|
|
|
|
06-09-2013, 16:33
|
#1 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 30-05-2011
Şehir: ankara
Mesajlar: 389
|
Tarhana Kızılcahamamda Tarhana nasıl yapılır 2 kğ süzme yoğurt 2 kğ domates 1 kğ sivri biber 1 kğ kırmızı biber 1 kğ soğan aldığı kadar un(3 kğ civarı) sebzeler yıkanır ayıklanır rondodan geçirilir(eskiden rendelenir veya kıyma makinesinden geçirilirdi) büyük bir leğenin içine doldurulur üzerine yoğurt ilave edilir ve un ilave edilerek karıştırılır beklemeye bırakılır mayalandıkça kabaracaktır taşmaması için ara ara karıştırılır şişmiş olan karışım böylece toplanacaktır karıştırmazsanız taşar taşma işlemi durana kadar (2-3 gün)bekleyin ve sonra gölge bir mekanda temiz bez üzerine kaşıkla dökün 1-2 gün sonra bezden tarhana öbeklerini tek tek kaldırıp tersini çevirin kurudukça ufalayın tam kurumadan kevgirden geçirin veya rondo ile ufalayın sonra tekrar kurutun irilerini bir kavanoza ufaklarını başka kavanozlara doldurun işlem tamam Düzenleyen ayhan219 : 26-09-2013 saat 11:33 |
|
|
|
28-10-2016, 13:29
|
#2 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 29-03-2008
Şehir: Ankara
Mesajlar: 270
|
Sıfırdan bu günlere diyecekken... Acı haberi gördüm , çok üzüldüm. Başınız sağolsun. |
|
|
|
 |
|
|
891Beğeniler
Karışık mod
