibi yapacağım inşallah bir daha ki sefere direkt toprağa ekerim. Burada tohum çimlendirmek hava şartlarından ötürü zor , geceleri çok soğuk oluyor ve hava mayıs sonlarında haziran başlarında anca ısınıyor bu yüzden yukarıda belirtmiş olduğum karışımdan hazırlayıp viyollere ekim yaptım ve oda sıcaklığında evimde çimlendirdim.

Balkonda Kalan Son çiçeklerimiz
 

Artık geceleri sıcaklık 1 Santigrat °C ye düştü balkonumuzda son kalan çiçeklerimizi fotoğrafladım. Umarım beğenirsiniz :cool:

Resimlere dikkatli bakıldığında sarı renk kadife çiçeğimiz , başını yana eğmiş kollarını kucak açmış bir insanı andırıyor gibi geldi bana , gel seni bir öpeyim diyor sanki .. Ben mi öyle gördüm yoksa :D

Hatta ona yeni isim buldum Semazen Çiçeği :cool:

Tohum Paylaşım Etkinliği
 

Sayfamda ekimden hasata kadar süreçte yetiştirdiğim bitkilerden alabildiğim tohumlardan ekip deneme yaptıktan sonra sayenizde %90 başarı elde ettim ve bende tohum paylaşım etkinliğine katılmaya karar verdim. Elimdeki bütün tohumlarımı paylaşmak istiyorum, inşallah beni utandırmazlar. :D

Ateş Çiçeği Tohumu
 

Sayfamda paylaştığım ateş çiçeklerini kurumuş halde buldum ve içine baktım sert bir şey var ve ovuşturdum birde ne göreyim tohum! . Tamda bu çiçekler kuruyup gidecek mi kışı geçirebilecek mi diye düşünürken, tohum olduğunu tahmin ettiğim ateş çiçeğinin bir hediyesi karşıma çıkıverdi ..:cool:

Kirli Hanımın Yeni Sürprizi
 

Balkonda kalan 2 kök zinnia dan tomurcuğa yatan zinnia yeni rengi ile balkonumuza renk kattı, gerçekten çok hoş bir sürpriz oldu benim için. Çok mutlu oldum ;)

Yukarıda zinnia ve boylu kadifenin tohumlarını da almışınızdır umarım, çiçekleri kuruyunca onların da tohumları oluyor.
Sizin adınıza ben de mutlu oldum ateş çiçeğinizin tohumları için, ne güzel bir kökten seneye 10 kök demek, ellerinize sağlık. En son açan zinnia da çok güzelmiş, yaprakları falan çok canlı çiçeği de öyle, bir tomurcuk daha oluşuyor orada.

Sn. akçabardak çok teşekkür ederim efendim. Ben saymamıştım o tohumları dikkatinizden bir şey kaçmıyor bakıyorum da :D

Çiçeklerin kurumasını beklicez o sarı kadife kocaman oldu iki kat büyüdü şimdi kuruyunca tohum taçlarını alıcaz inşallah .. Kirli hanımlardan 3 farklı renk oldu elimde Kırmızı Turuncu ve Pembe renk .. Ha birde Zambak çiçeğimizin tohum kapsulleri kurumaya başladı gibi onuda tohum bankamıza ekleriz kısmetse saygılar. ;)

Kirli Hanımın Tohum Taçları
 

Çiçek açan zinnialar sonunda kurudu iki adet pembe renk bir adet kırmızı renk tohum tacı elde ettim. Yeterli kuruma olmuştur diye düşünüyorum.;)

Kurusunlar iyice Sayın Resulgur...

3 adet çiçek sapını dışarı balkona serin havalı bir yere koydum daha iyi kurumasi için. Bu saplardan tohum çıkar mı , sn. YeniGine ?

Pek kurumamışlar gibi sayın Resulgur. Ama tohum çıkar... Kurusunlar iyice.

Evet ,daha kurumaya ihtiyaçları var. Tam olarak kuruduklarında çiçek yaprakları dökülmeli.Ortasında bulunan tohum bölümü sarıdan kahverengiye yakın bir renk alması gerekir.

Mesaj alınmıştır. Teşekkür ederim bekleyelim biraz daha ..

Kirli Hanımlar
 

1 idik 3 olduk biz :D