Bugün ne pişirelim?

[Güler]

Darısı başınıza, sevgili nevsune. Bol bol kabak yemekli günler.

[Kiraz]

Güler Hanım, kış gelince kabağı arayacağız ama. Bizim evde de kabak krizi var, kışın yemediğimiz için şimdi acısını çıkarıyoruz.
Ama marketten aldıklarımız, sizinkilerin tadı gibi olamaz tabii ki. Siz haşlayıp yeseniz, çiğ yeseniz de tadı bir başkadır. 6-7 sene önce biz de yetiştirmiştik, tadı hala damağımda. Bizim aldıklarımızsa kimbilir nasıl yetiştirildi, kaç hafta önce toplandı? Gerçekten "Kabak tadı veriyor" kokusu, tadı sizinkilere hiç benzemiyor ama yine de mevsim bitmeden tüketelim diyoruz.

[Emine Aktaş]

Ne pişireceğimiz konusunda fikri olan yok mu?

[Adalet Yağcı]

Orijinal Mesaj Sahibi Emine Aktaş

Ne pişireceğimiz konusunda fikri olan yok mu?

Sevgili Emine Aktaş;

Ben bugün ilkbaharda kendi ellerimle topladığım asma yaprağından sarma yapacağım.

Size uyarmı?

Burası oldukça serin, buyüzden yanına güzel bir mercimek çorbasıda iyi gider diye düşünüyorum.

Sevgiyle...

[berduray]

Az önce bol sarmısaklı mantı yemiş biri olarak; son cümlenize can-ı yürekten katılıyorum.



Unutmadan bugün bir arkadaş ziyaretindeydim.İkram olarak havuçlu patates salatasının üzerine sarmısaklı yoğurt, üzerine salçalı yağ sosu çıkardılar, çok hoşuma gitti.

Belki benim gibi sarmısaklı yoğurt delileri dener diye yazıyorum.

[Oğuzhan]

Hımmmm.Denemek lazım.
Sarımsaklı tatları severim.

[Yalçın]

bende arkadaşımın linkini vereyim.gerçi kendiside siteye üye ama olsun:

http://erkanustadantarifler.blogcu.com

[Sebahattin Sargın]

Arkadaşlar bu başlıktaki yemekleri not aldım. Malumunuz artık üniversiteli oldum, bayramdan sonra açılıyor okulum. Bizim öğrenci evinde de yemekler bana bakıyor Şimdiden sizden kolay ve pratik yemek tarifleri bekliyorum bol bol

[m ü g e]

Öncelikle tebrik ederim.. Elimden geldiğince bende yardım ederim yemek konusunda. Bence bol bol taze sebze al Bence en pratik ve kolayı sebze yemekleri

[Sebahattin Sargın]

Annem sağolsun bir sürü konserve, hazır menemenler hazırlamış. Sanırım bir süre bunlar yeter, en iyisi eve yerleşince ilk iş pazarın yerini öğrenmek

[Mahmut Leventoğlu]

Bugün bu evde mutlaka KABAK TATLISI pişirilmeli ) Mevsimi geldiya.Sabah sabah yeğenim aradı Kuyubaşından ,dayı 3 ton civarında Kabak geldi,depoya koyuyoruz dedi.Yan komşusu manav.Demekki bu yıl benim çok sevdiğim kabak çekirdeğini bol bol yiyeceğiz. Fakat aklıma düşürdüler eşime söyledim sen al ben akşama fırında yaparım dedi.Üzerinede kavrulmuş fındık **** ceviz rendelendimi yeme yanında yat )

[papatyam]

Sipariş üzerine akşam fırında patates yapacağım (kızartma olarak) yanına da dün akşamdan yapmış olduğum zeytinyağlı minicik biber dolması var bir de çorba ve salata yaptımmı tamam dır.

[İklimsiz]

Salça yapımında kullanılan etli, kırmızı biberlerden çok güzel dolma oluyor. Küçük boylarını seçip yapabilirsiniz.

Hafif etli yapısı, hafif şekerli tadı var. Ailece severek yiyoruz

[Güler]

Kabukları da ne kadar kolayca soyuluyor değil mi?
Benim de torunlar çok seviyor, sık sık yaparım, hele bahçede de bu biberler çok olursa....

[m ü g e]

Orijinal Mesaj Sahibi İklimsiz

Salça yapımında kullanılan etli, kırmızı biberlerden çok güzel dolma oluyor. Küçük boylarını seçip yapabilirsiniz.

Hafif etli yapısı, hafif şekerli tadı var. Ailece severek yiyoruz

Çok lezzetli oluyor gerçekten, bizde severek yiyoruz

[Güler]

Yoldayım, Allahın izniyle eve gittiğimde, hemen bu akşama balık yapmayı düşünüyorum.
Boğazın balığını özledim, güzel bir kıraça bulursam, onu alır, bol salata ve sarımsaklı patates ile özlediğim ziyafeti çekeceğim kendime.

[papatyam]

Akşam ki yapacaklarım:
Tavuk suyuna şehriye çorbası,fırında tavuk, patates püresi ve salata.

[bilce]

Akşam ki menü:
domates çorbası, kıymalı karnıbahar yemeği,şehriyeli pilav ve ayran. Afiyet olsun

[berduray]

Ay ben yaptım, tabakları ittiren ittirene..Yüzüne bakan olmadı, bir gün tövbe ettirecekler bana o kadar özeniyorum ağız birliği etmişcesine yemiyorlar.

Neyi mi kıymalı karnıbaharı

[Mahmut Leventoğlu]

Sevgili Berduray sende benim yaptığımı yap.Ertesi gün için yemek yapma,önlerine yine sadece karnıbaharı ver.Taaaki yiyene kadar,bak o zaman ne bulurlarsa nasıl yiyecekler.

Yok be ben yaptım büyük kızıma ama seninkilere kıyamam.

[ulus-barut]

ben kızıma bamyada yaptım sekiz senedir hala daha bamya yemiyor.

[Vildan Sönmez]

Bizim evde yemek seçme olayı yuvada çözüldü.Oğlum 3 yaşına kadar çorba,köfte ve patates kızartması yiyordu.Anneanesi bakıyordu ve hem kıyamadığı için hem de kolayına geldiği için boyun eğiyordu.
Yuvada -sanırım aç kalınca- her şeyi yemeyi öğrendi. Tabii bu arada ben de aklı ermeye başlayınca duygu sömürüsü yaptım biraz.Ben işten gelip uğraşıp yemek pişiriyorsam ne pişirdiysem yenecek diye baskı yaptım.Buna babası da dahil.
Şimdi bizim evde her şey yenir.Bir tek kereviz hariç.Onu da yoğurtlu limonlu terbiyeli çorba yapıp yediriyorum.

[papatyam]

Ben 30 yaşımdayım bamya, bakla, kereviz, karnabahar ve kabak tatlısını hiç bir kuvvet yediremez bana


Akşama annemdeyiz, canım benim herkesin sevdiği bişeyler yapmaya çalışıyormuş, oğlum için köfte, eşim ve küçük damat için fırında patates, benim için mercimekli pilav, ikizim tok gelirim demiş, küçük kardeşim için de patlıcan salatası ve kendisi için özel bir şey yok siz yiyin yeter dedi.
(en iyisi ben de giderken tatlı olarak tavukgöğsü alayım)

[Vildan Sönmez]

Ne güzel bir buluşma.menü de süper,annenize sevgi ve saygılar,Afiyet olsun,Allah ayırmasın....

Orijinal Mesaj Sahibi papatyam

Akşama annemdeyiz, canım benim herkesin sevdiği bişeyler yapmaya çalışıyormuş, oğlum için köfte, eşim ve küçük damat için fırında patates, benim için mercimekli pilav, ikizim tok gelirim demiş, küçük kardeşim için de patlıcan salatası ve kendisi için özel bir şey yok siz yiyin yeter dedi.
(en iyisi ben de giderken tatlı olarak tavukgöğsü alayım)

[papatyam]

Akşama sizde ne var?

Ben henüz karar veremedim, pazar var, pazar demek balık demek **** kızartma, ama ben ne yapacağımı düşünüyorum.
19.00 a kadar vaktim var

[papatyam]

Benim canım günlerdir turşu kavurması istiyor kendim için onu yapayım şöyle bol acılı
Eşim melemen istedi, eh oğlum da ne bulsa yer (maşallah) bu akşamı da böylece atlatırız

[berduray]

Ben sarmısak krizine girdim, hemen mantı yapacağım.

[Kemal Kutlu]

Bügün menüde,

Bol soğanlı menemen yanında kuru soğan.

afiyet olsun

[malina]

Bulması daha kolay olsun diye taşıdım:
Hamsili pilav

[Orkun Kırcı]

Orijinal Mesaj Sahibi papatyam

Benim canım günlerdir turşu kavurması istiyor kendim için onu yapayım şöyle bol acılı
Eşim melemen istedi, eh oğlum da ne bulsa yer (maşallah) bu akşamı da böylece atlatırız

Dün arkadaşlar okulda yaptılar turşu kavurması ben pek alışık olmadığımdan sevmedim ama herkes canavar gibi yedi. )