Güler / Bahçe

[Güler]

Bahçe hasatlarımıza patlıcanlar da eklendi. Salatalık, biber ve kabakların yanı sıra patlıcanlar da eklenince yaz türlüsü yapmam sıklaştı. Parça kuzu eti ile bayağı da güzel oluyor.

Taze fasulyelerden de sık sık topluyoruz, bu sabah toplananlardan kıymalı fasulye yapacağım, cacık ve pilav eşliğinde güzel bir yaz öğünü oluyor.

Kabakların bir kısmı ile yine sote yapacağım, bol dereotlu.
Kalınca olanını da kızartmak için ayırdım. Kalamış'taki Todori'de kabak kızartması yediniz mi hiç? Puf böreği gibi gelir, eğer yemediyseniz öneririm.