hk50 / Bahçe

[hk50]

Domates salçası çekilmesi.

[YeniGine]

Orijinal Mesaj Sahibi hk50

Domates salçası çekilmesi.

Afiyetle inşallah hk50. Şimdi orası nasıl miss gibi domates kokuyordur.

[hk50]

Orijinal Mesaj Sahibi YeniGine

Afiyetle inşallah hk50. Şimdi orası nasıl miss gibi domates kokuyordur.

Evet Sn YeniGine,
Bahçede oniki çeşit domates olur verimde iyi birde kimyasal kullanılmıyorsa mis gibi kokuyor.Bir yanda salçalık bir yanda Turşuluk,bir yanda hediyelik.İçiçlerinin sürat yerde.
Saygılar.

[mrduran]

Orijinal Mesaj Sahibi hk50

Domates salçası çekilmesi.

Merhaba efendim,

Acaba salçalık domatesleri çektiğiniz aletin farklı çekimlerini ekleyebilirmisiniz lütfen.

İlginç göründü. Salçalık biberleri kıyma makinesi ile çeken biri olarak ricam olur...)).

Her şeyin hakkını veriyorsunuz. Toprağın torunların, evlatların, çevrenizin, kalenderliğin.

Tam da hasat mevsiminde angaryam olmazsa...

Afiyetler olsun, zengin sofralarda(kalabalık...), sağlıkla inşallah.

Saygılarımla lütfen.

[hk50]

Orijinal Mesaj Sahibi mrduran

Merhaba efendim,

Acaba salçalık domatesleri çektiğiniz aletin farklı çekimlerini ekleyebilirmisiniz lütfen.

İlginç göründü. Salçalık biberleri kıyma makinesi ile çeken biri olarak ricam olur...)).

Her şeyin hakkını veriyorsunuz. Toprağın torunların, evlatların, çevrenizin, kalenderliğin.

Tam da hasat mevsiminde angaryam olmazsa...

Afiyetler olsun, zengin sofralarda(kalabalık...), sağlıkla inşallah.

Saygılarımla lütfen.

Sayın mrduran
Salçalık domates ve biberleri çektiğimiz makina aşağıda fotoğrafı görülen salça makinasıdır.
Makinanın özelliği Domates ve biberlerin çekirdeği ile fosasını ayırmasıdır.
220 v.2 Hp elektrik motoru ile çalışıyor.Daha çok Adana yöresinde bulunuyor.
Bilği vermek benim için zevktir.
Teşekkürler.Saygılar.

Not:Gerekirse görev yapan iç bölümün fotoğrafınıda yükleyebilirim.

[mrduran]

Orijinal Mesaj Sahibi hk50

Sayın mrduran
Salçalık domates ve biberleri çektiğimiz makina aşağıda fotoğrafı görülen salça makinasıdır.
Makinanın özelliği Domates ve biberlerin çekirdeği ile fosasını ayırmasıdır.
220 v.2 Hp elektrik motoru ile çalışıyor.Daha çok Adana yöresinde bulunuyor.
Bilği vermek benim için zevktir.
Teşekkürler.Saygılar.

Not:Gerekirse görev yapan iç bölümün fotoğrafınıda yükleyebilirim.

Çok teşekkürler efendim,

Sanayii tipi imiş. Bana büyük gelir.

Sizin geniş aileniz için uygun.

Ben garip kuş, sadece 3 evlat sahibi olarak...))).

ALLAH cümlemizinkini bağışlasın, sağlıklar içinde yaşatsın, inşallah.

Saygılarımla lütfen.

[s.serdar]

Orijinal Mesaj Sahibi mrduran

Çok teşekkürler efendim,

Sanayii tipi imiş. Bana büyük gelir.

Sizin geniş aileniz için uygun.

Ben garip kuş, sadece 3 evlat sahibi olarak...))).

Sayın mrduran.

Bu sene domates mahsulümüz çok olduğu için bizde salça yapma eğilimine girdik. Acemiliğimizden bir adet adını pek bilemediğim elektrikli parçalama doğrama ağletini yalamula ettik. Yerine 75 TL ye benzer bir alet almak durumunda kaldık. Geçenlerde internette bakınırken salça yapma makina ve aparatlarına rastladım. Elle çalışan ve 19.90 TL satılanlarının bile olduğunu gördüm. Resmi aşağıda. Belki işinize yarar diye düşünüyorum.

Seneye böyle bir alette ben alacağım. Eğer doğru ise domatesin çekirdeğini ve kabuğunu da ayırıryormuş.

Saygılarımla.

[mrduran]

Orijinal Mesaj Sahibi s.serdar

Sayın mrduran.

Bu sene domates mahsulümüz çok olduğu için bizde salça yapma eğilimine girdik. Acemiliğimizden bir adet adını pek bilemediğim elektrikli parçalama doğrama ağletini yalamula ettik. Yerine 75 TL ye benzer bir alet almak durumunda kaldık. Geçenlerde internette bakınırken salça yapma makina ve aparatlarına rastladım. Elle çalışan ve 19.90 TL satılanlarının bile olduğunu gördüm. Resmi aşağıda. Belki işinize yarar diye düşünüyorum.

Eklenti 331343

Seneye böyle bir alette ben alacağım. Eğer doğru ise domatesin çekirdeğini ve kabuğunu da ayırıryormuş.

Saygılarımla.

Sayın S.Serdar,

Teşekkürler önerinize efendim.

Resimdeki alet çekirdek ayıklama işini beceremez gibi geliyor bana, ya da 2 domateste çekirdek haznesi dolacak kadar minik)).

Ucuz etin yahnisi misali....

Sizin 75 TL. lik aparat bence daha ömürlüktür. Bence seçimde iyi düşünün. Az öz, geç fakat kaliteli.

Bizde çekirdekler ayıklanmadı, yemekte kullanılacağı içinmiş(hafif tembellik kokuyor...). Küçükken hatırladığım; kevgirden geçirilir, kalan posa+çekirdekler elle sıkılıp sobada yakacak olarak kullanılmak üzere yumuklar halinde güneşte kurutulurdu.O kadar fazla salça yapılırdı, düşünün.

Zaman ve iklim(dilim domates kurutması olmuyor İzmir 'de mesela-belki terasta-veya biz beceremiyoruz eskisi gibi), ilaveten maddiyat salça yapımımızı etkiledi.

Hoş bunlar uysa, balkonumuz uymayacak. Dört tarafımız balkon, lâkin daimi güneş gören tek balkon ve de çok dar...). Beton hayatı, bilirsiniz.

Biz sizden daha acemiyiz yani...

Cümleten sağlıcakla kalın inşallah. Afiyetler olsun efendim.

Saygılarımla lütfen.