Mantar Yemekleri

pria · 18-03-2014, 17:21

En büyük keyiflerimden biri mantar yemeğidir..Ama..ya istiridye, ya da kestane mantarı olacak..
Kestane mantarını türlü şekillerde pişirdim ama en lezzetlisi bu:

Mantarları bir güzel yıkadıktan sonra, ince dilimler şeklinde kestiğim kaşar veya çerkes peynirini mantarların göbeğine doluyorum..Saplarının üstüne hafif zeytinyağı döküyorum..çok az tuz serpiyorum üstlerine..
Fırında önce 15 dakika 160, son 5 dakika da 200 derecede tutuyorum..Sıcak sıcak yemeye doyulmuyor..

(Tabi, eşim mantarı hiç sevmediği için ben kendin pişir kendin ye yapıyorum )

18-03-2014, 17:21	#33
pria Ağaç Dostu. Giriş Tarihi: 06-08-2009 Şehir: Çanakkale Mesajlar: 6,527	En büyük keyiflerimden biri mantar yemeğidir..Ama..ya istiridye, ya da kestane mantarı olacak.. Kestane mantarını türlü şekillerde pişirdim ama en lezzetlisi bu: Mantarları bir güzel yıkadıktan sonra, ince dilimler şeklinde kestiğim kaşar veya çerkes peynirini mantarların göbeğine doluyorum..Saplarının üstüne hafif zeytinyağı döküyorum..çok az tuz serpiyorum üstlerine.. Fırında önce 15 dakika 160, son 5 dakika da 200 derecede tutuyorum..Sıcak sıcak yemeye doyulmuyor.. (Tabi, eşim mantarı hiç sevmediği için ben kendin pişir kendin ye yapıyorum ) Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter Benol Hazaroğlu, yağmur ve A_NOMAD beğendi.