Tavuk budu dolma

Hhatice · 29-11-2009, 23:05

Önce kalçalı tavuk butları kasaba dövdürülür,2 bardak pirinç sıcak su ile ıslatılır
tencereye biraz zeytin yağ konur 2 baş soğan yemeklik doğranıp kavrulur içine kuş üzümü fıstık ilave edilir kimyon karabiber pul biber dolama baharı katılır ve ıslattığımız pirinçler ilave edilir 1 bardak su ile pişirilir.

Ilıyınca tavuk butlarının üzerine bu malzeme konur döndürülüp bağlantı yere altı gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir üzerine bir kapta az zeytin yağ salça ve 1 kaşık bal karıştırılarak sürülür.Fırna vermeden önce 1 bardak daha su fırın tepsisine konur nar gibi kızarınca fırından çıkarılır afiyet olsun

29-11-2009, 23:05	#1
Hhatice Kaybettik, Allah rahmet eylesin Giriş Tarihi: 15-12-2006 Şehir: Tekirdağ Mesajlar: 2,876 Galeri: 2	Tavuk budu dolma Önce kalçalı tavuk butları kasaba dövdürülür,2 bardak pirinç sıcak su ile ıslatılır tencereye biraz zeytin yağ konur 2 baş soğan yemeklik doğranıp kavrulur içine kuş üzümü fıstık ilave edilir kimyon karabiber pul biber dolama baharı katılır ve ıslattığımız pirinçler ilave edilir 1 bardak su ile pişirilir. Ilıyınca tavuk butlarının üzerine bu malzeme konur döndürülüp bağlantı yere altı gelecek şekilde fırın tepsisine dizilir üzerine bir kapta az zeytin yağ salça ve 1 kaşık bal karıştırılarak sürülür.Fırna vermeden önce 1 bardak daha su fırın tepsisine konur nar gibi kızarınca fırından çıkarılır afiyet olsun Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter