Taşlıbahçe-Tohum Paylaşım Sonrası (Çanakkale)

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi Taşlıbahçe

Meyvelitepe'den "San Marzano"

Gördüğüm en susuz domates. Kurutmalık olarak harika. Buna karşılık paylaşım etkinliğinde Meyvelitepe'nin de bahsettiği gibi çiçek burnu çürüklüğüne hassasiyeti var. Ama, bu kadarını beklemiyordum. Sorunsuz yetiştirenler var mı merak ediyorum.

Birkaç kez kalsiyumlu bir çözeltiyi yapraklardan da verdim; sulamayı bu yatakta daha sık ve düzenli yaptım. Her şeye rağmen meyvelerin yaklaşık yarısında bu sıkıntı halen var. Halen diyorum çünkü bu problem bazı çeşitlerde ilk meyvelerde görüldükten sonra yok oldu; bu hariç.

Aşağıdaki meyveler sorunsuz olanlara örnekler. Hepsi böyle olsa ne güzel olurdu

Eklenti 572172

"San Marzano"yla ilgili sıkıntımı anlatmıştım alıntılanan mesajda. Bir gözlemimi aktararak tamamlamak istedim. Geçtiğimiz gün bir arkadaşım ziyarete geldi (Ağaçlar netten Çiroz olarak tanıyanlar vardır) ve San Marzanoların çiçek burnu çürüklüğüne hassasiyetini konuşurken bendeki sorunsuz yetişen bitkilerin diğerlerine göre daha az güneş ışığına maruz kaldığını söylediğimde o da aynı deneyimi yaşadığını, bir ağacın yarı gölgesinde kalanlarda bu problemin görülmediğini anlattı İstanbul'da.

Bu durumda tüm gün güneş ışığının en azından yaşadığımız iklimde rahatsızlığı tetiklediğini söyleyebiliriz belki. Ve belki Meyvelitepe'nin sorun yaşamamasını da kuzey yamaçta oluşlarına ve bize göre daha serin bir coğrafi bölgede bulunuşlarına bağlayabiliriz(?).

Benzer deneyimleri olanlar -veya olmayanlar- domates yetiştirmeyle ilgili bölümde bunları paylaşırlarsa sevinirim...

[MeyveliTepe]

Çiçek burnu çürüklüğü bakımından bu yıl bizde hemen hemen hiç problem olmadı.

[MeyveliTepe]

Özellikle et yemeklerinde iyi gider.

[Resulgur]

Orijinal Mesaj Sahibi MeyveliTepe

Özellikle et yemeklerinde iyi gider.

Hm. Anladım kısmet olursa deneyelim merak ettim şimdiden ..

[Taşlıbahçe]

Bahcedenn'den gelen "Kalıcı Ispanak"

Kolay yetişen, naz yapmayan bir bitki. Ekimlerini geç yaptığımızdan daha yeni büyüyebildiler. Erken İlkbaharda hemen her boşluk değişik çeşitten marullarla kaplanınca diğer yeşillikler için -ve ikinci nesil marullar için- onların hasadını bekledik. Sonrasında yavaş yavaş çeşitlendi yeşillikler. Kalıcı ıspanak da bu çeşitlerden biri oldu.

Fotoğraftaki şu ana kadar hiç ellenmedi. Tohuma bırakılacakların ellenmemesi daha iyidir sanırım. Ya da gereksiz mi?

[MeyveliTepe]

Orijinal Mesaj Sahibi Taşlıbahçe

Bahcedenn'den gelen "Kalıcı Ispanak"

Kolay yetişen, naz yapmayan bir bitki. Ekimlerini geç yaptığımızdan daha yeni büyüyebildiler. Erken İlkbaharda hemen her boşluk değişik çeşitten marullarla kaplanınca diğer yeşillikler için -ve ikinci nesil marullar için- onların hasadını bekledik. Sonrasında yavaş yavaş çeşitlendi yeşillikler. Kalıcı ıspanak da bu çeşitlerden biri oldu.

Fotoğraftaki şu ana kadar hiç ellenmedi. Tohuma bırakılacakların ellenmemesi daha iyidir sanırım. Ya da gereksiz mi?

Bu yıl ektiyseniz seneye tohuma kalkacak. Büyüyen yaprakları kullanmasanız bile koparın ki tazelensin.

[Taşlıbahçe]

Seçuk Boz'dan gelen "Lif Kabağı"

Fotoğraf çekileli birkaç gün oldu. Şu an iki katı büyükler. Bir yandan meyve yapmaya bir yandan da kol atıp uzamaya devam ediyor.

[Taşlıbahçe]

İsmail Kuzucu'dan "Beyaz Patlıcan"

Verimli, yetiştirdiğim diğer patlıcanlara göre sert etli, dayanıklı bir çeşit.

[Taşlıbahçe]

Bahcedenn'den "Edirne Patlıcanı"

Bendekilerin çoğu böyle kısa formlu. Zaten pek uzamayan bir çeşit sanırım. Az daha uzasın diye beklediklerim rengini değiştirip tohuma kaçmaya başlayınca beklemekten vazgeçtim

[Taşlıbahçe]

Heyyamola'dan "Arnavut Biberi"

İlk meyvelerde sorunlar çıkmıştı, uçlarında veya alt kısımlarında bozulmalar, çürümeler vardı. Sonra kayboldu.

Üzerindeki dokularla birlikte kendine münhasır bir biber tipi. Etli oluşu, tadı, aroması, acısı... Acı biberi seven herkes için ayrı bir yer edineceğini sanıyorum.

Çoktandır topluyoruz. Bitkiler bir metre boyu geçti, uzamaya devam ediyorlar, bir buçuğa az kaldı. Tek sorun dalların meyveleri taşımakta zorlanması

[TCM]

@Taşlıbahçe, arnavut biberler benimde sizin dediğiniz gibi ilk çıkanlar çürüdü, bozuldu. ancak halen kızaran bir tane yok daha. Birkaç tane sararan gördüm. Bozulduğu için mi sararıyor yoksa kızarmaya mı çalışıyor çözemedim. Benimkiler 1 m. boyda değil halen.

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi TCM

@Taşlıbahçe, arnavut biberler benimde sizin dediğiniz gibi ilk çıkanlar çürüdü, bozuldu. ancak halen kızaran bir tane yok daha. Birkaç tane sararan gördüm. Bozulduğu için mi sararıyor yoksa kızarmaya mı çalışıyor çözemedim. Benimkiler 1 m. boyda değil halen.

Bozulduğu için sararıyor. Sulamayı düzenli, belki daha sık yapmanızı öneririm. etli biberler diğerlerinden daha fazla su ve besin ihtiyacı duyuyorlar sanırım. bendeki diğer etli biberlerde de benzer sorunlarla karşılaştım. Zamanında besin ve su takviyesi sorunu çözüyor. En azından burada öyle oldu.

[Taşlıbahçe]

"Ana Tohum" projesinden Mollaköy kavunu bir sürpriz yapmış; umudu kesmiştik oysa. Merakla olgunlaşmasını bekliyoruz...

[birnefestoprak]

Dunya guzeli Benim cogalttigim tohumun cok kaliteli oldugunu soyleyemem ama siz (ve diger uyeler) cogalttiktan sonra ilerleyen yillarda verime de bakariz. Verim konusunda, kaliteli tohumla daha iyi bir degerlendirme yapabiliriz.

Orijinal Mesaj Sahibi Taşlıbahçe

"Ana Tohum" projesinden Mollaköy kavunu bir sürpriz yapmış; umudu kesmiştik oysa. Merakla olgunlaşmasını bekliyoruz...


Eklenti 574776

[birnefestoprak]

Meyve agirligi icin bir aralik (aralikla birlikte meyveler genelde ne kadar agirliktaysa gr olarak o deger) verebilir misiniz? Bir de catlama her meyvede var mi (bunu cevaplarken yagis durumunu da dusunun lutfen; eger yagmurlu donemde catladilarsa onu bileyim)? Bir de lezzet daha cok tatli mi asidik mi yoksa bu ikisinin karisimi mi? Bunlardan yola cikarak listeyi daraltabiliriz.

[hosseda]

Sayın Taşlıbahçe,
15.08.2015 günü bahçedeki domatesi toplamaya yetemedik. Ürün o kadar bol ve güzeldi. Bir hafta sonra gittiğimde bir sepet ürün çıkmadı. Sulamada sorun söz konusu değildi, güneşin alnı kabağında hepsi, güneş aynı güneş. Tek neden var olağandışı bir sıcak yaşandı o hafta. Bu sıcak meyveyi de bozdu ürünlerin kalitesini de. Zeytin dibinde az güneş alan bir kaç fideden alınan ürün lezzet yönünden güneş altındakileri tutmuyor. Ben şöyle düşünüyorum, olağanüstü sıcak olan bir kaç günde domatesi kollayacak bir yol bulmalı yoksa güneş ürünü ve fideyi yakıyor.

[Taşlıbahçe]

Adına yakışır son heybetli. Havaların serinlemesiyle iri meyvelerde büyük artış var. 20 gr daha olsaydı 1 kg diyebilecektik, olmadı, 980 gr. da kaldı

[birnefestoprak]

Ilk hasattan son hasada ne kadar sure gecti acaba?

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Ilk hasattan son hasada ne kadar sure gecti acaba?

İlk hasat 19 Temmuz. Son hasat iki hafta sonra domatesleri söktüğümde olacak; daha yeni yeni kızaran veya henüz yeşil meyveler var.

Son heybetli derken gerçekten "heybetli" olan son meyve demek istedim çünkü bahsettiğim ve bitki üzerinde olan diğer meyveler bu kadar irileşmeyecek gibi görünüyor.

Bitkiden ne zamana kadar meyve alabileceğimizi merak ediyorsanız bir kökü sökmeden bırakır ve gözlemlerim. Sökme nedenime gelince; geçen yıl domateslerde aralık ayında dahi ürün aldım ama tatlarda bozulma var; genel olarak bitkilerin yeşil aksamında da öyle ve yatakları kış sebzelerine veya örtücülere açmak daha uygun görünüyor.

İki hafta sonra tüm domates çeşitleri için bitki başına ortalama verimleri de öğrenmiş olacağım. Tüm hasat süreci boyunca her çeşidin hasadını ayrı ayrı not aldım. Altlarındaki toprak, sulama biçimi ve miktarı vb. ; kısacası tüm yetiştirme koşulları aynı olduğundan bu veriler sağlıklı bir fikir verebilir.

[Taşlıbahçe]

Meyvelitepe'den gelen Barbunya, içi dışı bir güzellikte

[Taşlıbahçe]

Geçtiğimiz sezon neredeyse yetiştirdiğimiz her sebzenin hasadında ağırlıklarını da not aldık ve sezon sonu bitki sayısına bölerek ortalama verimlerine baktık.

En tutarlı ve son meyveye kadar disiplinli davrandıklarımız ise domatesler oldu. 25 farklı çeşit yetiştirdiysek de aşağıda hepsini değil, hem geçtiğimiz yılın etkinliğinden bize gelen, hem de etkinlikten gelmeyen ama bu yıl etkinlikte paylaşmış olduğumuz domates çeşitlerinin bitki başına ortalama verimlerini veriyorum.

Tüm çeşitler aynı çimlenme takvimine sahip olup aynı şekilde hazırlanmış yataklarda, aynı sulama yöntemi ve miktarına ve diğer beslenme yöntemlerine sahiptiler.

Bu veriler genel geçer sayılamazsa da en azından kendi bölgemiz için dikkate alınabilecek bir veri sayılabilir. Bizde görece az meyve veren bir çeşit başka bir iklimde şaşırtabilir veya tam tersi. Tabii ki miktar her şey değil, ayrı konu.

Özellikle sezon başında çiçek burnu çürüklüğü görülen meyveler ve sezon sonu yeşil kalan meyveler tartıma girmediğinden ortalamaya pozitif etkileri olmadı. Bu durum da kısmi olarak yine iklim ve bölgeyle ilişkilendirilebilir.

Bitki başına ortalama verimler:



Alakır etlisi (köpek Hayası) : 8140 gr.

Black From Tula : 3125 gr

Burdur Yerli Domates : 15.900 gr.

Burdur Yerli Domates(Patates yapraklı) : 10.850 gr. (Tek bir birey olduğundan ortalama sayılmaz)

Bursa Dağlı Kırmızı :12.000 gr

Cherokee Purple : 3083 gr

Çizgili İstanbul : 2850 gr

Heybetli : 8825 gr

Rouge d'Irak : 4422 gr

Siyah Koyulhisar (Kara domat olarak paylaşıma eklemiştim) : 3957 gr

[Muda]

Burdur Yerli Domates : 15.900 gr.

Bursa Dağlı Kırmızı :12.000 gr

Burdur Yerli Domates(Patates yapraklı) : 10.850 gr. (Tek bir birey olduğundan ortalama sayılmaz)

Heybetli : 8825 gr

Alakır etlisi (köpek Hayası) : 8140 gr.

En iyi çalışmalardan birini yapmış oldunuz. Ne zamandır en verimli ve tad olarak iyi domatesin ne olduğunu bilmek istiyordum. Keşke hepimiz bu şekilde istatiski bilgi çıkarabilseydik.

Bizim yerli domateslerle benzerlik gösterdiği için en verimli ilk üç tohumu istemeyi unutmuşuz. Aslında benim verim olarak merak ettiğim tat olarak beğendiğim üç domates tohumunu size gelen tohumlar arasında göndermeyi düşünüyordum. Eşit şartlarda verim ve lezzetlerini bir de siz test edersiniz.

[Taşlıbahçe]

Teşekkürler sayın Muda

Buradaki liste aslında çok daha uzundu ama yalnızca paylaşım etkinliğiyle ilintili olanları verdim. Lezzet, verim ve hastalıklara dayanıklılık söz konusu olduğundaysa bizim ilk üçümüz Alakır Etlisi, Heybetli ve Bursa dağlı Kırmızı oldu Zaman içinde ilk üçte değişiklikler olabilir.

Önümüzdeki yıl çeşit sayısını domateslerde on ikiye düşürüyoruz ki çok sevdiklerimize daha fazla yer verebilelim. Sonrasında da her yıl yeni birkaç çeşit denemeye devam ederiz herhalde. Tohum paylaşım etkinliğine ise önümüzdeki yıl yalnızca paylaşımcı olarak katılmaya karar verdik ki zaten elimizdeki tohumları deneyimleyerek eritebilmemiz birkaç yılımızı alacak gibi görünüyor...

[birnefestoprak]

Ortalamalari vermissiniz. Fide sayilari asagi yukari nedir acaba? Bir de Cherokee Purple'a sasirdim dogrusu. Daha iyi bir performans beklerdim ondan...

Heybetli bir pembe domates icin oldukca iyi verim vermis, sevindim. Tat/verim acisindan cok mutlu eden bir cesit bu.

Burdur domatesinin de verimi cok iyiymis. 15 kg verim oldukca iyi. Buna sira geldiginde bakalim bizde nasil sonuc verecek...

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Ortalamalari vermissiniz. Fide sayilari asagi yukari nedir acaba? Bir de Cherokee Purple'a sasirdim dogrusu. Daha iyi bir performans beklerdim ondan...

Heybetli bir pembe domates icin oldukca iyi verim vermis, sevindim. Tat/verim acisindan cok mutlu eden bir cesit bu.

Burdur domatesi de verim cok iyiymis. 15 kg verim oldukca iyi. Buna sira geldiginde bakalim bizde nasil sonuc verecek...

Alakır etlisi (köpek Hayası) : 10 kök. Bu çeşitte yanlış ağırlık verdim. İki birey doğal olarak hibritlenmiş ve farklı meyve yapısına sahiptiler, onların ağırlığını ayrıca almıştım ancak İlk dikim krokisine bakıp bölme yaptığımdan 10'a değil de 12'ye bölmüşüm yanlışlıkla. Bu durumda ortalama 9080 gr'a çıktı.

Black From Tula : 6 kök

Burdur Yerli Domates : pembe çıkan bitkinin ortalamasını vermiştim yalnızca iki kök. İki kök de kırmızı çıktı; onlar ortalamada 8200 gr'da kaldı. Patates yapraklı çıkan ise tek birey olduğundan o bireyin meyve ağırlığını verdim.

Bursa Dağlı Kırmızı :12 kök

Cherokee Purple : 6 kök. Sezon ortasına kadar meyvelerde çiçek burnu çürüklüğü görüldü. Bu meyveler dahil edilmediği için sizi şaşırtmış olabilir.

Çizgili İstanbul : 6 kök. Bu çeşitte de, serin havalarda diğer çoğu çeşit sorunsuzca meyve verirken ciddi yarılmalar oldu ve olgunlaşamadılar. Onlar da ortalamaya dahil edilmedi.

Heybetli : 8 kök Yukarıda, Alakır etlisindekine benzer bir hata var. Hatırlarsanız bu çeşitte iki bodur bitki çıkmıştı. Çiçek açıp durdular ancak ağustos ortasına kadar halen meyve vermediler. Ben de sökmüştüm. Onlar da meyve vermedikleri halde bölme işlemine girmişler aynı nedenle. Doğru sonuç 9928.

Rouge d'Irak : 8 kök

Siyah Koyulhisar (Kara domat olarak paylaşıma eklemiştim) : 8 kök

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Ortalamalari vermissiniz. Fide sayilari asagi yukari nedir acaba? Bir de Cherokee Purple'a sasirdim dogrusu. Daha iyi bir performans beklerdim ondan...

Heybetli bir pembe domates icin oldukca iyi verim vermis, sevindim. Tat/verim acisindan cok mutlu eden bir cesit bu.

Burdur domatesinin de verimi cok iyiymis. 15 kg verim oldukca iyi. Buna sira geldiginde bakalim bizde nasil sonuc verecek...

O halde sizin pakede Burdur yerli domatesin pembe olaninin(yukarida fotografi olan) tohumlarini da ekliyorum, patates yaprakli olani eklemistim zaten

[Taşlıbahçe]

Bu yıl rüzgarlardan dolayı sıkıntılıyız. Bir de hortum afeti eklendi; hortum aşağıda, denizdeydi ama fırtınası her yanı dağıttı. Hemen işe koyulduğumuzdan bahçenin o harap halini fotoğraflayamadım ki içimden de gelmedi. Şu an bazı bitkilerde kayıplarla, gecikmelerle de olsa her şey yolunda sayılır. Bir de yeni kedimiz çok zarar yaptı. Tohumdan ektiğim pek çok bitkiyi henüz çıkmamışlarken veya çok küçüklerken telef etti.

Etkinlikten gelen her tohumu ekemedik. Özellikle izolasyon mesafelerini elden geldiğince sağlamaya çalışınca yaptığımız planlamada gördük ki bir çok çeşide yer yok. Bu nedenle önümüzdeki etkinliğe özellikle beklediğim üç çeşit tohumun talebi dışında yalnızca paylaşımcı olarak katılacağız.

Velhasıl, bu yıl yine birbirinden güzel bitkilerin tohumlarını elden geldiğince paylaşacağız.

İlk olarak "Ana Tohum" projesinden "Mollaköy (Mollakendi)" kavunuyla başlayalım. İkinci yılımız. Bu yıl verim iyi. Bol bol paylaşırız.

[Taşlıbahçe]

Yine "Ana Tohum" projesinden "Et Sarı, Tohum Al" Merakla beklediğimiz bir karpuz. İyi gidiyorlar. 8 kök ektik. Şu an için çoğu bitkide bir, birkaçında da iki meyve var.

[birnefestoprak]

Mollakoy kendini toparlamis, cok sevindim. Bunu yardiminizla geri getirdik. Kok basina kac meyve veriyor ve meyve agirligi ne kadar oluyor?

Musakca icin diger arkadaslardan gelen yorumlara bakip bir degerlendirme yapariz.

[Taşlıbahçe]

Orijinal Mesaj Sahibi birnefestoprak

Mollakoy kendini toparlamis, cok sevindim. Bunu yardiminizla geri getirdik. Kok basina kac meyve veriyor ve meyve agirligi ne kadar oluyor?

Musakca icin diger arkadaslardan gelen yorumlara bakip bir degerlendirme yapariz.

Sağolun, ben de sevindim; geçen yıl çok keyifsiz ve nazlıydı.

Hangi meyve hangi kökte belli değil, oldukça karışmış, birbirine girmişler ama hepsini sayıp kök sayısına bölünce ortalama iki meyve gibi görünüyor şu an için. Daha sezonun ısınma turları bunlar. Bitkileri koruyabilirsek sayı artar diye düşünüyorum.

Hasat etmediğimiz için ağırlığını bilmiyorum, yanıltıcı bir tahminde de bulunmayım. Aynı doku ve renkte olanlar, yani şu an itibariyle en büyüklerinin boyu 15-18 cm civarında. Hasat edince boy ve ağırlığı eklerim.


Musakça o günden bu yana uzamaya devam etti ancak bu arada bitkilerden birinde polimorfik durum oluştu. Bu yeni meyveyi biraz daha gözlemleyip diğer uzun meyvelerin son halleriyle birlikte buraya eklerim.