Oda ısısında olmak şartıyla, bez, saman gibi koruyucu bir şeye sarıp, kıpırdatmadan 3-4 ay saklanabilir.
Buzdolabına girip çıkmış yumurtadan sadece omlet olur.
"kıpırdatmadan" değil bilakis "kıpırdatarak" saklamalısınız. Günde en az iki defa yumurtalar ters düz şeklinde çevrilmelidir. Yoksa yumurta sarısı akına göre özgül ağırlık farkında dibe çökecek ve uzun süreli kalırsa zara yapışacaktır. Bu da embriyonun gelişim süresince sabit kalmasına yol açıp çıkımda zaiyata sebep olacaktır. Doğru ısı, doğru nem ve mutlaka hareketlilik; kuluçka için saklama şartlarının başında geliyor.
10-02-2010, 16:42
2337Beğeniler
Threaded Mode
