Evde Yoğurt Yapımı

[Sarıcan]

Bu akşam ikinci yoğurt denemesini yaptım. Maya ilk yaptığım mayadan. Biraz önce açtım üstü ilk mayalanmış yoğurt gibi sert görünmüyor. sanki biraz daha sulanmış gibi. Gece buzdolabına kaldıracağım sabah tadına bakarız artık.

Evin programı uygun olursa seve seve gelirim. Birde Karınca yumurtası deneriz olmazsa. Bakalım hangisi daha güzel olacak ama bence en önemlisi süt. Sokak sütçülerinden çok fazla su katılmamış süt bulmak lazım. Günlük sütlerin yağı alındığından o beklediğimiz kaymaklı taş gibi yoğurt olmuyor.