Bakla
 

Bakla sevenler için açtım konuyu.
Baklalarım çiçeklendiler. Yapraklarından da salata yapılıyormuş. Denedim ama pek beğenmedim. Yaprağındansa sebzesini yemeyi tercih ederim :rolleyes:
2-3 gündür çok bol çiçeklendiler. Çiçeklerinin çok güzel koktuğunu geçen sene farketmemiştim. Her sene yeni şeyler öğreniyorum.
Böylelerdi...
Eklenti 9985
Şimdi bu durumdalar...
Eklenti 9986

Benden başka bakla seven ve eken yok sanırım ;) 1-2 hafta sonra şöyle miss gibi sızma zeytinyağlı yemeğini yaparsam kimseye yedirmiycem...

Afiyet olsun :)) Pişireceğiniz günü söyleyin de, o gün siteye gelmeyeyim :) Kokusu uçunca gelirim ;) :p

:) bende sevmem ;)

Pişen apartmana girmem.

:) Yalnız değilmişim iyi bari :p bizde kısır yapalım :))

Siz güzel pişenini yememişsiniz anlaşılan :D Ben de az pişmişini hayatta yiyemem. Düdüklü tencerede 8-10 dk. pişirince nefis oluyor. Hele bahçemde yetiştirdiğim kendi mahsulümü ;)

Demek bakla seven bir tek benmişim..

Haaa unutmadan üzerine de kendi yetiştirdiğim dereotlarından koyuyorum da siz şimdi dereotunun da kokusunu sevmezsiniz :)

Üstüne bastınız :)) Dereotunu da sevmiyorum aksilik işte ..
Hatta dereotu bulunan tezgahtan başka bir sebze bile almıyorum.
N'aparsanız yapın, baklaya ortakçı yok gibi :))

Habibe bayılırım ve süper yaparım :)

Kısır için taze soğan, marul, maydanoz lazım mı? :D Kökünü 1 YTL den mi versem napsam?? ;)

Ooo çok pahalı önce bir ayağımız alışsın değilmi:)) taze nane yok mu?

OOOO naneden bol bir şey yok. Kendileri alıp başlarını gitme konusunda çok başarılılar ;)

Ama benim sebzelerim % 100 doğal... Toprağım Kırklareli'nden geldi. Gübrelerim de Trakya'dan geliyor. Toprağı getiren Trakya'lı abime dedik ki " Toprak güzel mi abi?" "Ne diyosun be ya insan ek insan yetişsin bu toprakta" :D

Kısaca maliyet yüksek papatyam 1YTL bile kurtarmıyor da ayağınız alışsın ;)

Ben bu sebze işine ilk merak saldığımda Gümüşdere'de fideci bir teyzem karnıbaharın fidesini 1 YTL'ye satıyordu. Pazarda karnıbaharın hazır büyümüş hali 1 YTL bile değildi :D Yani çok kazıklandım bugüne kadar. Artık tohumdan yetiştirmenin keyfine vardım...

Bizimkiler kartlaştı bile, taze baklayı sele zeytini ve taze ekmekle yemeyi kim sevmez! :)

Nihayet bir baklaseven buldum :D Ben de Çanakkale'liyim BIYIKLI. Egeliler olarak hayır diyemeceğimiz sebze yok bizim sanırım... Ve zeytin ve zeytinyağı ve Ezine peyniri ve.... ;)

Şaka bir yana Doğal Sebze gibisi yok gerçekten,

Kazıklandığını söylüyorsun ama sana yapılanı bize yapacaksın öylemi :)
50 krş dan anlaşalım ;) :d

Ben üstüne Giritliyim birde, bahçeye Giritli sokacağına keçi sok daha iyi derler. :)

:)) öyle bir anlatıyorsunuz ki bakla yemeyeni bile :p

Benim babamda Girit göçmeni.Doğma büyüme İzmir'liyim.Eşimde Balıkesir Manyas kısacası ortak yanımız çok.Baklayı limonun tarifi ile çok severim.Bahçemde şuan tazeleri var.
Babamın anlattığına göre tarlaya bir inek girmiş.
-Çocuk baba tarlaya inek girdi diye seslenince baba kafasını kaldırmış bakmış.
-Giritlide bahçede oğlum sen Girit'liyi çıkar o köküyle götürüyor inek sadece üstünü yer.
Şimdi kökü ile yere örnek ŞEVKETİ BOSTAN bilen var mı?
Ege insanı gerçekten sebzeyi çok sever zeytin yağı ile tabi.

2003 temmuzdan beri,Çanakkale Çan'da oturuyom demeyi unutmuşum.:))

Çok yaşayın... Hiç duymamıştım çok güldüm...:D

Bu benzetmeyi biliyordum ama kendimce özetini geçtim. :)

Dedem Girit göçmeni, İstanbul'da doğdum büyüdüm 6 sene evvel bir vesileyle babamın doğup büyüdüğü Ayvalığa yani özümüze döndük. İstanbul'da iken zeytinyağı eksik olmazdı ama insan kaynağına varınca başka yağı unutuyor. Sadece ot yiyerekte yaşayabilirim, çok severim zeytinyağlı yemekleri, mezeleri, tabi süt kuzusuyla pişmiş akkız'a da asla itirazım olamaz. :rolleyes:

Benim annem babam Biga'nın köylerinden. Aslında çok üzücü ama düğün veya cenazelerde köye gidebiliyoruz ancak...

Ayvalık'ı, Burhaniye Ören'i ve o civarı çok severim... Köy pazarlarına da bayılırım.

Aslında Giritli denilince ilk akla gelen benzetmedir, birde Epimenides'in işkembeden attığı Girit paradoksu var tabi ama onu Giritli Türkler asla üstüne alınmaz. :)

Bende çok severim...:p Akrabalarımızın yoğun olduğu bir bölgede yaşıyoruz (fakat henüz toprağımız yok :( ) onlar sağolsun herşeylerini paylaşırlar, geri kalan otlarımızı da pazardan hasadını sabah yapıp gelmiş köylülerden alırız.

Doğruya sizin oralarda şevketi bostana akkız derler. :))

******* üzücü İzmir'i ben nasıl özlüyorsam sizinde Biga'yı özlemeniz doğal.Biga Çan'dan daha gelişmiş ve güzel.

Biga'yı pek bilmem ben :) Köyümü bilirim :)

Baklalarım 3-4 güne kadar yemek yapılacak büyüklüğe gelecek gibi.

Yoğurtlu ve sarmısaklı yapında eşimle beraber yemeğe gelelim. :))

2 gün sonra baklalarımı toplayıp şöyyle sızma zeytinyağıyla yemeğini yapıcam. Dereotlarım da körpecikler... Kokusunu sevmeyenleri şimdiden uyarayım da o gün uğramasınlar :)

Bu bakla nerede pişiyorsa bilelim yani. Erken hasat taze sızma zeytinyağı benden :))
Ne olur ne olmaz bakla güzel olmazsa hiçolmazsa zeytinyağına kekik kırmızıbiber ve limon ekleyip içine ekmek düşürüp karnımızı doyururuz artık :))))

Ben pişiricem de o bakla güzel olmayacak :) Benim zeytinyağım da organik zeytinlerden üretilmiş. Ezine'den yeni geldi :) Pişirir pişirmez fotoğrafını ekliycem :)))) Artık sevmeyenler gözleri kapatsınlar napalım ;)

Sevgili Limon o kadar çok severimki baklayı. Otelde bile zorla bütün personele sevdirdim. Şimdi ana yemeklerimizden.
Birde bugünlerde tama zamanı. Enginarı ince (Pastırma dilimi ebadında)ince kesip üzerine bol limon sıkıp ve tuz atarak çiğ çiğ yemeye bayılıyorum. :)))

Benim baklayla sorunum da kokusuyla değil, tüyleriyle. Adını duyunca bile huylanıyorum. Şeftaliyi de çok severim ama tutamam, ancak biri soyarsa yiyebilirim.

Şeftali konusunda aynen ben de :) Hayatta ovarak yıkayamam. Kabuğuyla hayatta yiyemem. Hatta bahsederken bile kötü oluyorum. Ama birisi soyarsa çok severim :rolleyes: Baklayı eskiden ben de hiç yiyemezdim. Fakat düdüklü tencerede bayılana kadar pişirince tüyü müyü kalmıyor. Biraz diricesini görünce kaçacak yer arıyorum ben de :D Ferda hanım yanlız şöyle de bir durum var ki insan kendi yetiştirince tadı da bir başka oluyor meretlerin :)

Ben de çok yetiştirdim, evdekiler sevdiği için ve toprağa faydası olduğu için. Ama işe yaramadı.Bir de çağlanın tadını bile bilmem,nasıl yediklerine de hayret ederim. Çağlayı da çok seven var galiba, biz yazlığa gidene kadar ağacın üzerinde badem bırakmıyorlar.

Yaşamda en sevdiğim meyvelerdendirler. Çağla,Şeftali,Kızılcık. Ne yazıkki allerjim nedeni ile ağaçlarının altından bile geçemem. Fakat bir çare buldum. Toplanıp , yıkanıp bir kasede su içinde olursa kendim alıp alıp yiyebiliyorum.Kızılcığın yaprakları inanılmaz kaşındırıyor.

Vay vay vay! Bu ne muhabbet ya;)

Ben de Bandırmalıyım, üniversiteyi İzmir'de okudum. Çanakkale en sevdiğiim yerlerdendir. Ayvalık civarı ise muhteşem bence:p

Ayrıca BAKLAYA BAYILIRIM. Ama maalesef şuan Samsun'dayım ve iki haftadır "bakla bakla" diye pazarda dolanıyorum ama nafile:( Ne zaman bakla olacak bu pazarda biri bana söylesin...

Karadeniz güzel tamam da, Samsun il merkezinde denizi görmek bile özel çaba gerektiriyor. Ya memleketimi çok özledim:( :( :(

Neyse şimdi ağlarım ben, konuyu değiştireyim. Geçen yıl baklanın son zamanına doğru bir tarif denemiştim muhteşem olmuştu, ama sonra bakla mevsimi geçti tadı damağımda kaldı. Şimdi bakla bulur bulmaz deneyeceğim.İsteyene verebilirim tarifi, denemeye değer.

Eee şimdi biraz kafam karıştı, yukarıdaki mesajı yazmadan önce bu son 8-10 mesaj açılmamıştı, anlayamadım. Her neyse başlığın BAKLA olması benim için yeterli:D