Sahimi, nereden buldunuz(hoş, bu yasa kalktı galiba)yorumlarınızı merakla bekliyoruz sevgili Ormanx.

Hımmm, hımmm, hımm.
Nefis nefis.
Kızım ve komşu kızına da verdim. Kızım ikinci tabağı istedi. İştahsız komşu kızı bile tabağını bitirdi.
Bu pirinci tek geçerim.
Yerken üstüne biraz da tohumdan çekilmiş karabiber döktüm. Daha bir nefis oldu.

Bu güzellikten buyurun birkaç fotoğraf çektim.

Deneyeceğim Adalet Hanım, teşekkürler.

Sayın Ormanx, eve varır varmaz pişirdiniz mi? Beğendiniz mi? Afiyet olsun.
Arkadaşlar evde son kalan pirinç ( çuvalın sonu, bol taşlı ve kırıklı sarıkılçık ;) ) meğerse ormanx' in nasibi imiş. Kime niyet kime kısmet diye buna derler. İstanbul toplantısına katılmanın faydaları işte::D. Toplantıya katılan diğer arkadaşlara da sözüm olsun buradan. Evde kalmadığı için ve ormanx çok merak ettiği için sadece O'na getirebildim.
Tosya pirinci ismi ile verilen linkteki fiyat uygun. Nitekim bana verilen fiyat 3 ytl idi. Hemen hemen kdv ile aynı oluyor.
Baldo tercih edenler içinse, Tosya'nın baldosu akpirinç **** akçeltik diye isimlendirilir. Baldo isteyenler Akpirinç sipariş edebilirler.

Tekrar çok teşekkür ederim arkadaşım.
Umarım tüm dostlar da bu pirincin tadına doya doya varırlar.
Benim ilk işim pazartesi yukarıdaki linkten sipariş vermek olacak.
Ha sanmayın bu kadar pisboğazım. Kendim için istiyosam namerdim. Komşu kızı için istiyorum. :D

[QUOTE=Baldaş;309006] Akdenizlilerin bulguru yeşil mercimekli ve yağda hafif yaktıkları soğanla yaptıklarını biliyorum.QUOTE]

Sn. Baldaş'ın dediği doğru,bulgur pilavını biz genellikle (meyhane pilavının yanısıra)bol tereyağı,soğan ve yeşil mercimekle pişiririz.Yanına turşu+ayran...
Bazen de nohutlu+kuru naneli+tereyağlı pişiririz bulgur pilavını.
Üff acıktım bu saatte :D

Ben bir de bademli pilav yaparken son zamanlarda, konserve satılan mantarları da kesmeden tüm tüm ekliyorum pirinçle kavurup, yakışıyor...

Adalet Hn etli pilavınızın tarifini rica edebilir miyim?

Bu arada bu linkten sipariş verelim mi sarıkılçık için,bahsedilen pirinç midir?

[QUOTE=ebrub;309322 Adalet Hn etli pilavınızın tarifini rica edebilir miyim?

Bu arada bu linkten sipariş verelim mi sarıkılçık için,bahsedilen pirinç midir?[/QUOTE]


Sevgili Ebrub;
Etli pilav çok kolay, pilavı herzamanki gibi pişiriyorsunuz, nasıl tercih ederseniz, ama ben etli yapacağım zaman sade yapıyorum.

Tercihinize göre dana veya kuzu eti(kuzu tercihimdir)cevizden büyük kemiksiz et parçalarını teflon tencerede pişiriyorum, pişerken üzerine on dakika duracak kadar bir tane defne yaprağı koyuyorum, eşim defne yaprağından fazla hoşlanmadığı için çok tutmuyorum tencerenin içinde.
Et kendi suyunu çekip pişince, yaklaşık bir saat sonra, kendi yağıyla hafifçe kavuruyorum, bu arada etin yağlı olmamasına dikkat etmek gerekir, yağlı et pilav ile çok ağırlaşır çünkü.
Daha sonra servis yaparken, servis tabağına aldığınız pilavın üzerine et parçalarını dizin, isterseniz eti ve pilavı tencerede karıştırabilirsiniz, ancak yemeğiniz artarsa tekrar ısıtmak zor olur.

İşte hepsi bu kadar, yanına bir çorba bir de salata başka yemek yapmaya gerek yok.
Afiyet olsun.

Ben dün linkten sipariş verdim, siteyede üye oldum ama aktivasyon maili gelmedi daha.
Sanırım yarın iletişime geçebiliriz.

Bende ilk pilavımı yaptım, oda arkadaşımla nohut yapmıştık tavuk etli hemde. Sonradan aklımıza geldi pilav yapmak yoksa tavukları pilava koyardık. Pilav mükemmel denilecek kadar olmadı ama ilk defa yapmamıza rağmen yenilecek kıvamda idi. Sadece şehriyesini biraz az kavurmuşuz o vardı. Burada ki tarifleri paylaşan arkadaşlara çok teşekkür ediyorum hepsini zaman içerisinde deneyeceğim....




Sevgiler ;)

Sevgili ebrub, bahsi geçen linkten sipariş edebilirsiniz.

Sevgili arkadaşlarım, kardeşlerim, abiler ve ablalarım.

Domateslisi, kılçıklısı, bademlisi, beyazı ve sarısı. Ben hepsinden vazgeçtim.
Bana bir tabak pilav verin de yiyeyim yaa..

Hepinizin eline sağlık. Sevgilerle. Benim tabağı unutmayın.

Sevgili Cumhur Tonba, biz sizi pilavsız bırakırmıyız, keşke fotoğraf olsaydı ama bademli pilav buyurun, anladımki bundan sonra yaptığım pilavların fotoğrafları çekilecek.

Ohh. Yarabbi şükür. Pilavı yedim kendime geldim.
Tarifler, tarifler. Karşıdan yalana yalana bi hal olduk. Sağolasın adalet hanım.
Yok mu başka hayırsever?

Efendimmm, sarıkılçık siparişimi verdiimm... Gelsin, pişen pilavın ilk tabağı Cumhur by.e, söz :D

Yok mu başka hayırsever?[/QUOTE]

Sayın Cumhur Tonba, pilav sadece yazılarda kalmasın. Buyrun afiyet olsun.

Saygıdeğer ebrub ve saygıdeğer eylems.
Sizinde ellerinize sağlık. Sanal da olsa cidden karnım doydu Teşekkür ediyorum. Pilavın yanında eylems'in ayranıda çok iyi gitti. Sağ olun. Var olun..
Şuna inanıyorum ki. Birgün hakikisinide yiyeceğiz.
Saygılarımla.

Sayın Ebrub.
İlgi alanlarınız harika. Keşke yakınlarda olsaydım. Ner yapalım. Bizde fotoğraflardan idare ederiz.
Sevgi ve saygılar. İnşallah merak edipte ilği alanlarınıza bakmazlar. Bu sizi için ya çok zor olur, **** karlı bir iş. Bana bir ayrıcalık yaparsınız artık....

Sevgili pilavsever dostlar,

Yukarıdaki internet linkinden sipariş veren arkadaşlar gelen malın kalitesi ile ilgili izlenimlerini paylaşırlarsa çok memnun olurum. Ben daha henüz sipariş geçmedim. Sipariş veren siz dostlarımızın yorumlarından sonra inşallah.

Kalite konusunda endişeliyim.

Sevgili eylems, keşke link paylaşıldığı zaman endişenizi belirtseydiniz.

Bana hala bir cevap vermediler, başka bir alternatifimiz yokmu sevgili Eylems?

Endişemin sebebi; cevap almakta zaman geçeceği, yeni ürünün çıkması, internet aracılığı ile yapılan alış-verişin güvenilir olmayacağı düşüncesindendir. Ben sizlere link verebilirdim ama daha güvenilir olan satıcının direkt telefon numarasını vermeyi düşünüyordum. Hatta siparişlerinizi vereceğiniz satıcıyı anneme denetlettirecektim. Eniştem her yıl 200-250 kg pirinç alır bunun bir kısmı yemelik bir kısmı eşe dosta dağıtmak için. Bizde aynı yerden alırız. Tanınan bir müşteri vasıtasıyla aldırmak daha güvenilir olurdu. Amacım sadece yardımcı olmak.
Bu alternatif hala geçerli.

Link verdiğim firma ile dün telefonla görüşmüştüm, online satışların onayında gecikme olabildiğini telefon ile siparişin daha hızlı olduğunu belirtmişlerdi. Siparişin iptali için telefon ile irtibata geçebilirsiniz.


Sevgili eylems, endişenizi anlıyorum. Zaten bende linki yollarken öncelikle sizden haber beklediğimi ve sizden gelecek habere göre sipariş vereceğimi belirtmiştim.

Sarıkılçık Pirinç, anneannemin yıllar önce aldığı bir pirince çok benziyor. Eğer aynı pirinç ise pilavı gerçekten çok lezzetli oluyor.

Sarıkılçık pirincinden bu akşam bir pilav daha yaptım.
Bulgularım şöyle;
Pirinç nişastası çok yoğun. Ilık su ile birkaç defa yıkamak gerekiyor. Tek yıkama kafi gelmiyor.
Pirinç pişerken çok su istiyor. 1'e 1,5 su bile az geliyor. 1'e 1,75 gibi öneririm.
Pirinç kendi çok ufak ama çok su çektiğinden piştiğinde baldo pirinç pilavı görüntüsünde oluyor.

Keşke ben de sipariş için bekleseymişim. Dün inernetten siparişi kapıda ödeme şekliyle vermiştim, bugün de bir bilgilendirme maili göndermişler ama ürün ne zaman gelir bilemiyorum...

Cumhur by, gerçi forumda yeri değil ama size ayrıcalık, Agaclar.net'e de yakışır buyrun afiyet olsun :D

Eklenti 51776

Sevgili Ebrub, ben mail göndereli üç gün oldu, sitelerine üyede oldum hala cevap yok, siz aynı sitedenmi sipariş verdiniz.
Telefonlamı yoksa maillemi sipariş verdiniz.

Adalet hn, Müge hn.ın verdiği linkten sipariş verdim ama maille değil, siteye üye olup oradan sipariş girdim

Peki derecelendirmek istesek, lezzet yönünden, 10 üzerinden kaç aldı sizden sevgili Ormanx?

Ben de üye olmuştum ama aktivasyon maili gelmedi, telefonla aradığımdada kimse cevap vermedi.

Acaba sitede teknik bir problem mi oldu ki?

10 üzerinden 9 veririm. 1 puanı boyutundan kestim. Lezzet güzel. Ama aman ha nişastasını yeteri kadar alın ve pişirmeye öyle başlayın derim.

Sayın ebruh.
Harika, şahane, olağanüstü, tablo gibi.
Kelimeler anlatmaya yetmiyor. Çokkkkkkkkk teşekkürler..

Pirinç pilavınında susamı denediniz mi? Ben çok seviyorum. Pirinci kavurmadan az önce, yağa bir dolu kaşık kadar susam ilave ediyorum.

Arkadaşlar pirinç için görüştüm. Satıcınin telefon numaraları aldım. Birinci kalite gönderecek ayrıca kargo şirketleri ile anlaşması olduğunu da söyledi.

Sadık Kovcu
0 535 386 65 09
0 543 768 47 80
0 366 313 30 32

Sevgili Eylems, çok teşekkürler, hemen irtibata geçiyorum.

Teşekkür ederim Eylems. Gerçekten bu iyi oldu.

Ne kadar alalım sizce? Hangi ortamda ne kadar pirinci ne süre ile muhafaza edebilirim ?

Mesela atıyorum bir çuval pirinç aldınız. Serin rutubetsiz bir ortamda çuvalıyla bir sene kadar muhafaza edebiliyor musunuz ? Yoksa kurtlanma riski var mı ?

Bilen arkadaşlar lütfen yardım edin...

Sayın Baldaş, Rize'de sorun olacağını sanmıyorum, nem almasın yeterli, Ben 20 kg. sipariş verdim, kızım ve kendim için, ama Mersin'in kışı da sıcak olduğu için, büyük kısmını yayla evime götürmeyi düşünüyorum, orada muhafaza ettiğim bu türden kuru yiyecekler çok daha sağlıklı kalıyor.

Evinizin en soğuk köşesinde nem almayacak şekilde muhafaza edebilirsiniz, böceklenmeyi önlemek için, içine iri tuz da karıştırıyorlar, ne olsa tuzlu sıcak suda bekleteceğiniz için sorun olmaz sanıyorum.

Tamam teşekkür ederim Adalet Hanım. Söylediklerinizi dikkate alırım. Arayalım bakalım, gelişmeleri buradan sizlerle paylaşırım :)

Az önce eşim aramış. 10 kg.ı için 32,5 YTL demişler. Ağustosa kadar birşey olmayacağını, o zaman tuzlayıp serin bir yere kaldırmak gerektiğini söylemişler. Kargo ücret alıyormuş fakat anlaşmalı olduğundan daha az alıyormuş.

Denemek için 10 kg. almayı düşünüyoruz ( Sarıkılçık ) Eğer memnun kalırsak almaya devam ederiz...

Sayın Baldaş, ben de 20 kg. için 65 ytl. ödeyeceğim, kargo için de 7 ytl. kadar tutar dediler, Aras kargo ile anlaşmaları varmış.