|
|
16-07-2008, 16:58
|
#16 |
|
Ağaç Dostu
Giriş Tarihi: 14-07-2007
Şehir: ist
Mesajlar: 452
|
Pestare yani ezmek fiilinden türemiş pesto. Anavatanı italya genova. Hatta pesto'nun atası pesto alla genovese adı ile bilinir. İtalyadan Türkiyeye gelene kadar ufak değişimlere uğrasa da (ezine peyniri=mozzarella, eski kaşar = parmesan  ) Hassoman'ın tarifi doğru bir tariftir. |
|
|
|
|
1Beğeniler
Threaded Mode
