Smilax excelsa (Anadolu Saparnası)

Harun Parlak · 08-03-2012, 17:37

Karadeniz yöresinde menevcen olarak bilinen tiken başı da denilen. Bitki sürgünler yeni uzamaya başladığından taze filizleri toplanır. Haşlanır süzülür bol soğanlı kavrulup lezetli bir yemek olarak karadeniz mutfağında yaygındır.
Menevcen kavurması olarak aratırsanız bir çok yemek çeşidi olarak tarifleri var.

almira · 21-01-2013, 23:57

Akdeniz bölgesinde de bol miktarda var ama burada yenildiğini bildiklerini sanmıyorum.

Jezebel · 14-08-2016, 12:51

Ne olduğunu bilmeden ektim, 3 adet çimlendi.
İstilacı denince ürktüm biraz. Ne yapsam?!

Mesut Temiz · 29-08-2017, 13:30

Alıntı:

Orijinal Mesaj Sahibi Jezebel

Ne olduğunu bilmeden ektim, 3 adet çimlendi.
İstilacı denince ürktüm biraz. Ne yapsam?!

Smilax Aspera'larınız büyümüştür umarım.. İstilacı özellikleri konusunda hiç endişe duymayın, çünkü göreceli olarak yavaş büyüyen bir bitki.. Bahçemde iki yerde var, yıllardır çok hızlı gelişen diğer sarmaşıkların istilasından korumam sayesinde varlıklarını sürdürebiliyorlar.. Ayrıca, kırmızı meyveleri sonbaharda ve kışın fazla yiyecek bulamayan kuşlar için harika birer yedek besin işlevi görüyor... Bu coğrafyanın doğal bitkisi olduklarından, yayılmaları soruna yol açmayacak bitkiler...

mahon67 · 01-09-2017, 01:02

Karabük, Zonguldak yöresinde yenilen sürgünlerine çoban ekmeği de deniliyor

08-03-2012, 17:37	#1
Harun Parlak Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 19-01-2007 Şehir: İstanbul Sarıyer Mesajlar: 4,272 Galeri: 22	Karadeniz yöresinde menevcen olarak bilinen tiken başı da denilen. Bitki sürgünler yeni uzamaya başladığından taze filizleri toplanır. Haşlanır süzülür bol soğanlı kavrulup lezetli bir yemek olarak karadeniz mutfağında yaygındır. Menevcen kavurması olarak aratırsanız bir çok yemek çeşidi olarak tarifleri var. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter mrduran beğendi.

21-01-2013, 23:57	#2
almira Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 24-02-2009 Şehir: mersin Mesajlar: 1,522 Galeri: 4	Akdeniz bölgesinde de bol miktarda var ama burada yenildiğini bildiklerini sanmıyorum. Eklenen Resimler Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

14-08-2016, 12:51	#3
Jezebel Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 05-02-2010 Şehir: İzmir Mesajlar: 8,681 Galeri: 11	Ne olduğunu bilmeden ektim, 3 adet çimlendi. İstilacı denince ürktüm biraz. Ne yapsam?! Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter

01-09-2017, 01:02	#5
mahon67 Ağaç Dostu. Giriş Tarihi: 09-11-2007 Şehir: Karabük -- Ankara Mesajlar: 873	Karabük, Zonguldak yöresinde yenilen sürgünlerine *çoban ekmeği* de deniliyor Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter