Araujia sericifera ( Ağaç bamyası)

[M.Ali]

Bu bitkinin adını öğrenmek için saatlerdir formları tarıyorum, nihayet bulabildim. İki sene öncesinde ilk kez komşularımda gördüm. Onlar adına "Kastamonu bamyası" veya "Kastamonu biberi" diyorlardı. Geçen sene komşum pişirmiş ve tatmamız için getirmişti. Tadı tarif etmek zor, mantar gibi ama yerken mantar kadar sertliği yok. Sanki közlemiş çekirdekleri olmayan patlıcan kıvamında. Kesinlikle tatmanızı tavsiye ederim. Bu sene tohumundan iki tanesini yetiştirdim. İlk baharda (Nisan gibi) tohumlarını ektim. Şu anda 3-4 metre civarındalar. Komşum ektiği sene ürün aldığını söyledi ama benimkiler bu sene sadece büyüdüler, seneye ürün bekliyorum. Tohumların bir kenarı tüğ gibi bir oluşuma bağlı olduğundan açılınca rüzgarla uçuşup yeni yerlerde ürüyor. Benim bahçemede komşudan uçuşan tohumlardan filizlenen 4-5 fideyi bir başkasına hediye ettim.
Saksıda ne kadar iyi gelişir bilmiyorum, burda hep bahçede gördüm.
Buralarda filiz uçlarında sarı renkli küçük emici konukları oluyor, bu sorun arap sabunlu ev ilaçları tarifiyle çözülüyor.
Daha sonra komşumdan nasıl pişirdiğini öğrenip yazarım.