Manda yetiştiriciliği

[ayazkentli]

Bu çok güzel olmuş. Emeği geçenlere ne kadar teşekkür etsek azdır.


Bir zamanlar benim köyümde de bol miktarda Manda yetiştiriliyor'du. Şimdi bir tane bile kalmadı.

- Manda sütünden yapılan yoğurt oldukça sert (hani şu marketlerde satılan ünlü şirketlerin sert yoğurtları gibi) idi.

- Manda peyniri evlerde yapılır ve bembeyaz rengi ile çok lezzetli olurdu.

- Manda sütünden elde edilen Tereyağı bembeyaz ve harika lezzetli oluyordu.

- Manda sütü ile yapılan dondurmaların ise lezzetine diyecek yoktu.

- Manda etinden çok lezzetli sucuklar olurdu.


Ülkemizin berbat hayvancılık politikalarının ilk kurbanı Manda'lar olmuştu ne yazık ki.


Şimdi yine çoğalacak olmalarının umudu bile çok güzel.