Karlı Pekmez

Wallnut · 15-06-2008, 23:02

Merhabalar.
Benim tevellüt epey eskidi galiba.1950-60 yılarına kadar (Aydın da) yaylalarda yağan karları açılan çukurlara saman doldurulup üzerine kar basılır ,en üstede tekrar saman ve toprak atılıp çukurlar kapatılır.Yazın sıcak aylarında bunlar açılıp testereyle saman balyaları büyüklüğünde kesilip keçi kılından yapılmış kilimlere sarıp şehirde satarlardı.Satıcı isteğe göre kesip verirdi.Onunla yapılan pekmezli karın tadına doyulmazdı bizim çocukluğumuzda.Dondurmadan sonra en ucuz tatlıydı o devirde.Saygılar.

15-06-2008, 23:02	#8
Wallnut Ağaç Dostu Giriş Tarihi: 02-02-2007 Şehir: Sakarya/Sapanca Mesajlar: 184	Merhabalar. Benim tevellüt epey eskidi galiba.1950-60 yılarına kadar (Aydın da) yaylalarda yağan karları açılan çukurlara saman doldurulup üzerine kar basılır ,en üstede tekrar saman ve toprak atılıp çukurlar kapatılır.Yazın sıcak aylarında bunlar açılıp testereyle saman balyaları büyüklüğünde kesilip keçi kılından yapılmış kilimlere sarıp şehirde satarlardı.Satıcı isteğe göre kesip verirdi.Onunla yapılan pekmezli karın tadına doyulmazdı bizim çocukluğumuzda.Dondurmadan sonra en ucuz tatlıydı o devirde.Saygılar. Paylaş Sitesinde Paylaş Digg Del.icio.us Technorati Twitter arıkuşu beğendi.