04-04-2010, 20:44
|
#10
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 23-10-2009
Şehir: istanbul
Mesajlar: 1,796
|
Alıntı:
Orijinal Mesaj Sahibi üzüm
Buralarda derici sumağı doğal olarak yetişiyor; ama sumak olduğunu çok az kişi biliyor.
Tohumları suda bekletilip, kurutulduktan sonra kullanılıyor diye duymuştum. Acaba bu konuda bilginiz var mı?
Eğer şerbet yapımını biliyorsanız tarif eder misiniz?
|
Sevgili üzüm ağaçtan toplanan salkımlardan ayıklanır ve kapalı kapta saklanır. Ancak kullanılacağı zaman sıcak suda bekletilip ekşisini salması sağlanır (5-10 dk kadar). Suyu kullanılıp taneler atılır.
Düzenleyen aygün : 04-04-2010 saat 20:45
Neden: nokt. iş.
|
|
|