gilan / Bahçe (San Jose, Kaliforniya / ABD)

[alperfect]

Orijinal Mesaj Sahibi gilan

Çok sağ ol.
Salçayı hiç düşünmemiştim. Birazıyla deneyelim bakalım becerebilecek miyiz...

Salça İç Anadoluda kaynatılıyor ama Akdenizde 'günletilir'. Ve bir kez yapın alışırsınız hem çok kolay gelir hem inanılmaz lezzetlidir.Kevgir ya da süzgeçten geçirdikten sonra genişçe bir leğene serin arada bir karıştırın zaten o sıcakta çabucak olacaktır. Biraz tuz biraz zeytinyağı koyup kavanoza doldurun, ben annemin öğrenciyken verdiği salçayı 3 yıl kullandım ne bozuldu ne porlandı