|
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Balık Biber 1 Eklenti 638146 Balık Biber 2 Eklenti 638147 Jalapeno 1 Eklenti 638148 Jalapeno 2 Eklenti 638149 Pepperoncini Eklenti 638150 |
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Chinese Ornamental Eklenti 638151 Meyveleri 1-2 cm boyunda Eklenti 638152 Sapların boyu da meyve kadar Eklenti 638153 Mor İnci 1 Eklenti 638154 Mor İnci 2 Eklenti 638155 |
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Gül Biber Eklenti 638156 Uç kısmı çıkntılı Eklenti 638157 Çan şeklinde Eklenti 638158 Domates Biberi Eklenti 638159 Kamber Biberi Eklenti 638160 |
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Çorbacı Eklenti 638161 Nam-ı diğer Sarı Sivri Eklenti 638162 Yeşil Sivri Biber Eklenti 638163 Közlemelik Pat Biber Eklenti 638164 Üçburun Eklenti 638165 |
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Tohumunu Kayseri - Güneşli kasabasından almıştım. Eklenti 638170 Çok yönlü değerlendirilebilen bir çeşit (özellikle kurutulmuşu) Eklenti 638171 Küçük Acı Biber Eklenti 638172 Tombul Süs Biber Eklenti 638173 Turşuluk Sarı Biber Eklenti 638174 |
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Siyah Dolma Biber Eklenti 638175 İri Dolmalık Biber Eklenti 638176 Köy Biberi Eklenti 638177 Kapya-Üçburun-Cirgalan karışık dikilmişti. Onlardan alınan tohumların ertesi seneki melezleri Eklenti 638178 Siyah Macar Eklenti 638179 |
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Pimento L. Biber Eklenti 638180 Kalın kabuklu, oldukça sert yapıda Eklenti 638181 Turuncu Kaliforniya Eklenti 638182 Turuncu Jalapeno Eklenti 638183 Üçgen Acı Biber Eklenti 638184 |
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Siyah Süs Biberi Eklenti 638185 Çıtır, keskin kokulu, hoş acısı saman alevine benzer. Eklenti 638186 Siyah renkte oluşan meyveler, önce soluk yeşile döner, sonrasında kızarır. Eklenti 638187 Mor Meksika Biberi de aynı özellikte Eklenti 638188 Trinidad Scorpion Eklenti 638189 |
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Siyah Cin Biber Eklenti 638192 İnce kabuklu, sulu, değişik bir lezzete sahip Eklenti 638193 Bohça Biberle, Topak Biberin melezi Eklenti 638194 Yemeklik kokteyl Eklenti 638195 Tohumluk kokteyl Eklenti 638196 |
Marbles Biber
5 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Marbles Biber Eklenti 638199 Meyveler nohut büyüklüğünde Eklenti 638200 Sedef beyazı renkte oluşan meyveler Eklenti 638203 Sırasıyla; krem, sarı, turuncu, kırmızı renge bürünüyor. Eklenti 638205 Renk değişim şöleni Eklenti 638206 |
Bolivian Rainbow Biber
4 Eklenti(ler)
Bahçede yetiştirdiğim biber çeşitlerinden
Bolivian Rainbow Biber Eklenti 638207 Adındaki gökkuşağı sıfatını hakkediyor mu acaba? Eklenti 638208 Renk değiştirme de Eklenti 638209 O da uzman.. Eklenti 638210 |
Sn. heyyamola, ellerinize sağlık muhteşem görünüyorlar.
Deneyimlediniz mi bilmiyorum ama sormak istiyorum; Yuvarlak biberlerden turşuluk olarak hangisi(leri)ni önerirsiniz. Acısı jalapenoyu geçmesin yalnız :) Ayrıca taze tüketim için de tavsiyenizi almak isterim. |
Alıntı:
Taze tüketim için Siyah Dolma, Siyah Cin, Siyah Süs biberleri henüz siyahken, Bolivian Rainbow henüz mor renkliyken, Yeşil Sivri Biber orta olgunluktayken ideal... |
Yuvarlaklar güzel oluyor da kavanozda çok yer kaplıyor. Bu sene adı 'tai' olsa da terbiye edilmiş tai biberler bana pek ideal geldi turşu için. 8-10 cm. arasında boyları, düz sivri kıvrımsız hatları ile kavanoza olabildiğince tıkıştırabiliyorsun. Oldukça acı olduğu için bir yemekte iki tek yetiyor. Turşu için kullanılacak kavanozlar ne kadar küçük olursa o kadar tüketimi de zevkli oluyor çünkü nasıl yaparsanız yapın havayla temas ettiğinde fazla dayanmıyor, kıvamı-tadı azalıyor turşuların. Benim top süs biberlerin turşusu da güzel oldu, özellikle içine aldığı turşu suyunun ilk ısırışta ağza dolması bonus oluyor :) ama düz biberler gibi çokça doldurulamıyor kavanozlara.
|
Alıntı:
|
|
Alıntı:
|
Ev ortamında biber tohumlarını toprakla buluşturduk bakalım. Elimizde ne kalacak bekleyip göreceğiz.
|
Merhabalar, pazarlarda Meksika biberi diye satılan, kırmızı ve iri, ince uzun biberin beynelmilel bir adı var mı (örneğin cayenne gibi)? Meksika biberi diye satıyorlar ama Meksika'da tek bir biber yetişmiyor haliyle. Muhtemelen ülkemizde pazarlarda ve marketlerde en çok satılan tür bu söylediğim.
|
Alıntı:
Meksika Biberi diyorlarsa muhtemelen acı biberdir. Acı olarak Acı Sivri, Acı Çarli, Jelapone, Şili ve Kampari biberdir. |
Merhaba, yeni gördüm yanıtınızı kusura bakmayın. Ama acı sivri biberi ya da jalapeno'yu meksika biberi diye satmıyorlar. Chili zaten genel anlamıyla acı biber demek İspanyol'ca ve İngilizce'de. Dolayısıyla bu bahsettiğim türün bütün dünyada bilinen bir adı yok anladığım kadarıyla. Acı charliston nasıl oluyor bilmiyorum.
|
Olsada yesek çıtır çıtır ne güzel.
|
Carolina Reaper arıyorum arkadaşlar. İnternetten aldım çimlenmediler . Var mı yardım edebilecek
|
Alıntı:
bu sosun raf ömrü nedir? dolapta veya oda sıcaklığında uzun süre dayanır mı? malum çok acı olunca azar azar tüketiliyor. çabuk bitmiyor. büyümekte olan trinidatlarım var. muhtemelen çiğneyerek yiyemeyeceğiz:) bari sos yapalım. |
merhaba,
yaşadığım yerde nisanda diktiğimiz biberlerden aralık ayına kadar biber alabiliyoruz. Şuan yeni elime geçen biber tohumları var. Bu mevsimde bunlardan diksem fidelendirsem ve daha sonra tarlaya diksem olur mu ? |
Alıntı:
|
Alıntı:
TA-1012 cihazımdan Tapatalk kullanılarak gönderildi |
Tohumdan acı veya tatlı olup olmadığı anlaşılır mı?
|
Alıntı:
|
Çok acı biber yetiştirmekten ziyade yenilebilcek tatlı acı hem keyif verir hem sağlıklı olan budur
|
| Forum saati Türkiye saatine göredir.
GMT +2. Şu an saat: 14:12. (Türkiye için GMT +2 seçilmelidir.) |
Forum vBulletin Version 3.8.5 Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0
agaclar.net © 2004 - 2025