Tarhanaları çıkarıp Güler Hanım'ın koyduğu fotoğrafla karşılaştırdım. Yoğurtlu yaptığım açık renkteki gibi görünüyor, sadesi ise kabuklu yaptığınızın rengiyle aynı.
Çekirdeğiyle birlikte yapmadığımız için olmuş olabilir belkide...
Çekirdeğini almak için elekten geçirme süresinde ergen soğuyor sanırım. Tekrar ısıtmadan unla karıştırıyorsanız daha çok un alır. Unu çok olduğu için de rengi açılır gibi geldi bana. 5 kilo aldığım ergenin tamamından 4 kiloluk bir kap anca doldu.
17-09-2012, 15:56
36Beğeniler
Threaded Mode
