Ayazkentli / Bağ-Bahçe

[Cymbelina]

Ateşte közlenen darı dediğiniz bildiğimiz mısır değil mi? Mısırı bütün olarak ateşe tutup pişiriliyordu herhalde, çocukken yemiştim, çok güzeldi. Dışı hatta hafif yanar bazen, simsiyah olur. Bunu demişken mesela, Prof. Dr. Erkan Topuz hoca ve diğer doktorlar bu şekilde ateşte yanmış gıdadan kesinlikle uzak durmamız gerektiğini söylüyor, ızgara vb direkt ateşte yanan kısımlar. Şimdi kızacaksınız bana O mısıra ütme de deniyor sanırım, bulmaca çözerken hep öyle çıkıyor cevabı Bir de ateşin altında külün içine patates, soğan gömüp pişirirseniz o da güzel oluyor. Alın size sade kumpir