Dongyul / Bahçe

[hozat]

Sayın dongyul,

İrfan çayı ile ilgili Meyveli Tepenin verdiği çok değerli bilgileri tekrar tekrar okudum.

Her yıl bahçeden çuvallar dolusu yabani otları attığım için büyük üzüntü duydum.
Aslında onlara pek kıyamadığımı,uzun süre bahçede kalması için eşimle mücadele verdiğimi (kıyamadığım için) bahçe sayfamın belirli mesajlarında çok dile getirmişliğim vardır.

Sadede geleyim:
O metni dikkatle okudum.Bahsedilen otların.KARAKAFES VE HODAN hariç, diğerlerinin bol miktarda çıktığını fark ettim.

Ne var ki,bir kaç kez okumama rağmen kavrayamadığım bir bölümü yine size soracağım.

Bu otları enine kestikten sonra sadece suyun içinde bekleterek mi?Çay elde edeceğim.

Suda kaynaması mı gerekecek?Çünkü o bölümdeki bir fotoğrafta kaynatılıyormuş gibi bir algı oluştu bende.

İLK ETAPTA:ısırgan, sirken birde adını bilmediğim bir otla(şu anda bahçede bunlar çıkıyor)
bu çayı az miktarda da,olsa deneyeceğim.

Geçen yıl sepetler dolusu semiz otu çıktı.Konuya komşuya vermekle bitiremedim.
Acaba o da işe yarar mıydı diye düşündüm şimdi.

Her yıl olduğu gibi bu yılın as solistleri sahneye çıkmaya başladılar.AKŞAM SEFALARI

Size hitaben yazdıklarımı, övgü olarak kabul etmiş olabilisiniz ki, (bunu hak ediyorsunuz) ama, ben ayak izlerinizi takip etmeye devam edeceğim,beni doğru yere götürüyorlar.
Her şey için teşekkürler.

[dongyul]

Orijinal Mesaj Sahibi hozat

Sayın dongyul,

İrfan çayı ile ilgili Meyveli Tepenin verdiği çok değerli bilgileri tekrar tekrar okudum.

Her yıl bahçeden çuvallar dolusu yabani otları attığım için büyük üzüntü duydum.
Aslında onlara pek kıyamadığımı,uzun süre bahçede kalması için eşimle mücadele verdiğimi (kıyamadığım için) bahçe sayfamın belirli mesajlarında çok dile getirmişliğim vardır.

Sadede geleyim:
O metni dikkatle okudum.Bahsedilen otların.KARAKAFES VE HODAN hariç, diğerlerinin bol miktarda çıktığını fark ettim.

Ne var ki,bir kaç kez okumama rağmen kavrayamadığım bir bölümü yine size soracağım.

Bu otları enine kestikten sonra sadece suyun içinde bekleterek mi?Çay elde edeceğim.

Suda kaynaması mı gerekecek?Çünkü o bölümdeki bir fotoğrafta kaynatılıyormuş gibi bir algı oluştu bende.

İLK ETAPTA:ısırgan, sirken birde adını bilmediğim bir otla(şu anda bahçede bunlar çıkıyor)
bu çayı az miktarda da,olsa deneyeceğim.

Geçen yıl sepetler dolusu semiz otu çıktı.Konuya komşuya vermekle bitiremedim.
Acaba o da işe yarar mıydı diye düşündüm şimdi.

Her yıl olduğu gibi bu yılın as solistleri sahneye çıkmaya başladılar.AKŞAM SEFALARI

Size hitaben yazdıklarımı, övgü olarak kabul etmiş olabilisiniz ki, (bunu hak ediyorsunuz) ama, ben ayak izlerinizi takip etmeye devam edeceğim,beni doğru yere götürüyorlar.
Her şey için teşekkürler.

Sayın Hozat; ilk olarak her türlü çabuk gelişen gürleşen bitkilerden irfan çayı yapılabilir yeter ki sürekliliği olsun...

Şimdi ilk olarak Sayın Meyvelitepe'nin yaptığı tekniği anlatayım ince doğradıktan sonra hava motoru yardımı ile varile hava veriyorlar ki suya oksijen kazandırıp yararlı mikroorganizmaları su da canlı tutmaları ve bu sayede irfan çayını daha da zenginleştirmiş oluyorlar. Sizin fokurdama şeklinde gördüğünüz işte o hava motorunun çalıştığı anki durumu.

İkinci olarak benim yaptığım teknik ince ince doğradıktan sonra 5-7 kilogram otu 150 litrelik varile delikli çuvala koyduktan sonra yukarı çıkmayacak şekilde bırakıyorum ve bu sayede otlar dağılmıyor ve damlama ile rahat verebiliyorum en az havanın sıcaklığına bağlı 4 5 gün bekletiyorum... Hava motoru kullanmıyorum bu yüzden irfan çayı çabuk bozulabiliyor ve kokuşma oluyor... Ancak ben kokuşma olmadan zaten çayı bitiriyorum.

Teşekkür ederim çok mutlu oldum ^^

[hozat]

Teşekkür ederim Genç arkadaşım,

İrfan çayını sizin yaptığınız gibi uygulayacağım, benim için daha kolay olacağını sanıyorum.
Bahçenizi dolaşmaya devam ediyorum 32. sayfaya geldim.
Okurken yanım bir de not defteri alıyorum.

ÇÜNKÜ:Yararlanacağım bir bilginin ya da, fotoğrafın mesaj numarasını oraya not ediyorum.Aksi halde geri dönüp aramak çok zor oluyor.

Mesela;Balık artıklarını toprağa gömme gibi bir şey okumuştum.Geri döndüm ama bulamadım.Aramak vakit alıyor.
Görüşmek üzere, hoşça kalın.

[MeyveliTepe]

İrfan Çayına nereden gelindiğini ve içeriğini anlamak için yukarıda Sn.Dongyul'ün verdiği linkteki yazı ile birlikte bu yazının da okunmasını tavsiye ederim.

[dongyul]

Bağda Son Durumlar Vol 1

Havalar soğuk yağmurlu gidince her yeri ot basmaya başladı. Her yerin çapası yapılıyor yavaş yavaş...

İlk olarak fasulyelerden başlıyorum. Bu sene herhalde fasulye yılı olacak her yer fasulye ekildi... Bunlar satmalık oturak cinsi..

Otlanan hali, hayvan gübresi gömüldü altına ve her yerden arpa çıkıyor şuan deli olacağım





Çapa yapılınca biraz bir şeye benziyorlar.





Sayın MeyveliTepe'den ve Sayın Kaknus'den gelen soya fasulyesi çok teşekkür ederim ^^





Patatesler çoştu insan meraklı olunca her hafta diplerini kontrol ediyorum yumrular oluşmaya başlamış ^^





Kabaklar stress yaşadıktan sonra neşelendiler kimilerinde kabak bile mevcut...

[dongyul]

Bağda Son Durumlar Vol 2

Domateslerin çapası yapıldı, sırıkları dikildi ve bağlanmaya bağlandı





Şuan çiçekteler...





Salatalıklar soğuktan ve rüzgardan biraz stres yaşadılar ama şuan gayet iyiler.





Biberler soğuktan en çok stres yaşayanlardan. Yanlarına kıvırcık ekildi bu yetmez dedim bir de ortalarına reyhan ektim tam oldu...

[dongyul]

Böğürtlenler çiçeklendi.





Latin çiçekleri açmaya başladı, hem yaprakları hemde çiçekleri yenmesi çok güzel ayrıca çiçekleri estetik olarak ilgi çekici ve kokusu hoş... Bir arkadaşımdan öğrendiğim kadarıyla çiçeklerini toplayıp kurutuyorlarmış ve toz haline getirip yemeklere salatalara baharat olarak kullanılıyormuş...





Kohlrabiler artık göründü... Hepsi birer antioksidan deposu





Tohum etkinliğinde Sayın Bahcedennden geldi, yapraklarının tadı çok güzel roka gibi aromalı ve çoban salataya ayrı bir tat kattı.





Mis gibi kokusuyla hanımeli de açtı ^^

[g.c.]

Sevgili dongyul üstad, (ot zamanı stajyerin olacağım için üstad olarak hitap etmekte sıkıntı olmayacaktır)

Meyvelitepe tarzı bir istagram profili/blog kurma düşüncen var mı?

Yukarıda hozat abimizin de bahsettiği gibi aslında hepimiz bir diğerinin ayak izinden faydalanıyoruz. Üstad senin de birikimini daha büyük kitlelere ulaştırman için böyle bir blog/istagram profili hem takip etmeyi kolaylaştıracak, hemde güzel fotoğraflarını farklı çevrelerde gösterilmesine olanak sunacaktır.

Yeri gelmişken söylemeden geçmeyelim Meyvelitepe instagram profilini herkese tavsiye ederim.

[dongyul]

Orijinal Mesaj Sahibi g.c.

Sevgili dongyul üstad, (ot zamanı stajyerin olacağım için üstad olarak hitap etmekte sıkıntı olmayacaktır)

Meyvelitepe tarzı bir istagram profili/blog kurma düşüncen var mı?

Yukarıda hozat abimizin de bahsettiği gibi aslında hepimiz bir diğerinin ayak izinden faydalanıyoruz. Üstad senin de birikimini daha büyük kitlelere ulaştırman için böyle bir blog/istagram profili hem takip etmeyi kolaylaştıracak, hemde güzel fotoğraflarını farklı çevrelerde gösterilmesine olanak sunacaktır.

Yeri gelmişken söylemeden geçmeyelim Meyvelitepe instagram profilini herkese tavsiye ederim.

Sayın g.c; çok teşekkür ederim güzel sözleriniz için ^^ hepimiz birbirimizden çok şey öğreniyoruz ve bu sayede bu site ayakta duruyor... Bu sitenin dinamik olması beni çok mutlu ediyor...

Instagram sayfası açmak isterim ancak halen küçük bir yerim olduğu için ne kadar fotoğraf çekip paylaşabilirim bu biraz tartışılır. Ayrıca çok fazla zamanım yok... Ancak aklımda her zaman bu tarz fikir var bakalım zaman ne gösterecek ^^

Kesinlikle MeyveliTepe'nin blogu derya deniz bilgi cenneti ^^

[dongyul]

Domateslerde Son Durumlar Vol 1...

Sayın Meyveli Tepe'den edindiğim domateslerden başlayalım...


Pembe beef domates şuanlık dökümü çok güzel sanırım gelecek senelerde yetiştireceğim...





San Marzano domatesi; bu çeşidin çok farklı formları var hepsi san marzano diye geçiyor ancak bu çeşit gördüğüm en iyi çeşit...





Meyveli Tepe turuncusu; bu çeşit domates çok erken çiçeklendi...





Alis pembesi cherry domates





Sayın Taşlıbahçe'den edindiğim Alakır etlisi geçen sene yetiştirdiğim ve tohum elde ettiğim çeşit kesinlikle en güzel domateslerden biri..




Tünel seradaki domateslerin üstlerini halen hava soğuk gittiği için açmadım... Ancak uzadılar gittiler dikey olarak bıraksam serayı geçecekler bu yersiz uzama biraz sinirimi bozsa da domatesleri yan taraflara yatay olarak eğerek uzattım şimdilik serada rahat gibi görünüyorlar ^^

[Musa Gündoğan]

sayın dongyul bahçenizin neredeyse tamamını okudum gerçekten çok başarılı bir hikayeniz mevcut. bende bir kaç yıldır balkon bahçeciliği yapıyordum ancak gördüm ki yetersiz bir durum vardı bu sene geçte olsa köyümüzden bir tarlayı tellerle çevirip kendi yetiştirdiğim fideleri hızlı bir şekilde dikmeye çalıştım.

çok hızlı olmamdan ve aksiliklerin ard arda gelmesinden dolayı bu sene yeterli bir verim beklemiyorum. ancak sizin bahçenizi gördükten sonra seneye daha güzel ve verimli bir bahçenin hazırlıklarına şimdiden başlamış olacağım. düzenli bahçeleri hep sevmişimdir. seneye eğer güzel tohumluklar alırsam sizlerle de paylaşmaktan mutluluk duyacağım.

selametle

[dongyul]

Orijinal Mesaj Sahibi computerboy

sayın dongyul bahçenizin neredeyse tamamını okudum gerçekten çok başarılı bir hikayeniz mevcut. bende bir kaç yıldır balkon bahçeciliği yapıyordum ancak gördüm ki yetersiz bir durum vardı bu sene geçte olsa köyümüzden bir tarlayı tellerle çevirip kendi yetiştirdiğim fideleri hızlı bir şekilde dikmeye çalıştım.

çok hızlı olmamdan ve aksiliklerin ard arda gelmesinden dolayı bu sene yeterli bir verim beklemiyorum. ancak sizin bahçenizi gördükten sonra seneye daha güzel ve verimli bir bahçenin hazırlıklarına şimdiden başlamış olacağım. düzenli bahçeleri hep sevmişimdir. seneye eğer güzel tohumluklar alırsam sizlerle de paylaşmaktan mutluluk duyacağım.

selametle

Sayın computerboy; çok teşekkür ederim... paylaşımlarınızı sabırsızlıkla bekliyorum ^^

[dongyul]

Soğanlar Baş Yapmaya Başladı....

Bu yıl sarı, beyaz ve kırmızı soğan sıskalarını kasım gibi dikmiştim şuan ki durumları böyle.. Çok heyecan verici bir şey... Baş yapmaya başladıklarında toprağı çatlatıp yarıyorlar...










Böyle görünce keşke daha fazla dikseydim dedim. Seneye daha fazla dikmeyi düşünüyorum. Bu sene tohumdan deneyeceğim ^^




Benim gözüm doymuyor daha fazla yapayım daha fazla üreteyim deneyim onu da ekeyim bunu da dikeyim nasıl oluyor nasıl gelişiyor kokusu rengi tadı nasıl diye diye her yeri dolduruyorum. Sonuç her yer dar geliyor...

Şaka bir yana bunca istek emek verici işler yapmak cidden bazen yorucu olabiliyor...

[dongyul]

Sakız kabakları yolda

Yakında sepet sepet kabak toplayacağız...


Tohumların kökeni f1 çeşitler ama kendi tohumumu ala ala artık kendileştiler... Batıl inanç gibi f1 tohum kısırdır ekilmez, vermez, diyenlere gelsin bunlar... Bence biraz cesaret gerekiyor sizlerde deneyip görmelisiniz ^^

Yeşil çizgili sakız kabakları









Beyaz uzun sakız kabağı







Sayın Mincel ve Sayın Taşlıbahçe'ye çok teşekkür ederim sarı kabakların tohumları etkinlikte onlardan gelmişti.... Ayrıca sayın Taşlıbahçeden gelen kara kabakta ekildi meyveye durmaları bekleniyor... Tohumlar emin ellerde ^^









Tohum etkinliğinde benden talep edilen kabak tohumlarının akıbetini merak etmiyor değilim hani ^^

[MeyveliTepe]

Bu sarı kabakların çiçekleri çok değerlidir, bizim burada sadece çiçeği için yetiştirenler var. Ayrıca kabakları da çok güzeldir.

[dongyul]

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe

Bu sarı kabakların çiçekleri çok değerlidir, bizim burada sadece çiçeği için yetiştirenler var. Ayrıca kabakları da çok güzeldir.

Sayın MeyveliTepe; ilk defa yetiştirdiğim için bu yıl deneyeceğim bakalım başarılı olacak mıyım... bilgiler için teşekkür ederim ^^

[Efe Bey]

Sn.Dongyul merhaba,sizde kabaklarınızda tepe kopartma yapıyormusunuz acaba merak ettim.Bahçeye hanım ekmişti yavaş yavaş serpilmeye başladılar zamanı geçmesin diye sordum.Kolaylıklar dilerim.

[dongyul]

Orijinal Mesaj Sahibi Efe Bey

Sn.Dongyul merhaba,sizde kabaklarınızda tepe kopartma yapıyormusunuz acaba merak ettim.Bahçeye hanım ekmişti yavaş yavaş serpilmeye başladılar zamanı geçmesin diye sordum.Kolaylıklar dilerim.

Sayın Efe Bey; tepe kopartma işlemi dediğiniz şeyi anlamadım ancak kabaklarda herhangi bir işlem uygulamıyorum.

[aysozbek]

Sayın Dongyul,

bahçeniz bir harika. Tecrübenize ve bilginize istinaden, acaba şimdi Akdeniz ikliminde kabak, salatalık, acur ekilebilir mi? Yoksa vakit geçti mi?

[dongyul]

Domatesler ve salatalıklar için çardak yapıldı...

Domatesler ve salatalıkların üstü kapalıydı artık tünel sera havalar ısındığı için kaldırıldı ve o hızla hemen çardak kurulma işlemi yapıldı...





Her zaman çardak için domateslerin bağlanacağı yeri tahta malzeme seçiyordum (ürünler tam olgunlaşacağı zaman ağırlıktan dolayı bazen tahtalar kırılabiliyordu) ama bu yıl değişiklik yaparak 8'lik demir aldım ve tıkalı eski damlama borularına geçirdim. (Damlama borusuna geçirdim nedeni paslanmasın ömrü uzun olsun ve daha estetik durdu..) Yerden yüksekliği ve eni 2 metre, boyu 8 metre... (bu değerler tahmini) Bazılarınız diye bilir o demirler esner diye kırılmasındansa esnemesi daha iyi en azından altına destek konulur, esnemesi durur...






Domatesler tünel seradan çıkınca biraz şaşkınlık yaşadılar ama şuan toparlandılar...





Kıvırcıklarımda çoştu ramazan için ekmiştim evet ramazana yetişti ^^

[dongyul]

Çiçek zamanı

Kırmızı ve pembe cadı gülleri açmaya başladı.





Papatyalar çoştu.





Latin çiçekleri açıyor hemen koparıp yiyorum... İşte ben böyle çiçekleri daha çok seviyorum yenebilenler...





Frenk üzümleri de olma yolunda ilerliyor...





Dutlar da oldu yemeğe gelin ^^

[dongyul]

Üretime tam gaz devam...

Bezelyelerin arasına ektiğim patateslerden bir kök söktüm ve tam not verdim.. Bir kökten tam tamına 12 adet irili ufaklı patates aldım.. Çok ufak 5 6 adeti saymıyorum ^^





Sarı kabaklar denildiği gibi çiçekleri çok güzel ve geniş. Yakında toplanıp lezzetine bakılacak...





Salatalıklar çiçeklendi bu sene sanırım salatalık hasadın da geç kaldım ilk defa bu yıl salatalıklarda sıkıntı yaşadım





Arakalar içlerini doldurmaya başladılar... İlk posta her ne kadar bezelye diye toplasam da aslında gerçeği sonradan öğrendim ki bezelye dediklerim arakaymış. Tam dayaklığım canım





Bağdaki fasulyeler pek bir neşeli son yağmurlar çok hoşlarına gitti...

[g.c.]

Sevgili yetkililer buraya beğen butonuna alternatif bir buton koysunlar.

Şahsi önerilerim;

- İmrenerek Takipteyim
- tü tü tü maşallah
- yok artık Ali Sami

[TCM]

@ Dongyul, fasulyeleri nasıl ekiyorsunuz. Ben ikişer karış (50 cm.) arayla sonuçta her ocağa üç tane kalacak dört beş fasulye atıyorum. Sizinki daha sık ama ikişer kök bırakılmış gibi. Bir de sol taraftakiler mısır sanırım, onu da sık ekip seyreltiyormusunuz?

[dongyul]

Orijinal Mesaj Sahibi g.c.

Sevgili yetkililer buraya beğen butonuna alternatif bir buton koysunlar.

Şahsi önerilerim;

- İmrenerek Takipteyim
- tü tü tü maşallah
- yok artık Ali Sami

Sayın g.c; çok teşekkür ederim... sayfamda sizi görmek mutlu ediyor ^^

Orijinal Mesaj Sahibi TCM

@ Dongyul, fasulyeleri nasıl ekiyorsunuz. Ben ikişer karış (50 cm.) arayla sonuçta her ocağa üç tane kalacak dört beş fasulye atıyorum. Sizinki daha sık ama ikişer kök bırakılmış gibi. Bir de sol taraftakiler mısır sanırım, onu da sık ekip seyreltiyormusunuz?

Sayın TCM; Benim damlama aralığı sıra üstü 25 cm aralıklı 25 cm de bir ocaklar yaptım her ocağa 3-4 bazılarına 5 adet düşen bile oldu. Sıra aralığı 50 cm benim fikrimce bu çeşit fasulyeler oturak olduğu için büyüyünce birbirlerine destek olacaklarını düşünüyorum. Ocaklardan hepsine attığım fasulyeler çıktı şuanlık sık değiller eğer sık sa bile sorun değil fasulyede kırma işlemi yapmıcam.


Mısırları 2 adet olarak ekiyorum ikiside çıkarsa birini kırıyorum... Mısır ekmemin nedeni oturak fasulyeleri bamyaları aşırı güneş yakmasın diye 3 sıra arayla ekiyorum.

[yelizkahraman]

Sn dongyul bende bu yıl ilk defa cinao oturak fasulye ektim bizim bahçe içinde sizinkinde görüldüğü gibi üç dört sıra fidanlar var ben fasulye leri onların aralarına ektim 60ocak kadar varlar yani sabahtan ve akşam uzeri yarı gölge oluyor kayınvalidem bana güldü fasulye çok güneş ister orada olmaz dedi fakat benim anneannem almanyada ekerdi ve orası iklim olarak fazla güneş li değil di bende ona dayanarak ektim ama şimdi üzüldüm fasulye ler olmazsa diye biraz da mahcup oldum sanki

[dongyul]

Orijinal Mesaj Sahibi yelizkahraman

Sn dongyul bende bu yıl ilk defa cinao oturak fasulye ektim bizim bahçe içinde sizinkinde görüldüğü gibi üç dört sıra fidanlar var ben fasulye leri onların aralarına ektim 60ocak kadar varlar yani sabahtan ve akşam uzeri yarı gölge oluyor kayınvalidem bana güldü fasulye çok güneş ister orada olmaz dedi fakat benim anneannem almanyada ekerdi ve orası iklim olarak fazla güneş li değil di bende ona dayanarak ektim ama şimdi üzüldüm fasulye ler olmazsa diye biraz da mahcup oldum sanki

Sayın Yelizkahraman; sayfama hoşgeldiniz.... ben yarı gölge yerde fasulye yetiştiririm her zaman ve bol ürün alırım... Şaka yapmıyorum ben geçen sene ceviz ağaçlarının altında fasulye yetiştirip satan bir çiftçi bile gördüm. Yani panik yapmayın eminim bol ürünleriniz olacaklartır... Kayınvalidenize selamlar 😀😊

[yelizkahraman]

Söyledikleriniz moralimi yükseltti umut verici sözler için teşekkür ederim

[h_dogan]

Orijinal Mesaj Sahibi TCM

@ Dongyul, fasulyeleri nasıl ekiyorsunuz. Ben ikişer karış (50 cm.) arayla sonuçta her ocağa üç tane kalacak dört beş fasulye atıyorum. Sizinki daha sık ama ikişer kök bırakılmış gibi. Bir de sol taraftakiler mısır sanırım, onu da sık ekip seyreltiyormusunuz?

Fasulyeleri sıra üzeri 10-12 cm ara ile ekseniz bir ocağa 5 tohum atıp 50 cm ara ile ekmenizden daha fazla randıman alırsınız hem de bir ocakta fazla fide çıkmasından sonra kırma veya çekme işlemi yapmanıza gerek kalmaz.

Ticari yetiştiricilik yapmadığınız için de sıra arasını 50cm tutabilirsiniz. Çapalama işlemlerini kolayca yapmak istiyorsanız 70cm sıra arası ideal.

Fasulyelerin arasına belli aralıklarla mısır ekmek mantıklı hem güneşten korur hem de yaprak bitleri mısırı sever. Fasulye aşırı sıcaklardan hoşlanmaz.

[TCM]

@ h_dogan ve @ Dongyul, bilgiler için teşekkürler. Benim fasulyeler sırık oturak değil. Bu durumda 20 şer cm. arayla üçer kök kalacak şekilde ekebilirim ve arada mısır da ekleyebilirim o zaman. Ben sık olursa havalanmaz, basıra, mantar, bit vs. daha sık olur diye düşünmüştüm. O zaman barbunya (Sırık cins) ve oturak cins kuru fasulye için de benzer yöntem kullanabilirim herhalde..