Tereyağı Yapımı

[loveforlife]

Bu site bana daha neler öğretecek, neler yaptıracak bakalım?

Evet, evet... Ben yaptım ve oldu. Hem de neler neler. Üstelik tek kolumu kullanamazken yaptım!

Ağabeyim 10 litre kadar süt getirmişti. annem yoğurt mayaladı sütten. Bu arada aklıma geldi bir ara terayağı yapımını okuduğum. Annem de fikir verdi eskilerden anımsadığı kadarıyla. Azar azar soğuk su koyarak bir pet şişe içinde çalkaladım yoğurdu. Artık yayık ayranımız vardı.



Ve tabii ki üzerinde biriken parça parça mis gibi tereyağı... Bir güzel yıkadım ayranından arındırdırdım.




Daha sonra ayranın bir kısmının içine bir çimdik tuz atarak kaynattık ve tülbentten süzdük... Tazecik çökeleğimiz de hazırdı artık...



Bu kadar çalkaladıktan sonra yayık ayranının bir kısmını da içmek için ayırmak gerekirdi elbette...
Hepsi beraber de poz verdiler böylece...



Annem sıcacık bir ekmek de yapsın, buyrun dostlar yemeğe

[Tura]

Orijinal Mesaj Sahibi loveforlife

Annem sıcacık bir ekmek de yapsın, buyrun dostlar yemeğe

Hey be... rejime denk geldi ama... ben bu davete icabet edeceğim.


Bal var mı bal... yoksa söyle onu alıp geleceğim.

Ben gelmeden sakın tüketmeyin...


Meraklısına not.
Sayın loveforlife çok güzel bir yol izlemiş.
Bugünlerde koyunların sütü kesildi... koyun sütü olsaydı aynı yoğurttan daha fazla yağ alabiliridi

Ama şimdi Keçi ve Manda ( Camız ) sütü zamanı.
Eğer bulabilirlerse Keçi ve manda sütünü karıştırıp yoğurt yapsınlar ve 2 litrelik pet şişelerde soğuk su ile çalkalayıp tereyağı elde etsinler.
Hadi bakalım kışlık tereyağları.

[loveforlife]

Orijinal Mesaj Sahibi Tura

Hey be... rejime denk geldi ama... ben bu davete icabet edeceğim.


Bal var mı bal... yoksa söyle onu alıp geleceğim.

Ben gelmeden sakın tüketmeyin...

Rejimler her pazartesi tekrar başlamak içindir Sayın Tura. Siz gelin yeter ki, bal da bulunur ev yapımı reçel de... Ama arılarım yok, balda doğallığı garantileyemem, ona göre!

Siz geleceğim deyin, gelin de taze taze yeniden yaparım siz geldiniz diye...