Kurutulmuş Trabzon hurması (Korogaki)

[gülenmelek]

Denemeden bilemem ki olup olmayacağını, heves bu ya, bunlar bir olsun gerisi gelir Tüm eksilere rağmen umudum var yine de

[vabis_fahrettin]

[IMG][/IMG]

[vabis_fahrettin]

[IMG][/IMG]

[vabis_fahrettin]

[IMG][/IMG]

[vabis_fahrettin]

sayın MeyveliTepe
resimleri koydum bakabilirsiniz.

[MeyveliTepe]

İçleri henüz sıvı gibi. Biraz daha kururlarsa daha iyi.

[athena -asena]

Bunlarda benim korogakiler

[athena -asena]

Bu hurmalarıda bu ayın 20 sinde sobanın yanında kurutmaya başladım .

[athena -asena]

Kurutmaya aldığım kivilerin son hali ;

[athena -asena]

Daha tam kurumadan ben hepsini bitircem galiba

[vabis_fahrettin]

gülen melek güzel olmuş devam ve bekle sabret

[vabis_fahrettin]

Alcen beni yetişememiş,sin 530 tane 23.bitti

[alcen]

Sn.Vabis fahrettin. bak beni kızdırma, 61 tanedaha yaparım sana bir adım fark atarım haberin olsun.Bu arada akçakocalıymışsınız çok memnun oldum, bizim akçakocada evimiz var yazın arasıra yanlız havalandırmaya gelebiliyoruz hoşça kalın.

[alcen]

Sn meyveli tepe, resim için söylediğiniz güzel sözlerinize teşekkür ederim selamlar.

[Güler]

Orijinal Mesaj Sahibi vabis_fahrettin

Alcen beni yetişememiş,sin 530 tane 23.bitti

Allahtan benimkiler Manyas'da ama aklım da onlarda, inşallah Lilium bahçeye gitmemiştir. Hoş biz de orada olsaydık " hımmm bu olmuş mu, olmamış mı" diye tadına baka baka sayıyı yarıya indirmiş olurduk.

Seminerimiz bitti, şimdi gider hem muşmulaları toplar hem de hurmaları buraya getiririz.

Sayın MeyveliTepe'nin bahsettiği vakum makinesine bakmak için Perpa'ya gittim. Yeri de buldum. Fiyatı 900+ KDV TL. bir de alınacak özel vakum torbaları var. Çok da işlevsel.
Bir an düşününce eşim " Güler istiyorsan al, ama ne vakumlayacaksın, hurmaları mı? vakumlamak için hurma kalacak mı? ama başka şeyler için istiyorsan al dedi.
Haklıydı da esasında. Ben sırf hurmalar için düşünmüştüm ama hakikaten kalacak mı acaba?

[MeyveliTepe]

Elinizin altında öyle bir cihaz olduğunda fazlasıyla kullanım yeri bulunuyor

Daha ucuz uzak doğu menşeili makinalar da çıkmış ama ben bilmiyorum.

[Güler]

Yok, ucuz ve kalitesiz mal alacak kadar zengin değilim.

Aldığımda mutlaka kullanacak malzemeler bulurum, haklısınız.

[A.Kemal bilir]

sayenizde memlekette hurma kalmadı

[A.Kemal bilir]

olmadan tükettinmi arkadaşım kışın ne yiyecegiz

[bettyycim]

Ben de bu sene denedim kurumaya astım, 10 gündür renkleri dönmeye başladı annein usulünüde söyleyeyim size 3-4 gün dışarıda bekletikten sonra temiz bezlerin üzerinde kaloriferin üzerinde kuruttu sonuç aynı bende sapı olmadığı için bağlayamadıklarımı çamaşır telin balkona çıkarttım temiz bir bez sersşm üstüne oraya dizdim ve bugün bir tanesinide afiyetle yedim, benim şansım mı bilemedim ama asmadan da olabiliyor sanırım

[vabis_fahrettin]

benim mahsuller tamam,satışa ve yemeye hazır bercesteye götüre,cem eğer anlaşabilirsem hurmalar orada. SAYGILAR

[Güler]

Hurmalar nasıl oldular diye merak edip koştura koştura Manyas'a döndüm. Benimkilerin boyutları küçülmesine küçülmüş ama daha olmasına epeyce zaman var, tam bir büzüşme yok daha.

Olsun, yavaş yavaş olsun sizinkiler biter ben de o zaman başlarım yemeğe.

[Dansel]

Sayın Karamuk,
İstanbula getirdiğim hurmalar balkonumuzda duruyor ve hala elma gibi sertler, isterseniz bana özelden mesaj atın.Hacmi ve ağırlığı nedeniyle kargo ile göndermesi problemli oluyor elden alabilirseniz çok iyi olur. . Ben Göztepe köprüsü Libadiye cd. Soyak Göztepe Sitesindeyim

Sayın aslan k,Trabzon hurması denilen içi kahverengi,çikolata dediklerimizden mi?Yoksa sertken ağzı buran,yumuşayınca tatlanan mı? Kurutması yapılan hangisi?

[MeyveliTepe]

Sn.Dansel, kurutması yapılan, sertken ağzı buran, dışı tam turuncu, lekesiz ve içinde çekirdek olmayandır. İyice sert durumdayken soyularak kurutılmalıdır.

Bu arada, şu anda Japonyada bulunan bir okuyucumuzun bildirdiğine göre Japonyada 3 adet korogaki'nin fiyatı 12,5 liraymış. Bir kiloda 20 adet korogaki olduğunu düşünürseniz kilosu 83 liraya geliyor.

[KAPTANzst]

Bu arada, şu anda Japonyada bulunan bir okuyucumuzun bildirdiğine göre Japonyada 3 adet korogaki'nin fiyatı 12,5 liraymış. Bir kiloda 20 adet korogaki olduğunu düşünürseniz kilosu 83 liraya geliyor.

Evet haklısınız sayın Meyvelitepe. Ama japonlar elmayı tane işi alıyor bizim gibi sepetle değil
Derseniz siz kaça satarsınız
Ben 20 yede satmam
Ama piyasada 7 lirayada var !

[aslan_k]

Sn Dansel,
Bendeki hurmalar karışık, çoğunluğu çikolatalı denen cinsinden, çekirdekli ve sertken bile yenebilen cinsinden. İnanın toplarken kesip kesip yedim elma gibi.

Bu sene İstanbul'a getirmek çok zahmetli oldu, seneye artık getirmeyeceğim ancak bir kaç kasa meyvelik ayırırım herhalde, hurmaları komple satmayı düşünüyorum. Düşünen arkadaşlar varsa şimdiden pazarlık yapalım :

[vabis_fahrettin]

[IMG][/IMG]

[vabis_fahrettin]

[IMG][/IMG]

[vabis_fahrettin]

sayın asena atena
Nasıl olmuşlar.

[vabis_fahrettin]

Sayın Meyveli tepe
Bunları satmak için paketledim.
Nasıl olmuşlar.
Saygılar.